朱玉是哼着歌儿回的裴府。

食指上缠了根线，线那头拴着个香囊，右手食指竖起来，去甩那根线，一圈一圈缠到一起，又反着，一圈一圈松开，看起来心情好得不得了。

张大头一回在朱玉脸上看到这样沾沾自喜的神情，又见她两手空空，心想，看来是今晚的下酒菜成了。

他恭敬的地将朱玉迎了进来：“恭喜夫人，贺喜夫人！可把您盼来了。”

朱玉却早摸透了张大的路数，此人越是笑，背后越是诈，她直接问：“怎么啦？”

张大朝她挤挤眼：“那下酒菜？”

朱玉想起来刚才裴照那疯狼样，不由得脸一红，说：“吃啦吃啦，这是你们大公子第一次吃我做的菜呢。”

“那真是恭喜夫人啦！我一瞧那白斩鸡，就知道大公子爱吃。”

朱玉又问：“您有什么事？”

张大说：“先前您让葡萄做几件新衣，要全黑、厚实又透气的，这事本来简单，可……葡萄问遍了周围的裁缝，实在是找不到这种纯黑、不带任何图案的布料，都说……那是死人才穿的颜色……”

朱玉摆摆手：“哦，没事，我只是怕晒，没有就算了。”

“那蚊虫老鼠药……我也没有买到，夫人放心，夏天蚊虫虽多，但只要衣裳勤洗勤换勤晒，帐子提早放下，也会少。至于那老鼠，隔壁有猫儿，要不要借几只来？”

朱玉一听有猫，忙喊：“别别别，千万别把猫儿借来，折腾主子。老鼠药买不到就算了，叫人多清理积水，食物别剩就行。”

张大听到这儿，心总算落了地。他是真怕朱玉恼羞成怒——交代的事一件都没办成。看来她脾气还算好，他便顺着话头往下说：“还有那小厨房……”

谁知朱玉立刻站直了身子，高声问：“厨房怎么了！”

张大内心一惊：“小厨房……基本都照大厨房的配置布置妥当了，新打的熟铁双耳锅两口、双眼灶台，七寸盘、五寸碟、菜碗、汤匙、茶钟、酒盏、酱油碟都有，另有锅刷、柴刀、火钳、吹火筒、水缸、水桶、陶盆陶钵、红泥炭炉与白泥风炉，还添了竹篱笆屏风两扇、长凳四条。”

朱玉高兴地点点头，“不错。”

现在府上的厨房只有一个，她做饭慢，半天才折腾出一道菜。每次容大娘做饭，都是趁她喘息的间隙，洗菜、切菜、炒菜、勾芡、出锅一气呵成，从备菜桌到炒锅那点距离都用上了轻功，相当夸张。

她不忍折腾老人，就做了这个决定，将原来厨房的偏房直接改造成一个现代化的小厨房，大厨房留着容大娘她们照常烧饭。

朱玉问：“那还差什么？刚刚听你的语气，我还以为大事不妙了呢？”

“您说的，不粘锅、芝士、黄油、鱼露、沙拉酱、咖喱粉我实在买不到，又特意去问了什么西洋商船、贡船，都说没听过。”

“好吧，”朱玉很是遗憾，“没有就算了，也正常。”

毕竟每本书都有自己的设定。

就她穿来的这本书，看时代像宋，看食物又像清，连苹果、草莓都有，她才试着让张大去找找。

“不过，您还是帮我留意留意，特别是不粘锅，要是能买到，重重有赏。”

张大说：“赏多少？”

朱玉想了想，说：“一百两。”

张大倒吸一口凉气——一百两！在这之前他想都不敢想，差点气血翻涌，只想着唯朱玉是尊。

朱玉一下子就感觉到了张大态度的变化。

比如这会儿，她路过裴叶的院落，随口说了句：“这些地，空着真是浪费了，要是拿来种菜的话……”

张大立刻竖起大拇指：“种紫苏合适！现在种，等秋日采了叶，用麻线串起挂在檐下，熬汤炖肉都能放一点，水芹、薄荷也好，明早我就让人来收拾菜圃。”他掐指算了算节气，“眼下已是晚春，可先种些豇豆、黄瓜、茄子。”

朱玉也竖起大拇指：“钱不必省，要多少支取多少便是，每月我再另给你添辛苦钱。”

张大听了，又忍不住献计：“我看夫人常做饭，却有些生疏，何不从简单不出错的开始做起？”

朱玉果然眼睛一亮，脚步放慢：“说来听听。”

“烧最简单，哪怕是名厨，在烧法上，绝活也不在技法，而在下锅前的调味与蘸料，烧，不外乎对火候和时间的掌控。”

朱玉认真的听着：“你举个具体例子。”

“例如这道叫花鸡，母鸡膛内填香料，外包荷叶，再裹泥扔到火里烤，随便沾些盐，都好吃。”

朱玉高兴得拍手：“好！明日就做叫花鸡。”

*

第二天一早，张大是被喧哗惊醒的。

原本他是每日卯初就起，昨夜听了朱玉的一百两，满脑子盘算要去哪些市集采买，高兴得一整夜都睡不着。既然朱玉能说得出来，那必定有卖，他连那些小道消息特别多的小乞丐都物色好了。

于是早上就贪睡了片刻，没想到这一贪，就出事儿了。

容巧儿慌慌张张撩帘而入，让他赶紧出去看看，张大鞋都来不及穿，跑到外边一看，只见府邸上空浓烟翻涌，以为走水，正要大喊救火，再一看，方向是小厨房，狠狠拍了拍大腿，该死！

叫花鸡要用到火，就不该给这位小祖宗提这样危险的意见，他一边揉着拍疼的大腿，一边往浓烟处跑。

院子里，朱玉望着提水桶涌来的众人，不好意思地挠挠头：“抱歉抱歉，做饭的时候，火势稍猛了些......”

众人：“……”

不晓得的，还当她又要害人性命呢。

原来，朱玉一大早，就跟着葡萄去早市，买了满满当当一大堆菜蔬鱼肉。

那卖菜的摊主见朱玉犹犹豫豫的，不知道买什么，就问她：“姑娘，你要烧什么菜？”

朱玉就说：“我想做叫花鸡。”

那摊主一听：“嘿！叫花鸡，叫花鸡好呀，你就买我家这葱和姜，还有香菇红枣，洗干净了剁碎，填进鸡肚子里，包你好吃。”

旁边卖鱼的一听，也跟着说：“做叫花鸡，怎么能少得了鱼来调个鲜呢？姑娘你来我这儿买两条鱼，都是今早刚捕的，鱼肉剔骨剁成茸，加到那些香菇红枣里，保准香。”

其他摊主纷纷效仿，都说加这好吃，加那好吃。于是朱玉就全都买了，葡萄怎么劝都劝不住，手腕、胳膊都挂满了袋子，恨不得把嘴噘起来挂两条鱼，一转眼，朱玉就买了猪五花、猪蹄、腊肉、酱羊肉、鲫鱼、葱、姜、八角、桂叶，甚至还有螺蛳、酸枣仁、鹌鹑蛋、蒲公英……

远处专卖壮阳药的全阿伯，见这是个有钱的主儿，也试着喊：“姑娘，依老朽看，叫花鸡里放些鹿鞭也……”

提不过来的葡萄忍无可忍：“你住嘴！”

叫花鸡里放鹿鞭，疯癫！

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