首页 > 现代言情 > 开局一个小饭馆[美食] 丹桂红

9. 第九章

小说:

开局一个小饭馆[美食]

作者:

丹桂红

分类:

现代言情

林爸的手微微一颤。

林燕婷翻了个白眼:“妈,这家店的紫苏茶,老板他们自己都喝。要真是不干净不健康,老板敢往自己嘴里送?您就放一百个心吧,人家干净着呢,都是真材实料用紫苏熬出来的,不是什么科技狠活!”

听女儿这么一说,林爸悬心里一松:“老板自己也喝,那应该没问题。”

林燕婷连连点头:“就是就是!”

林爸没忍住又吸溜一口,转头对林妈说:“老婆,你真不尝尝?味道真不赖。”

林妈嫌弃地皱紧眉头:“再好喝我也不碰。你们爱喝就喝,别到时候闹肚子又来找我!”

说完她抿了一口菊花茶,起身进入厨房端菜。

晚饭林燕婷是在林记饭馆吃过的,所以没在上桌吃。她回房后,餐桌上只剩下林爸林妈。林爸原本想边吃饭边品那杯紫苏熟水,又怕触怒林妈,只好把它推到一旁。

一顿饭下来,他的心思完全不在眼前的晚饭上,全被边上那杯紫苏熟水勾了去。

饭后林爸洗碗,林妈进了书房工作。林爸收拾完厨房,悄悄从冰箱里取出冰镇过的紫苏熟水,仰头灌了一大口。

那一瞬间,仿佛在干涸燥热的沙漠里,淋了一场酣畅淋漓的冰雨,凉意透彻心脾,浑身舒爽。

许记饭馆正值饭点,店里坐满了人。后厨里,许爸正淘米蒸饭。

米里加清水、盐、白醋和一点清油,这样蒸出来的米饭甘香清润。过去许爸也是这么做的,但这几天许知味告诉他配料精准的配比,他照着女儿说的配料分量蒸饭,米饭比从前好吃许多!

同样的米和配料,剂量一变,味道天差地别。许爸咂咂嘴,如今家里蒸的米饭香得他每顿都忍不住多添一碗。

八点过后,饭点渐退,店里的热闹也慢慢散去。一直忙碌的许知味终于得了空,她揉揉发酸的手腕,端起紫苏熟水喝了一口。

许爸正在炒青瓜火腿,下调料时忽然回头:“知味,你来尝尝味道。”

许知味尝了一口,轻声道:“下次做这道菜,火腿先用五十度的温油滑一下,把香气逼出来。等火腿起锅再单炒青瓜,别一块炒。火要猛,油要热,刺啦一声下去,翻几下,等青瓜颜色翠生生、油亮亮的,这时候再把火腿倒回去,淋一点料酒,加半勺高汤,颠两下就出锅。千万别久烧,青瓜一软,就失了那份爽脆。”

她说着,顺手拈起一片生青瓜,对着光看了看:“爸您瞧,这青瓜瓤软肉脆。火候一到,它会渗出清甜的汁水,正好衬出火腿的咸香。要是不顾火候,一锅乱炒,青瓜烂了,火腿老了,两样都糟蹋了。”

许爸听得连连点头。许知味又轻声补充:“还有,起锅前撒的那撮糖,得再减三分。糖多了,会压住青瓜和火腿的底味。”

许爸重新掂起锅铲,嘴里喃喃:“等下要是还有人点青瓜火腿,我就照这法子再试一遍……”

九点打烊时分,店里仍有客人在用餐,甚至还有人推门进来。

“打烊了还能吃吗?”

“能。”

有钱干嘛不赚?许知味微微一笑,转身为这位客人炒起了蛋炒饭。

九点四十,最后一位客人离开。店里早已收拾妥当,人一走,许知味一家立即关门回家。

今日净利润一千五百多。没了优惠活动,价格还涨了,赚得却比以前更多。许妈喜上眉梢:“我就说要对闺女的手艺有信心!”

许爸乐得嘴角翘得老高。

许知味也笑了笑,随即想起家里欠的房租。照这个势头,很快就能把欠王大爷的房租还上了。

她嘴角刚扬起,就听见许妈说:“明早去买菜,顺便带点凉面回来吃。”

凉面?许知味沉吟。天气燥热,吃凉面确实开胃。但她心里却惦记着另一样吃食。

夜里,林爸洗完澡,从冰箱里取出紫苏茶喝了一口。细细品味着那股甘醇,他想:这么好喝的紫苏茶,不让老婆尝尝真是可惜。不尝是她的损失。想到这儿,他心念一动,将紫苏茶倒进一个小杯子里。

书房里,林妈还在忙碌,键盘敲得噼里啪啦响。林爸端着杯子走进去:“累了吧?来,喝口菊花茶。”

林妈眼睛没离开屏幕,习惯性地张嘴接受投喂。

一股冰凉的液体滑入喉咙。她敲键盘的手指忽然停住,转过头,有些发愣:“你给我喝的什么?”

林爸后退半步:“紫苏茶。怎么样,好喝吧?”

林妈喉头动了动:“婷婷买的那紫苏茶?”

“是啊。”

林妈眼神几变,一巴掌拍在林爸胸口:“好哇你!竟敢骗我是菊花茶!都说了不喝外头的东西,你还耍心眼!”

林爸一边后退一边说:“你就说好不好喝吧!这么好喝的东西不尝尝多可惜!”

好喝。确实从没喝过这么顺口的紫苏茶。但林妈能承认吗?拉不下这个脸!她竖起眉毛:“不好喝!再把这玩意儿凑到我面前,就跪搓衣板去!”

林爸张张嘴,没敢再辩,拿着杯子退出书房。

林燕婷从门缝探出头:“爸,我放冰箱里的那杯紫苏茶是留明早喝的,你可别偷喝啊!”

“知道了,不碰你的。”

夜深人静,林妈忙完工作,揉着肩膀走出书房。家人都睡了。她轻手轻脚洗漱完毕,刚躺上床没多久,口中就泛起了那股清甘的余韵。

她喉头不自觉地滚动了几下,强迫自己忘掉那妙不可言的滋味。

可越是刻意忘记,越是难忘!

不知过了多久,她不由自主地起身,走到冰箱前,打开门,目光落在装紫苏茶的杯子上。

林燕婷一觉睡到天亮。她打

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