首页 > 现代言情 > 我在曼哈顿开饭馆[美食] 苍久零

11. 第 11 章

小说:

我在曼哈顿开饭馆[美食]

作者:

苍久零

分类:

现代言情

卡尔特地强调了,要沈瑶来负责他们的午餐。

“这五十刀是定金,午餐做什么都可以,我们一共有六个人,按照一百刀的标准来就好。”

卡尔没有规定菜式和菜色,因为他相信,只要是沈瑶做的,不管什么都一定会很好吃。

看着桌面上放着的五十刀,陈晨赶忙往前凑过来,替沈瑶收下了:“我们店在唐人街的口碑很好,交给我们,你就放心吧。”

一百刀并不算大钱,但像陈晨这样的人,是不会嫌弃钱少的。

“不好意思,你误解我的意思了,”卡尔干巴巴地点点头,把钱从他手里抽出来,重新递到了沈瑶面前,“我是想请这位小姐负责,不是你们这个店。”

一瞬间,笑容僵在了陈晨的脸上,眼角微微抽搐,模样好不尴尬。

卡尔:“做什么都好,只要你来做。”

沈瑶有些惊讶,但面对他的信任,还是欣然接受了他的钱:“好的。”

拿起吧台上的笔,卡尔又在餐巾纸上写下了一个地址,“明天下午两点,送到这个地方。”

接过纸巾,沈瑶再次点点头:“没问题!”

这是沈瑶接到的第一个外送单子。

她认出了纸巾上的地址,是附近正在装修的一处大型商场。

商场的施工时间少说也要一两个月,而且里面肯定不止一支施工队,要是能借着这一单承包所有施工队的午餐,那距离她的签证,就能更近一步了!

第二天上午,沈瑶一早就起床准备卡尔他们的午餐。

六个人、一百刀,为了能够快速打响自己的口碑,沈瑶把自己的利润让到了百分之二十,剩下的钱全都用来购买食材。

因为要用到店里的厨具和调料,还要再给陈晨百分之十,所以最后只剩下七十刀。

这是沈瑶第一次出来采购食材。

事实证明,她低估了这七十刀的购买力。

排骨、鸡翅、牛腩、鱼、蔬菜……每样各一点,七十刀能买到的食材,完全可以做出十个人的菜量。

回到厨房,蒸上一锅米饭后,沈瑶便系上围裙开始准备炒菜。

嗤!

改过花刀的鱼肉经过半小时的腌制,让每一块肉都吸满了调料的味道,下锅时,滚烫的热油瞬间激发出了其中的香味,当表面的鱼皮收紧后再改为小火慢煎,然后依次放入蒜片、姜丝、青红椒,以及事先调好的料汁……

锅里“咕嘟咕嘟”的泡泡,每一次破碎都会散发出阵阵鲜香。

趁着锅里的汤汁还没收干,旁边的那一口锅里,沈瑶又把焯好的猪肉片捞了出来。

国外的猪没有腌割,所以公猪的肉里会带有很重的骚味,不过用加了料酒和葱姜的水焯一遍,就能去掉杂味。

把锅烧热后下入焯过水的肉片,慢慢煸出猪油然后再加入没有用完的青椒和蒜片,顺手拿起小勺随意地扫取着那些调料,掂起锅子快速翻炒,又是火焰与菜肴的一曲交响乐……

沈瑶准备的大多是快手菜,除了那条红烧鱼和番茄牛腩之外,其他的菜色很快就能出锅,然后打包装起来。

临近中午,店里来了不少的客人。

原本是冲着陈记的炖汤来的,可店里残留的炒菜香却勾起了他们另外的食欲。

“这是什么味道?可以给我来一份吗?”

“是上新菜了吗?怎么从前没有在陈记闻过这种味道?”

“有的,这是辣椒和肉的味道,只是和以前的不太一样,应该是改了配方。”

陈记的菜单上也有各种炒菜,可他们却从来没有闻到过让人这么有食欲的香味。

同样是鱼,陈晨做出来的单纯是鲜,但这空气中的鱼味,味道却更加有层次,光是闻着就令人不停地分泌口水,甚至脑海中还能想象出它摆放在餐盘上的样子。

面对客人们好奇的询问,陈晨的脸都快黑了。

好歹他也是陈记的第三代传人,从小跟在爷爷身边学习,难道自己的手艺还比不上一个二十来岁的女人吗?

沈瑶没有留意陈晨表情的变化,因为对她来说,只要食客能吃得开心就好。

为了帮店里多赚一点钱,沈瑶主动提出,要是客人想吃她炒的菜,她可以去厨房帮忙。

但是,陈晨却不想她再进厨房了。

“时间快到了,你快去送饭吧。”切着案板上的菜,陈晨阴沉沉道。

抬头看一眼钟表上的时间,“店里这会客人正多,况且还有一个半小时呢。”

陈晨:“你走过去也需要时间,你还是提前去吧,他们忙得过来。”

余光看向墙角的那辆小推车,陈晨担心,她要是再不走的话,小推车里装着的那几盒还温热的炒菜,可真要让陈记的顾客们变心了!

……

下午一点,第五大道。

房地产商耗费近亿建造了一处大型商场,许多投资商也相信,这里以后一定会成为消费者眼中的天堂。

为了让这处“天堂”的品味更加高级,这里的一楼入驻了许多一线品牌,每一家店铺都会装修出自己的特色。

而越往上层,品牌的等级就越低,在装修的投入也会减少。

滋滋,滋滋……

嗡嗡嗡!嗡嗡!

中午的休息时间,商场里许多的装修队都去吃饭了,偌大的商场里,只有四楼的几处商铺里还传出电钻的机械运作声。

刚装修那几天,雇主还会提供免费的午饭,后来或许是觉得成本太高,便只给午餐补贴,不再提供午饭。

擦了一把头上的汗,从隔壁飘来的那股若有若无的可可香,让卡尔不禁咽了咽口水。

“可可派?炸薯条?!”

“大家辛苦了,多吃一点,好好补充体力。”

“这家的派很难买,你一定排队很久吧。”

“没关系,大家吃得开心就好。”

“今天的煎鸡排真的好嫩!”

“竟然还有蔬菜沙拉,真是太丰盛了!”

不止是卡尔,听到隔壁吃饭的声音,其他人也放下了手里的活儿。

“麦克?”

端着盘子从隔壁跑来,男人向好友问道:“你们今天中午吃什么?”

下意识看了一眼正在收拾电线的卡尔,名叫麦克的男人摇摇头。

吃着盘子里的煎蛋,男人继续故意打趣他们说:“不会又是泡面吧?”

男人都爱面子,尤其是当了领导的男人。

为了让更多的人追随自己,扩大自己装修队的规模,队长都会对手下的员工很好,除了给出让他们满意的工资外,最能够体现的,就是这每天的员工餐。

人是铁、饭是钢。

吃得饱才有力气干活,吃得好才能让人心甘情愿地干活。

为了证明自己是个出色的队长,各个装修队的负责人每天都变着花样给工人们提供伙食,前几天赶上周末,听说楼下还有个负责人自掏腰包请客吃牛排!

摘掉头上的安全帽,艾伦替麦克回答说:“是中餐。”

“中餐?”男人笑得更大声了,“不会是上次特意跑去吃的鸡蛋米饭吧?哈哈哈!”

上次卡尔请客吃米饭的事,成了装修队之间的笑话,一提起中餐,别人就会把他请客吃一盘平平无奇的蛋

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