三天后，李荞准时到了铁匠铺子，“怎么样，王师傅，做出来了吗？”
王铁匠不慌不忙的拿出了一个让李荞无比眼熟的物体，没错，就是这个！
“王师傅，你的手艺也太好了！”这句夸赞是李荞发自内心的，诶想到这王铁匠就随意看了看李荞画的图，就能做出来了。
王铁匠祖上几代都是打铁的，技艺一脉相承，稳坐金陵城手艺人头把宝座，这类的话自然也是常听的，所以并没有多大的情绪波动，只是呵呵一笑。
“小娘子，你要用这东西来做菜吗？”王铁匠有些好奇。
经人提醒，他才得知上次和李荞一起来的那人，是迎香阁的表少爷，于是就对李荞费心思打造的这个铜锅产生了好奇。
李荞捧着眼前高度还原的铜锅简直爱不释手，只分出一半的心思来问答王铁匠，“是啊，就是准备拿来做菜的，不过只是先试试，还不知道能不能好吃呢。”
她话说的模棱两可，也就打消了王铁匠的好奇心，没有再多问。
一路上李荞都抱着铜锅，到了酒楼，小五远远的瞧见李荞怀里抱着一个大布包，连忙上前。
李荞却没松手给他，只是自己捧着放到了柜子里，“璋少爷回来了吗？”
小五回答：“应当是回来了，我刚刚到后门，瞧见二青大哥在拴马。”
李荞点点头，得赶紧把这个消息告诉张璋去。
见到张璋，李荞说，铜锅做的非常成功，晚上应该就可以试菜了，毕竟这几天她已经见缝插针的的准备好了做锅底和蘸料的食材。
张璋闻言点头，“那我现在就去禀报舅父。“
过了没一会儿，李荞就收到了小二带来的晚上试菜的确定消息，她总算能安心的准备食材了。
除了试菜的食材，还有炸鸡块和鱼片，还好这段时间以来已经对每天需要准备多少份量心中有数了，再加上小五的帮忙，很快就将晚上所需的菜全部准备好。
到了上菜的时候，面对小二的传菜也是不急不慌的，还有时间将晚上的涮羊肉切出来。
小五见到李荞在切羊肉，忍不住问道：“师傅，你这是要做什么菜啊，我没听到小二来点菜羊肉啊。”
李荞对他笑笑，示意他靠近，“我做的是一道新菜，还在试验阶段，先保密。”
他听完，先是开心的瞪大了眼睛，然后想起需要保密又慌张的朝周围看看，确认没有人注意他们，才放心下来。
“师傅，要不要我帮你啊。”他小声的凑到李荞耳边问。
李荞摇摇头，“没事儿，我都准备的差不多了。”
近来开始降温，采买的人开始大批量的采购羊肉，用来炖汤，红焖，炙烤等，李荞见到了一整只的羊肉，早早的切了两块最适合涮着吃的部位，此时就是在切着薄片。
等到终于接近尾声，张璋派了一个小二过来告诉李荞，可准备试菜了。
等了一晚上，终于来了！
“小五，接下来的就交给你了，我去试菜了。”李荞郑重的将剩下不多的炸鸡托付给他，又叮嘱了一遍需要注意的地方。
小五看着李荞，紧张的的心如擂鼓，他咽了口唾沫，“好的，师傅，您放心。”
这段时间相处下来发现，小五这孩子虽然胆小，但是做事却很认真，交代他的事情基本上都能完成的很好，而且他的记性很好，一件事情教过一两遍之后，他基本上就都能记住了。
所以此时将炸鸡交给小五，李荞也是很放心。
她将铜锅和做好的汤底让小二端着，自己则是将羊肉白菜，还有几碟蘸料用托盘端着，顺便摸了一小袋果木炭走了。
这次试菜的地方还是第一次试菜那个清茗轩，再次来到这里，李荞感觉到温度要比第一次来时低上许多，尤其是温暖的厨房来到蹿风的回廊上，李荞不由得感到了一阵寒意。
但是此时的李荞却无惧寒冷，内心深处疯狂呐喊，就是这个天气，配上一顿涮羊肉，那才真是叫人无法拒绝！
清茗轩靠在水边，夏季炎热时受人青睐，这个时节就会明显感觉到潮气重了，这会儿别处才有些寒意，这里面就已经需要点上暖炉了。
一进去，除了东家和两位管事，还有一个李荞没见过的人，看起来只有三十岁上下，肤色很白净，一双凤眼很是惹人注意，他穿着打扮的很贵气，此刻就坐在主位上，旁边才是李昌，两人很熟的样子，相对谈笑着。
张璋：“荞娘子来了，这位是玲珑阁的东家，姓赵，你唤赵老板就好。”
“赵老板，东家。”李荞向几人一一见好。
那人却很惊讶，“哦？这位就是荞娘子？就是那个做出炸鸡的人？”
一连几个问句充分的表达了他对李荞的感兴趣。
李荞大方的回答是。
他又转头对李昌说，“老李啊，你这回可真是找到一个好帮手了。”
李昌对此没有回答，只是微微笑了笑，然后用眼神示意张璋。
张璋一直观察着他的舅父，接到眼神后，立马就会意，“舅父，赵老板，荞娘子前几日就和我提起过，研制出了一道新菜，此番正好请诸位一起试试。”
“好你个老李，我说好端端的请我喝酒呢，原来是让我试菜啊。”赵老板佯装不高兴，但是看他脸色却又不像说的那样真的生气。
李昌：“谁不知道你赵竟思的嘴是这个金陵最刁的，什么好吃的你没尝过，找你试菜自然是最合适不过来。”
这个赵老板被李昌调侃了也不生气，“这位荞娘子想必是有些本事的，那道炸鸡我尝过，确实是顶好的，希望这道菜也能像炸鸡一样让人惊艳，可不要像以前试的菜一样，让我失望。”
说完似是不甘心，又补了一句，“可不仅仅是失望，简直是糟糕透顶，平白委屈了我的舌头。”
其他几人听了都低下头暗暗憋笑，只有李昌当着他的面笑出来，“你这人不光嘴刁，说起话来也不饶人，那好歹也是我迎香阁的大厨，做出的菜竟被你说的一文不值。”
赵老板凤眼一抬，“我说不好就是不好，你要是信不过我，就别让我试菜啊。”
李荞在他们说笑中已经自觉的将锅架好了，上好的果木炭放进去，再将提前煮好的汤底倒进去，等待着锅开。
两人一来一回的说了几句，这会儿总算是说完了，于是再次将话题转到李荞身上，赵老板看着眼前的铜锅，“这倒是新鲜，将炉子都搬到桌上来了。”
李荞听出他的语气中并没有恶意，只是好奇而已，正好锅开了，就拿起筷子夹了一片肉放到锅里烫着，然后顺势跟他们解释。
“回赵老板，因为这段时间天气逐渐变冷，很多菜客人没有吃完就冷了，再加热又会影响口感，我就想出了这么个方法，将炭火放在锅下面加热，等汤底沸腾之后再将食材放入里面烫熟，既保持了食材新鲜的口感，又能解决菜冷的问题。”
“而且这种热腾腾的菜，在这个季节吃也很适合驱寒。”
说完李荞将手中烫好的羊尾油蘸了点自己调好的麻酱，放到了他面前的碗中。
众人的目光都集中到了赵老板的身上，他拿起筷子夹起放入口中，“嗯？”
见他微微皱眉，张璋心都拎起来了，生怕这位赵老板不喜欢，他在可是见识过的，贾大厨研制出了新菜，舅父请他来试菜，几乎每道菜都挑出了一大堆的毛病，把贾大厨气的脸色铁青，碍于赵老板的身份又不敢发作的样子让他记了好久。
张璋是不了解才会有这样的担心，李昌却是不一样的看法，赵竟思和他是儿时玩伴，两人
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