连翘笔头不停，回话也没断，沉着地说道，“师父，您说的「枣泥、芝麻、五仁」等馅料的苏月，工坊按照您画的工艺图，已经做出来了。只是品质不稳定，还需要再研究一下。模具方面，林嬷嬷带人在做呢，她说了，「就算你回来了，也不必为这事耗费精力，工坊有她照看准没问题，凡是你的想法，她都会琢磨着做出来的」……我们都觉着，林嬷嬷自从接手了工坊，整个人好像年轻了二十岁，工坊里最厉害的膳娘手艺，竟然也比不过她呢。”
青黛思索片刻，点了点头，算是默认。
“「苏月」的事，我便不费心了。接下来呢，须着手用「核桃栗子糕」替代「杏仁饼」，用「松子芝麻卷」替代「茯苓玫瑰饼」，先试着以「新品尝味」做起来……另外，「红枣山楂膏」、「杏酪枇杷膏」、「姜橘蜜膏」……这类流质、膏体、或者饮子类的，也可以着手尝试着熬制，若是老主顾们反应好，我们再考虑着上架。”
“嗯，这几件事，我分配到两日后吧。还有吗？”连翘鼻头刷刷动着。
“炒熟的「芝麻糊」，也算是个可以尝试的新品。芝麻不会被禁，况且竹筛、铁锅、石臼都是咱们现有的工具，不需要额外再配上什么……你觉着呢？”
“好！其实这类糊糊，我平日就喜欢，若能做成熟了的粉，沸水一冲便能喝，就好了……师父，五日后，我亲自和林嬷嬷琢磨这件事。”
“好。对了，我听虎子说，脚夫行会集体涨价？短途运输成本翻倍，且拒绝承接青记原料运输？”青黛蹙着眉问道。
连翘眉头微拧，抿了抿唇，“哎！都和他说了，这事儿先别烦师父你。虎子这家伙真是的！师父，是有这回事。我早就按照你留下的策略卡，临时雇佣了两名闲散车夫，租用马车组建小型运输队，解决了一部分热闹地方送货的问题。另外，和隔壁布庄、药铺联合运输，平摊了些运费，城郊的货运倒也没出差。我姐姐借着行会的便利，更是将部分运往外地的糕饼和她的珠宝做个捆绑，运输就要一起……解决了燃眉之急。”
青黛竖起大拇指，“紫苏姐姐，大丈夫也！这等大功劳，你竟不肯说！有功则赏，有错当罚，赏定要分明！罚则可以网开一面。虽然圣人说，「即便是左手作了好事，也不叫右手知道」，可咱管理商会呢，要让底下的人有干劲儿，得靠这「激励」法子，以后你管的时候，也记住了，用激励的方式鼓励员工，少加罚则条款，多从方式方法上想想原因。”
薛连翘脸颊泛红，羞赧道，“多谢师父！我还自作主张，与四名可靠车夫签了个长期雇佣协议，每月固定薪资和绩效奖金都写的明白，保证运输的稳定，只是多了笔额外开销，师父，您看呢？”
“嗯！你也有长足长进了！不错呀！这件事你处理的妥当，现在可以独当一面了呢！虽然多了开销，但也增加了灵活程度。我们毕竟要改为走街式销售，也正好。”青黛嫣然一笑。
连翘笑的更甜了。
“有没有人来反馈，吃了糕饼发生了蹊跷事？”青黛澄眸一转，俏皮道。
“师父，你也太神了！好些人来说呢，什么治好了病的，身体有了劲儿的，变聪敏的，还有个人说起死回生了，我倒是不信……这都是换了那无毒的原料以后发生的事情。”连翘偏着头，慢条斯理的说道，“哦，对了，师父，工坊参观活动日期确定为后日。”
青黛叹了口气，“是不是真有谣言说，「青记原料断供是因用料劣质被查封」？我们这波在店外展示原料采购单据、官府检验凭证，邀请老顾客参观制作流程，工坊参观，烘焙体验活动，基本能堵住大多数人的嘴，但也没法叫醒装睡的人。”
连翘拧着眉，沉思了片刻，道，“当归公子倒是曾说过，可以请人背书，比如请常来的书生、茶客帮忙澄清谣言，赠送糕点作为感谢什么的……师父，不如请梁公子还有他平日的朋友帮一下？”
青黛垂眸道，“嗯，口碑还是重要的。向来，人们不会就事论事，只会以一当百……说到梁既白，我认了他做兄长，这事正好可以烦劳他呢，不过他这个人表面看起来就不好说话，我亲自和他说吧！另，继续在城外施粥，借流民口碑扭转负面舆论吧，好歹也算是做件好事。”
连翘连连赞叹恭喜，从衣袖里取出一张纸条，递给青黛。
她扫了一遍，吃惊地望着连翘，“竟然是那个谢府的细作留下的。”
「青东家，对不住！谢府晓得了您和乳母的底细，您快想法子！您救过我弟，可我不回去回话，我就得死！您就当我是忘恩负义的混账！」
“师父，我们发现这纸条以后，刘嬷嬷作主，吩咐加派人手……可还是来了两波人刺探咱们的虚实。我们的战力实在是抵不过，怕是药田已经被发现了，您留下的玉罂也丢了一瓶。”
青黛面色平静地扫了连翘一眼，对方却缩着脖子，别开视线，“无碍，纸包不住火的。我们有这宝贝，就算是放在粗瓦盆里，别人也会寻了来，概不是因为我们大意，乃是宝贝太好，自然引人觊觎。”
“师父，眼下最要紧的是这个。京兆府尹派人来了，突然催缴季度「免行钱」，要求十日内缴清，否则，就查封咱们所有店铺。”连翘说这话时，一脸的愤怒。
“给我看看。”青黛仔细阅读了官府下的通知，“不要慌，我早有准备。「四柱清账法」是官方认可的记账方式，我已提前让账房按「四柱」重新整理账目，每一笔收支都附「牙人见证、商户签字」的凭证，你叫甘草来。”
甘草身后跟着两个小厮，每人手上都捧着一沓账册。
青黛身后的书架上取出一份文件，“甘草，这是一份青记缴纳「免行钱」明细表，证明我们之前的都是按期交了的。纵使吏员百般挑刺，也拿不出我们偷税的证据。我会请台谏出面派吏员协助审计。审计时，一定会出具「账目清晰、合规经营」的结论。”
甘草立刻应下，问道，“他们征缴二十年以后的税银，这可是一笔不小的开支。”
青黛略无奈地小叹，“天佑朝糖业，盐业，铜铁，茶叶，瓷器，酒水……哪一样不是税款多多，又有官姬负责销售，富得流油！可是，这寅吃卯粮的做法，不对劲！我看像是贪污腐败的苗头，怕是这次交了钱，明年还会重复来收这笔钱。你可曾打听过？”
“张老丈来过，就是饮子张！他说，确实有不少重复收税的情况，便是换一任官员，就不认前一任的账目了，但咱们也不知道现任京兆尹付的人，到底是会干到什么时候。”甘草眼底满是期待。
青黛沉思了一会儿，道，“天佑官员任期没有一定的，可别指望着这位老爷拍拍屁股走人，下一位来的就不是个大马猴！此事我会拟文上陈，提请免税，你们便不必管了，我亲自跟进。先应付一下这些个贪官，料想一点不缴纳也是不行的，甘草，你先拟定缴纳十分之三，并且提供我们赈灾施粥的凭证，和他们商量缓期缴纳，最好是能腾出一个月；同时，我上书策论税制改善案，若是得到户部首肯，减免全额税金。”
甘草和连翘被青黛的话逗得咯咯笑起来，“掌柜的话，还真是形象。”
天佑朝说依天象纳全民谏言，谁都能上策论，可采不采纳，还得部门报官家批。
本是撑面子的虚招，青黛却要把它做实在。
工坊参观完满落幕，青黛已写完了《请立商户分级计税
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