收拾打扫干净铺子，姜氏和姜宁回到村子，收购老母鸡。
都是走地鸡，自然优先在村子里买，给村民弄点零花钱。
村子里家家户户养着鸡，有大有小，统一价格不合适，姜宁开出六十文一公斤的价格，要求三公斤以上的鸡。
这个价格很厚道了，村民自己到街上去，也是这个价，还要浪费一天蹲守客人。
风声一放出去，就有很多村民抱着自家鸡，聚集在姜家院子等着过秤结账。
两人忙活了一个时辰，收了四十只，村子里散养的，精神抖擞的老母鸡，叽叽喳喳挤在柴房边猪圈旁。
因实在没地方放，姜宁对后头的村民赔不是，请大家伙过几日再送来，一样收。
苏慎的小花小黄乍然被这么多同伴包围，兴奋咯咯多多叫个不停。
阿拽趴在柴堆顶上，琥珀色的眼睛发着激动的光芒，一一俯视过下头花色各异的老母鸡，好似在巡阅麾下的小兵，所有不服气的，赏它一顿霸气猫猫拳。
有了阿拽的威慑，柴房一时秩序井然，到了陌生环境的老母鸡，仓皇叫了一阵，开始抢啄猪食盆里的酒糟粒，惹得几只小猪，不，几只中胖猪，不满的哼哼。
安顿好明日的鸡，姜宁速喂灶房里的竹虫，竹虫经过这段时日的养殖，换了三个竹筐，势头大好，姜宁打开旁边的竹筒，里头装着多子丹化开的水，浇撒在砍回来的嫩竹子上，再放到箱子中给竹虫吃。
呀，竹筒里的水已经见底了，仅够喂养一次。
姜宁暗道不好，多子丹是系统换购的，需要心值。
如今胡光骏远在叶城，她如何才能让他心疼产值，是个大问题。
系统检验到她的情绪波动，屏幕上提示：尊贵的宿主，你还可以选择氪金，一贯兑换一积分，是现在就兑换吗？
氪金啊，太贵了吧。
姜宁在心里痛骂系统黑心。
尚有一点水，还可撑几日，看能不能赚到五十贯再说，而且，即便赚到了，她如何和姜氏解释这笔钱的去处，也是个问题。
姜宁懊悔中睡去，当时不该用多子丹喂竹虫的，现在受到掣肘，烦。
人呐，老己才是最可靠的。
次日天不亮，姜宁和姜氏推车载着二十只鸡，早早到铺子，杀了三只鸡炖上。
香味顺着锅盖的缝隙飘散出来后，两人先用用鸡汤煮了一碗米线，洒入翠绿的薄荷香葱。
烫呼呼鲜甜可口的鸡汤米线，充满油脂蛋白质碳水绿菜的米线落肚，姜宁整个人充满了干劲，摸黑起床赶路的不适，一扫而空。
这时，天色大亮，姜氏打开铺子门，在外头开始摆摊。
有了昨日街坊的奔走相告，已经有好些客人在外面跃跃欲试。
排在最前面的，是一个中年妇人，她眼底发黑，抖着手从怀里掏出十个铜板，小心放在桌子上后，把姜宁端来的鸡汤，倒在带来的罐中，然后放好在篮子里，打算过会带回去给孩子们喝。
她独自养着三个孩儿，家中拮据，昨日回家，看到邻居喜滋滋抱着的大母鸡，她顺嘴问了句多少钱买的，对方告诉她不要钱，妇人惊诧不已，仔细追问，得了消息，当机立断做了五个圈，在家练习了一夜，然后早早来排队，套圈。
她想好了，套中了，鸡抱回家能下蛋，套不中，鸡汤滋补，带回家给孩子们解馋。
握着手中五只竹圈，妇人专心盯着篱笆里警惕左右张望挤在一起的老母鸡，最里头那只又胖又壮，要是能套中就好了。
她把手中的竹圈，按照昨夜练习的手感，照着那个方向，甩了出去。
眼看圈子就要正正落在那只老母鸡头上，偏偏这些淘气的胖鸡，受惊般整齐低头，圈子飞空，落在了地上。
妇人傻眼了。
旁边有人拍手笑闹，“哈，你肯定插根棍子练过，才会这么准。不过，鸡会乱跑，一会看我的，我在家让孩子举着棒子在地下乱走，我肯定能套中。”
妇人懊恼自己怎么就没想到这个方法。
手中还有四只，她不再挑肥拣瘦，捡着最近的鸡去套，不枉她熬夜练了一晚准头，还真让她套中一只。
开门红，瞬间店铺前爆发出响亮的喝彩声。
后续客人，越发摩拳擦掌，排队交钱喝鸡汤，套圈。
宁记热锅食铺门口，人声鼎沸，乡邻们抱着各种各样的目的，挤在这小小一片地方，冬日毛毛细雨，浇在人脸庞上，即便冰凉刺骨，也不能浇灭人们的热情。
家里拮据的，如同妇人一般，套到鸡，兴高采烈抱着归家。
也有富户，不缺这么只鸡，套中了，便让姜宁当场做了，坐在明亮的铺子里，乐呵呵看着外头的热闹。
也有没套中的客人，干脆掏钱，亲朋好友叫来，聚在一起，鸡锅或者鱼锅子，再估上一碗香浓的白酒，或清香的米酒，欢欢乐乐围在锅子前，甩开膀子只管吃。
经过两日的宣传，镇上和附近的百姓都知道，街角开了家热锅子，味道板正，价格公允，但凡不想做饭，或者想聚在一起热闹，都去那点餐，人少点个半份锅，人多大份，灵活可选。
别看铺子生意火爆，姜宁和姜氏坐在一起拢账，开业这两日，倒贴了六贯。
鸡大部分被客人套走了，特别是第二日，客人们有备而来，早晨运来的二十只鸡不够，姜氏重新回家拉了二十只来，堪堪坚持到晚上。
幸好卖鸡汤回本了一些。
贴了这么多钱，铺子名声也算打响了，她们铺子，算是镇上第一家火锅店。
这种吃法，新奇又热乎。
这不，接下来的半个月，小小的店铺，每顿饭高朋满座，人声鼎沸，姜宁忙得头昏脑胀，从村里，又把姜渠和姜姆，叫来帮忙。
月底算账，平均一日的流水在六贯多，去掉成本，利润两贯一天，扣除砸进去的钱，她们盈利将近四十贯。
烛火下，姜氏抱着重新变重的钱箱，面上挂着心满意足的笑。
姜宁面上挂着笑，心中忐忑的一逼，喂养竹虫的多子丹水，用完了。
她必须再兑换一颗多子丹出来。
若是不接着用，她的竹虫事业，只怕中道崩阻。
姜宁想了想，硬着头皮道：“阿娘，我需要买佐料，约莫五十贯。”
姜氏吓了一大跳，什么佐料需要五十贯？女儿莫不是被骗了。
转念一想，铺子生意能火爆，除了一开始舍得砸钱哄客人们来，其实味道真的好。
天麻鸡滋补
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