新管理系统叫“透明柜”，是黄秀英从香港学来的名字。意思是从原料到成品，每个环节都要透明，看得见，查得到。
五月初，深圳已经热起来了。工厂会议室里，电风扇呼呼地转，吹出来的风都是热的。墙上挂着新画的流程图：原料入库检验—生产流程控制—成品检验—包装存储—出厂检验。每个环节都标着责任人、标准、记录要求。
陈永福站在图前，给管理层讲解。小林、王建军、黄秀英、各店店长、车间班组长，坐了十几个人。
“从今天开始，咱们实行‘透明柜’管理。”陈永福指着流程图，“什么意思？就是每个环节都要有记录，谁做的，什么时候做的，做的怎么样，都要写清楚。”
他拿起一个蓝色文件夹：“这是生产记录表。从米进厂开始，检验员要填：哪家供应商，什么时候送的，多少斤，检验结果，谁签的字。然后入库，仓库要填：存放在哪个区，温度湿度多少。”
台下有人小声议论：“这么麻烦？”
陈永福听见了：“麻烦，但必须做。上次菌落超标的事，教训还不够吗？就是因为查不出是哪个环节出的问题。”
会议室安静了。
“生产环节，每个批次都要记录：生产时间，操作工是谁，机器参数是多少，中间检验结果。成品检验更严格，要抽检10%，每个不合格品都要记录原因。”
黄秀英补充：“香港那边就是这么做的。一个料包出了问题，能一直查到是哪批米，哪个工人，哪台机器，甚至哪个时间段。”
王建军问：“那得增加多少人手？”
“不增加。”陈永福说，“每个人都兼着。检验员兼记录员，操作工自己填表。每天下班前，班组长收齐表格，交到办公室。小林统一整理。”
“可工人很多不识字啊。”车间班长老李说。
“不识字就学。”陈永福说，“每天抽半小时，教认字写字。先从自己的名字学起，再学数字，学常用字。”
老李面有难色：“老板，这……”
“必须做。”陈永福很坚决，“咱们要做大，就得规范。不识字怎么规范？”
散会后，黄秀英留下来。
“哥，你刚才讲得很好。但实施起来肯定有难度。”
“我知道。”陈永福擦擦汗，“难也得做。秀英，你多费心，帮着培训。”
“好。”黄秀英说，“哥，还有个事。广州那边，两家百货公司专柜都稳定了，一个月能销五千包。我想在佛山再试试。”
陈永福想起上次佛山店的波折：“你脚好了？”
“全好了。”黄秀英走了几步，“你看，没事了。”
“那就试试。但这次要小心，先调研清楚。”
“我知道。”
新管理系统实施的第一天，问题就来了。
车间里，工人们拿着表格发愁。表格上有时间、批次号、操作员、机器参数、检验结果……很多字不认识。
“老李，这‘参数’是啥意思？”
“就是机器上那些数字，温度啊，速度啊。”
“那‘检验’呢？”
“就是检查，看合格不合格。”
老李一个个解释，嗓子都哑了。有些工人连笔都不会拿，抓毛笔似的。
仓库那边，父亲戴着老花镜，教保管员小吴填入库单。
“日期写这儿，1986年5月6日。供应商写‘东北米业’，数量写‘1000公斤’……”
小吴是初中毕业，会写字，但写得慢，一笔一划。
“陈叔，这得写多久啊？”
“慢慢来，习惯就好。”父亲说，“小吴，这很重要。以后出了问题，一查就知道。”
办公室，小林面对一堆表格头大。字迹五花八门，有的歪歪扭扭，有的写错别字，有的干脆画圈。
“老板，这怎么看啊？”
“慢慢看。”陈永福拿起一张，“这是老张写的？‘今日生产三千包，都合格。’太简单了。得写具体：生产时间从几点到几点，用了多少米，出了多少包，抽检多少包，合格率多少。”
“我跟他们说了，可他们记不住。”
“那就再说，说到记住为止。”
晚上加班，陈永福召集班组长开会。
“第一天，乱是正常的。”他说，“但不能一直乱。老李，你们车间，明天开始，我让秀英去培训，教认字，教填表。”
“好。”
“小林，你设计个简化表格，字大点，项目少点，先让工人们习惯。”
“行。”
“阿爸，仓库那边你多费心。”
父亲点点头：“放心。”
开完会，已经九点。陈永福开车回家。路上，他想起黄秀英的话：“香港那边，一个工人要培训三个月才能上岗。”咱们呢？三天就想让人家全会，太急了。
得慢慢来。
到家，林玉兰还在等他。
“怎么这么晚？”
“新系统第一天，乱成一锅粥。”陈永福脱了鞋，瘫在沙发上。
“吃饭了吗？”
“吃了点。”
林玉兰去热饭。陈永福靠在沙发上，闭着眼睛。脑子里全是表格、数据、错别字。
“阿福，先吃饭，再休息。”
饭热好了，一碗米饭，一碟青菜，一小碗汤。陈永福慢慢吃。
“建国呢？”
“睡了，明天期中考试。”
“哦，我都忘了。”
“你呀，心里只有工厂。”林玉兰说，“今天老师来家访了，说建国数学有进步，但语文要加强。”
“嗯。”
“你听见没？”
“听见了。”陈永福说，“玉兰，厂里的事太多了，家里你多操心。”
“我知道。”林玉兰看着他，“但你也得关心孩子。建国上次作文写你，老师表扬了，他想给你看，你总没时间。”
陈永福放下筷子：“明天，明天一定看。”
吃完饭，陈永福去儿子房间。□□睡着了，枕边放着作文本。他轻轻拿起，翻开。
题目还是《我的爸爸》。这次的结尾是：“我的爸爸很忙，但我知道他在为我们奋斗。我要好好学习，以后帮他分担。”
陈永福眼睛湿了。给儿子掖好被子，轻轻关上门。
回到书房，他继续看工厂的表格。一张张看，把问题记下来：字迹不清、项目不全、数据不准……
看到凌晨一点，才看完一半。
第二天，陈永福起了个大早。先去工厂，把问题反馈给各班组长。然后和黄秀英一起，给工人培训。
培训室是临时腾出来的，以前是杂物间。摆了二十张小凳子，工人们挤着坐。
黄秀英站在小黑板前，写了一个“米”字。
“大家看，这个字念‘米’，大米的米。咱们做粥的，天天见米，要会写。”
她教笔画：一点，一撇，一横，一竖，一撇，一捺。
工人们跟着写。有的写在纸上，有的在地上画。
“老张，你写得不错。”黄秀英看了一圈。
老张嘿嘿笑：“我昨晚练了一晚上。”
接着教“包”、“检”、“合”、“格”……都是常用字。一上午教了十个字。
“下午学填表。”黄秀英说，“别怕，慢慢来。”
车间里，生产照常进行，但速度慢了。因为要边操作边记录，工人不习惯。
陈永福在车间看着。老李操作机器，每半小时停一下，看温度表，看转速表，然后在本子上记。
“多少度？”
“85度。”
“标准是85到90度，合格，记上。”
老李记下：“85度，合格。”
“对，就这样。”
一天下来，产量降了四分之一。但记录全了，每个批次都有据可查。
下班前，陈永福召集班组长总结。
“今天产量降了，但记录好了，这是进步。”他说，“产量慢慢会恢复，但记录习惯要养成。谁记录得好，月底发奖金。”
工人们有了动力。
晚上，陈永福回家早了些。陪□□复习语文。
“这个字念什么？”
“商，商业的商。”
“对。这个呢？”
“品，品质的品。”
“好。”
辅导完作业，□□拿出数学试卷：“阿爸，我考了95分。”
“真棒。”陈永福摸摸儿子的头，“想要什么奖励？”
“我想去书城买书。”
“行，周末去。”
“真的？”
“真的。”
□□高兴地跳起来。
周末，陈永福真的带□□去书城。是深圳书城，新开的，三层楼，书多得看不完。
□□像进了宝库，眼睛不够用。儿童读物区，他看中了一套《十万个为什么》，三本，五块钱。
“阿爸，我想要这个。”
“买。”
又挑了本作文选，一本字帖。陈永福给自己买了本《企业管理基础》，给黄秀英买了本《会计实务》。
付钱时，陈永福看着柜台里琳琅满目的书。想起自己小时候，想看书都找不到。现在儿子想要什么书都有，真好。
从书城出来，□□抱着书，像抱着宝贝。
“阿爸，我以后要当科学家。”
“好啊。”
“然后发明自动熬粥机，让你不那么累。”
陈永福笑了：“那阿爸就失业了。”
“不会，你当老板，指挥机器。”
父子俩说笑着回家。
新管理系统实施一周后，渐渐步入正轨。工人们学会了填表，虽然字还歪歪扭扭，但项目都全了。产量也恢复到原来的八成。
小林整理了第一周的记录，做了份周报：生产总量、合格率、原料消耗、能耗……一目了然。
陈永福看着周报，心里踏实了。这才叫管理，心中有数。
但
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