夜深露重，叶面上一颗露投进了水潭，在空荡荡的庭院里，荡出一圈圈回响。
刘顺的脚步一顿，并未回头。
罗烨烨只叫他：“你转过身来。”
刘顺绷紧了肩膀，攥住的包袱在他手边晃了一下，又不动了。
“转过来。”
罗烨烨往前走了两步，不等他转身，径直站定在他面前。月光从她身后照过来，把她的影子拉得很长，盖住了刘顺半张脸。
“你说你没涂东西，”她看着这人低着的眼睛，“那你跑什么？”
刘顺的嘴唇动了一下，没出声。
“你今晚又回来，又要走。是姚富又找你了，”罗烨烨声音轻轻的，“他让你做什么？”
“……他让我把后厨的食材全倒了。”刘顺的声音低得像是从喉咙里挤出来的，“说只要我做了，之前的银子就不用还了。还说……”
他顿了一下。
“还说什么？”罗烨烨抟起眉梢，又靠近一步，“咱们把话说开，这里没外人，没人会为难你。”
“还说我要是敢说出去，就让赵捕头把我抓进去。说我有案底，一抓一个准。”
刘顺苦笑了一声，脸面在月光底下格外苍白，“罗掌柜，方到枫城那天，醉仙楼门前，你把我从官差手底下拽出来，其实我一直记着。”
“你给的够，很够。”刘顺的声音哑了，“够了。就是因为够了，姚富逼着我做，我才……”
罢了，他低下头，像是轻轻地摇了摇。他终于说出了与他面上的麻木、与冷漠，稍微相背一些的话：“我不想做，我要跑。”
“罗掌柜，你太弱了。”
罗烨烨一愣，心脏紧接着挣动一下。
“跟着你，别说护我了，你连你自己都护不住。你看有多少人给你找茬了？你实在是太弱了。”
刘顺抬起头，那双细小的眼睛终于看向她，深深眼窝里面全是苦涩，“你连反击都反击不了，你除了逃，除了跑，你还能咋样？”
……不是，我让你把话说开，你也没必要这样说我吧？
说得罗烨烨都有点破功了，但她强忍口里反喷的话，只撇了嘴，结果就听刘顺苦笑着，应是看出她不甚欢喜：“没办法啊，罗姑娘，我这说的是实话。还有，我给你个建议，你啊，等你有钱，你雇几个打手。”
他偏头看向站在廊下的萧握瑾：“萧公子，你虽然脑子好使，但是你太文弱了。还一直玩扇子，怎么护得了罗掌柜？你也只能给钱啊。”
这下罗烨烨心里畅快了，那点似笑非笑的神情从萧握瑾脸上转移到她脸上。这无差别攻击就是比单个点名听着得劲啊，她没笑多久，就被站旁边的这位看了。
罗烨烨收起大牙，就听萧握瑾轻飘飘道：
“赵捕头畏罪自裁了。”
院子里忽地安静。刘顺猛地抬头，难以置信：“什么？”
“赵捕头，就是当初在醉仙楼门口押着你的那个。他一归西，事情便败露，这个我们也未料到。并且凑巧，今夜上偷督查方在我城下车。”
罗烨烨接过话，“方才萧握瑾第一时间告诉我这事，我做煎豆腐，就让他去赵捕头家翻到了证据，才报官。证据账本已经被上面来查的人拿到了。”
刘顺的眼睛慢慢睁大，不待他说什么，罗烨烨往前走了一步：“还有你更想不到的。上面来查的人，还带了位新官。作风廉洁，人尽皆知，明日一早下车。”
“……李大人？”刘顺的声音有些不稳。
罗烨烨点头。
“是，看来你也很懂嘛。”
“所以在我这里，你可以有两个选择。”
罗烨烨看着刘顺，对方张了张嘴，没说出话。她竖起一根手指，“第一，你现在就走，带着这串铜钱，带着你爹的病，跑得远远的，一辈子躲着姚家的人。”
她竖起第二根手指：“第二，你留下来，听我说明日的计划。”
她讲：“你选。”
夜色很静。远处不知道谁家的狗叫了一声，又没了。月光落在地上，白茫茫的，像一层薄霜。
刘顺看着她，嘴唇在抖。半晌，他口里出一口气，颤颤巍巍地把肩膀上的包袱放下了，砰的一声砸在地上。他抬起头，直视罗烨烨。
“好。”罗烨烨嘴角翘了一下，“你听好了。”
她转身走到石桌边上，把上面的东西扫开，拾起个带色砖块，在那划拉了几个符号。
“咱们时间很紧迫。明日一早，我去找李大人，把姚家这些年做的事全部摊开，让官府放人。”
她安排萧握瑾：“你去接咱们萧府的家丁，还在大狱，明日我表完，必定能放。顺便再给萧老夫人去信，说咱们缺银两，再把咱们在这的事报一报。”
“至于你，”罗烨烨看着刘顺，“你原先在萧府当值，必定身上有些拳脚。你又做过酒楼，所以咱们醉仙楼，你必须学会切配。咱们计划后日开张，后日我不一定全天都在酒楼，酒楼需要你来看管。”
“基本上就是这样。今晚呢，刘顺你要留下来跟我学霉豆腐。”罗烨烨撑住石桌，环视他们，“诸位有没有什么细节要问，或者不懂？咱们现在说。”
“我有问，”刘顺举手，他眼眶有些红了，“你怎么保证，李大人能立刻给你解决？”
“我知道你担心他们会互相推诿，但是抄掉姚富，他们也有钱拿。这是给官府一个出头鸟去打。”
罗烨烨讲解，“再者，李大人下车要立威，大概率手握全权，这件事不会拖太久，明日报，明日结。”
她接着反问：“刘顺，你今夜有非常紧急的事吗？能不能留下来学切配？”
“没有，我可以留。”刘顺的声音有些发紧。
“那就这么定了。”罗烨烨拍拍手，“明天天亮之前，各就各位。”
她说完就开始收拾桌上的东西，动作很快，很赶。雷厉风行，还能抽出空抬起眼，瞧旁边走远的白衣公子：“咋啦，你不会也要散伙吧？厨屋咱都不使了，后日推出来卖，还不中？”
“谁说散伙？这地方你想住，你就住。”那萧公子一展桃扇，扇了扇面前的风，转靴离去了，那话轻飘飘地，趁着夜风进她耳。
“我才不宿在这。”
罗烨烨撇了撇嘴，轻轻哼了一声。
刘顺站在原地，张了张嘴，但喉咙里堵住，一个字都挤不出。
他看着罗烨烨，把碗碟叠起来，看着她把抹布丢进盆里，端起泡着豆腐渣子的竹篾。手一滑差点掉了，刘顺赶紧帮忙托住，这一下她意外露出小臂，刘顺才注意到，一块青。
应是她走太快，无意，不知撞到哪里。青里透出些紫，和红点，这人也像无知觉，口里道着多谢多谢，笑嘻嘻的，托起来走，衣服袖子也掉下，盖住了伤。
“……我帮你吧。”
刘顺忽然觉得鼻子很酸。他想说谢谢，想说对不起，可这些话到了嘴边，全变成了嗓子眼里一股酸涩的气，顶得他喉咙发紧，说不出一个字。
“好呀。”
罗烨烨做这些事时候，也不觉得累，就那么一件一件地做，像是什么都压不垮她。可她的肩膀明明是单薄的，只是点了点头。也没看他，把竹篾端到灶台边上：“那你方才听懂了没，我是不是说得有点快？”
刘顺点头，又摇头。他的脖子只动了一下，就有点想咳嗽，但忍住了。那口酸涩的气哽在喉咙里，上不去下不来，哽得他眼睛发胀。
“过来。”罗烨烨笑，对他招手啊，“我教你做霉豆腐。”
刘顺走过去。
“广义上的霉豆腐，其实就是腐乳。只不过工序不一样，出来的味道、颜色都不一样。”
她捏起一块白豆腐，给他看茸茸的白毛：“比方说这个，是毛霉发酵出来的，叫白腐乳，也叫霉豆腐。还有臭卤泡出来的，叫青腐乳。我今晚把咱们霉豆腐秘传配方，告诉你。”
她看着刘顺：“外人不知。你记快点，往后能搭把手。”
刘顺没说话，他的嗓子已经说不出话了。
而罗烨烨，她声声细语，还在传授：“腐乳嘛，当然，还有姚富家的，红腐乳，用红曲米发酵的……”
她夹起一块，搁在白瓷碟里。
那块红腐乳贴着筷子，颤了一下，红油从边上渗出来，慢慢洇开，像一朵花在雪地上绽开。
日头正盛。
望江楼门前，万众瞩目。
灶火上架着铁锅，锅里的油已经烧热了，在锅底咕嘟咕嘟地翻滚。罗烨烨站在灶台前面，系着围裙，袖子挽到手肘。她的额头上全是汗，顺着鼻梁往下淌，滴在灶台上，很快就被热气蒸干了。
她没有擦，她的手没空。
再一个陶罐揭开，一股浓郁的酱香扑面而来。那香味不像腐乳，更像炒菜，像葱油拌面，像什么？刚出锅的红烧肉，一鼻子闻过去，居然满口生津。
“不是，我听说腐乳不是要放几天才吃吗？让它入入味。”那街坊舔舔嘴，咽了一口唾沫，看罗烨烨，“罗掌柜，你这弄完豆腐，咋炒起菜来了？”
“别急，我方才做的是给姚富看的，成品菜我早备好了。”
罗烨烨说着，把红腐乳从陶罐里一块一块夹出来，码在白瓷碟里。红油顺着豆腐块往下淌，在白瓷上画出细细的纹路，像桃花瓣落在雪地里。
她夹起一块，搁在碟子中间。然后又是一块，再一块。码了九块，摆成三排。
“尝尝。”
她声音有些哑，累的还是喊的。
街坊们对视了一眼，有人先伸手，拿起筷子夹了一小点，抿进嘴里。
那人眉头动了一下。
“诶？”他又咂巴了两口，“诶，还真是个味啊。这味不错，挺好吃的！”
旁边的人听他这么说，也凑上来，你一筷子我一筷子，碟子里的红腐乳很快就不剩了。
“我家其实也是做这个红腐乳的，”有人品着说道，“但罗掌柜做的这个，酱香味特别浓。你看它虽然是酱，但吃起来有种炒菜的那种香味，你懂吗？”
“懂懂懂，”旁边的人点头，“像那个葱油那种香，豆腐能做出葱油味，真是神呀！”
“当然香啦，”罗烨烨擦了把汗，“我放葱油了呀。”
人群里爆发出一阵笑声。
“老王，你可搁这拍马屁嘞，叫你拍着马腿了！”
老王涨红脸：“我拍什么马屁？这不说么，我说的是实话！”
“你们还可以回去用鸡蛋加蒜，再搁点腐乳一块夹馍吃，也非常的香。”罗烨烨摆摆手，嘻嘻笑笑，“可以试试。”
街坊们纷纷点头，你一言我一语，交口称赞。罗烨烨看着他们吃，看着他们笑，目光不知觉，飘到了远远的，人群外面。
差不多了。
她缓慢地抬头，看了看天。日头正盛，晒得人发昏。她闭住眼，苍白日，在她眼皮上，投下一片摇摇晃晃的影。
她深吸一口气：“各位，乡亲父老——”
她的声音拔高了，盖过了底下的嗡嗡声。人
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