可新的问题又出现了——随着销量增加,订单越来越多,现有的生产设备和人手已经跟不上需求。有时候,顾客下了订单,却要等好几天才能发货,有的顾客因为等不及,转而购买其他品牌的罐头。黎卓远看着堆积的订单,心里既着急又开心——着急的是怕耽误顾客,开心的是罐头终于得到了市场的认可。
“我们得扩大生产规模,增加设备和人手。”黎卓远在家庭会议上说。黎建明建议:“我们可以再贷款买两台灭菌锅和压盖机,提高生产效率;再雇佣八个工人,负责挑选水果和封装,这样就能加快生产速度,满足订单需求。”
于素兰有些担心:“再贷款会不会有风险?要是以后销量不好,还不上贷款怎么办?”黎卓远握住妻子的手,坚定地说:“素兰,现在是扩大规模的好机会,我们不能错过。只要我们好好干,销量肯定会越来越好,贷款肯定能还上。”
这次,黎卓远不仅向银行贷了五万块钱,还把果园上半年的收入拿出来,买了新的生产设备,雇佣了八个村里的闲散劳动力,其中还有两个是贫困户。他还对厂房进行了改造,把原来的旧仓库分成了“选材区”“加工区”“封装区”“储存区”,让生产流程更规范、更高效。
扩大规模后,罐头的生产速度大大提高,不仅能及时完成订单,还能供应更远的市场。
随着“黎家水果罐头”在本县的销量稳步增长,黎建明发现了新的问题:仅凭一家人跑销售,根本无力覆盖周边县城的市场——之前有几个邻县的小卖部主动联系进货,却因为送货成本高、售后响应慢,合作始终不温不火。这天晚上,黎建明在灯下翻出印尼大学时的《市场营销学》笔记,看着上面关于“区域代理模式”的案例,突然有了主意:“爹,我们可以在每个县城找一个代理商,让他们负责当地的销售,这样既能减少我们的销售压力,又能快速打开周边市场。”
黎卓远放下手里的账本,凑过来看笔记:“区域代理?具体怎么操作?”
黎建明指着笔记上的图表解释:“我们先筛选周边五个县城,每个县城找一家有实力、口碑好的批发商做代理商。代理商负责当地的小卖部、百货公司进货,我们给他们留出15%的利润空间——比他们代理其他品牌多5个点,这样他们才有动力推我们的产品。同时我们要跟他们签协议,要求他们保证售价统一,不能低价倾销打乱市场;还要负责售后,比如处理过期、破损的罐头,这样顾客才会信任我们的品牌。”
于素兰在一旁补充:“这个主意好!我们不用再天天跑外县,还能保证供货稳定。不过怎么找靠谱的代理商呢?”
“我去周边县城的批发市场考察,找那些经营时间长、有固定客户的批发商。”黎建明胸有成竹,“而且我们可以先给代理商试销政策,第一次进货可以先付一半货款,卖完再结剩下的,降低他们的风险。”
接下来的半个月,黎建明跑遍了周边五个县城的批发市场。在“清和县”的批发市场,他找到了一家“张记批发部”,老板张大叔做了十年食品批发,手里握着全县八十多家小卖部的资源。黎建明带着罐头和代理方案找到他时,张大叔起初有些犹豫:“你们的罐头虽然好吃,但在我们县没名气,我怕卖不动。”
黎建明拿出本县的销售数据和顾客反馈,又算了一笔账:“张叔,我们给您15%的利润,您卖一罐能赚三毛,比卖‘红星罐头’多赚一毛五。而且我们提供宣传海报,还能帮您培训店员,教他们怎么向顾客推荐。第一次您进两百罐,先付一百罐的钱,卖完再结剩下的,要是卖不完,我们还能退货。”
张大叔看着诚意满满的方案,又尝了尝罐头,终于点头:“行,我就信你一次,先进两百罐试试。”
短短一个月,黎建明就和五个县城的代理商签订了协议。代理商们积极性很高,不仅主动向客户推荐“黎家罐头”,还按照黎建明的要求,统一售价为每罐两块钱,不随意涨价或降价。为了帮代理商打开市场,黎建明还设计了宣传海报,上面印着罐头的图片和“无添加剂、自家果园直供”的字样,免费发给每个代理商。
区域代理制度很快见效——第一个月,五个县城就卖出了三千多罐罐头,比黎建明之前跑单的销量翻了三倍。更重要的是,罐头厂的销售压力大大减轻,黎建明终于能腾出时间,专注于工厂的生产管理,优化生产流程,把罐头的日产量从五百罐提高到了八百罐。
与此同时,黎卓远听从黎秀雯的建议,开始在罐头包装上做文章。黎秀雯设计了新的标签,左上角印着一张彩色的果园照片——照片里,金灿灿的橙子挂满枝头,黎卓远和于素兰站在果树下微笑,背景是整齐的厂房。标签中间除了“黎家水果罐头”的字样,还特意加上了“自家果园直供”六个红色大字,下面标注着果园的地址和联系电话。
“这样顾客一看就知道罐头的原材料来自哪里,不是随便采购的劣质水果。”黎秀雯向家人解释,“而且有人想参观果园,我们还能接待,让他们亲眼看到我们的水果多新鲜,生产多干净。”
没想到这个小小的改动,真的带来了意外的收获。这天,本县的代理商“李记批发部”的李老板,带着一个西装革履的男人来到果园,男人是“惠民连锁超市”的采购经理王经理,这家超市在周边十个县城有二十家分店,要是能合作,罐头的销量又能上一个台阶。
黎卓远热情地接待了他们,先带着他们参观果园。正是橙子成熟的季节,满园的橙子树郁郁葱葱,阳光透过树叶洒在果实上,泛着诱人的光泽。黎卓远摘下一个橙子,递给王经理:“王经理,您尝尝,我们的罐头用的就是这种橙子,甜度高,果肉饱满。”
王经理剥开橙子尝了一口,点头称赞:“确实好吃,比我在其他果园尝的橙子甜多了。”
接着,黎卓远又带他们去参观罐头厂。厂房里,工人正有条不紊地挑选橙子、去皮切块,不锈钢工作台擦得一尘不染;灭菌区的灭菌锅正冒着热气,温度计显示温度稳定在100℃;封装区的工人戴着一次性手套,仔细地把果肉和糖水装进罐头瓶,再用压盖机封严。王经理走到工作台前,拿起一个刚封装好的罐头,倒置过来,没有一丝糖水渗出。
“你们的生产真规范,比很多大厂都干净。”王经理感慨道,“现在顾客都怕买到有添加剂的食品,你们‘自家果园直供’,还公开生产过程,这点很打动顾客。”
黎建明趁机递上工厂的资质证明和检测报告:“王经理,我们的罐头每一批都经过检测,没有任何添加剂,保质期能达到十二个月。要是您和我们合作,我们可以给您超市专属的供货价,还能保证每月供货不少于五千罐,让您的超市随时有货。”
王经理看着果园的长势和规范的生产,又算了算利润,当场拍板:“我回去就跟总部汇报,和你们签订长期供货合同,以后我们超市的水果罐头,就只卖你们家的!第一次先订两千罐,下周就送货。”
送走王经理和李老板,黎卓远
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