乔知栀看着信，嘴角的弧度怎么也压不下去。
她把信折好，塞进袖子里，又捏了一颗蜜渍金桔放进嘴里。
甜丝丝的，带着金桔特有的清香味，嚼起来韧韧的，比京城来的果脯还好吃。
小白仰着脑袋看她吃，口水都滴到柜台上了。
乔知栀掰了一小块，放在手心里喂给它，小白一口叼住，“唧唧唧”地叫起来，又想吃第二块。
“不行了，再吃你该牙疼了。”
乔知栀把食盒盖好，放在柜台高处，小白够不着的地方。
陈婉宁在旁边擦桌子，擦了两下又凑过来。
“知栀姐，周三爷什么时候从京城回来？”
“没说他什么时候回来，只说等他回来再给我带好吃的。”
乔知栀系上围裙，从墙上取下钥匙.“铺子你盯着，我去茶园了。”
茶叶送走了，周三爷那边有人张罗，但平安镇这边的事一样不能松。
茶叶的品质必须保证，明年春天的产量必须提上来，不然京城那边卖火了，这边拿不出货，那就是砸招牌。
乔知栀抱着小白出了门，往茶园走去。
小白趴在她肩膀上，“唧”了一声，用小脑袋拱了拱她的脸。
乔知栀揉了揉它的脑袋，加快了脚步。
周老头正在茶垄间巡视，看见她来了，笑着迎上来。
“乔娘子，京城那边有消息了？”
“还没那么快，茶叶才送走没几天。”
乔知栀跟在他旁边，弯腰看了看茶树的叶子。
“我今天来，是看看茶园的情况，除了要保证今年的产量，也得考虑明年的增产。”
周老头点了点头，指着面前的一片茶树。
“这片老树，树龄太大了，产量上不去。老夫琢磨着，该换一批新苗了。旁边那片向阳坡，土质好，水源也方便，新苗种下去，三年就能出好茶。”
乔知栀蹲下来，捏了捏泥土，又看了看阳光的方向，站起来拍了拍手上的灰。
“行，周叔，这事儿您来张罗，苗从哪里进、什么时候种、怎么管，您说了算。”
周老头愣了一下。
“乔娘子，这么大的事，你不盯着？”
乔知栀笑了笑，“我相信您。您是平安镇种茶年头最久的人，这事儿您比我懂。我掺和，反而添乱。”
周老头看着她，沉默了一会儿，郑重道。
“行，丫头，这事儿老夫来办，保证明年春天，给你出一批好茶。”
“行！”
乔知栀又在茶园里转了一圈，记下了几处土质、阳光、水源都好的地块。
这些地块上的茶，品质最稳定，可以作为平安青的核心产区。
从茶园出来，她又去了炒茶坊。
那几个新招的炒茶师傅正在练习，她走过去，一个一个地看，看他们炒出来的茶叶条形、颜色、香气，哪些地方需要改进，哪些地方做得不错，一个一个地点评。
一个年轻师傅炒出来的茶叶颜色偏深了，她让他把锅温降下来一点，翻炒的速度加快一点。
另一个老师傅炒出来的茶叶香气不够，她让他杀青的时候多闷几秒。
忙活了整整一个下午，天快黑的时候，她才从炒茶坊出来。
小白已经在她怀里睡着了，小脑袋一点一点的，口水流到她衣领上。
乔知栀伸手托了托它的小屁股，让它趴得更稳当些，加快脚步往家走。
回到家，院子里的灯已经亮了。
沈墨在作坊里，没有动手，站在旁边看着几个新招的工人在干活。
老李和小孙已经出师了，一人带了三四个徒弟，作坊里敲敲打打的声音从早响到晚，比当初只有沈墨一个人的时候热闹多了。
面饼作坊那边更热闹。
周大嫂带着十几个妇人，和面、擀面、切面、烘饼，流水线一样，井井有条。
秀兰升了班长，管着分料、收料、记账，干得有模有样，逢人就说“乔娘子当初帮我，我这辈子记她的好”。
乔知栀站在院子中间，看着两边作坊里忙忙碌碌的人影，忽然有一种说不出的踏实感。
刚穿进来的时候，这个院子破得不像话，墙是漏的，地是坑坑洼洼的，灶台黑漆漆的，连个像样的床都没有。
现在，墙白了，地铺了木板，院子里种了花，围了篱笆，作坊一间一间地盖起来，人一群一群地跟过来。
她正看得出神，鸡窝那边传来
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