做家常版午餐肉最麻烦的步骤就是剁肉泥和给肉馅上劲儿,有罗白在,一切都不在话下。
而且他调味实在很有天赋,用高汤、绿豆淀粉代替这里没有的蚝油和红薯淀粉,其他部分配料的比例需要一起调整,这都是罗白自己尝试出来的。
一个多时辰后,午餐肉香气越来越浓,罗白停下手里的活,关火取出几个深口大瓷碗,因为担心不好熟,每只碗里只铺了三指厚度的肉泥,六皇子被这诱人的香气吸引过来,凑到边上问,“好香啊,这就能吃了吗?”
罗白正想拿大盘子把肉倒扣出来,元蘅连忙拦住他。
“先不忙取出来,得拿到外面冻一阵子,不然里面容易散。”
好在今天又下过雪,外面冷的很,冻东西正合适。
正说着,李三贵终于扫完雪回来了。
“看来今天又有口福了啊,早上开门接东西时,外面看守的玄掖卫大人还偷偷跟奴婢打听咱们都吃什么呢,说天天闻着味,给他们香坏了,哈哈。”
元蘅先是回了他一句‘今晚涮锅吃’,然后有些担心地问道:“那咱们这么大吃大喝,让他们在外面光闻味儿,会不会得罪人?”
厨房里的人忽地静了一瞬,六皇子微微皱了皱眉头,“可也不能把人喊进来一块儿吃吧?”
元蘅闻言一边思考,一边慢悠悠道:“那要是让他们在前院门厅自己吃呢?李三贵和罗白把东西端到门房带客厅摆上桌,然后回来把咱们东跨院的门关好,又不碰面,应该不会有什么影响吧?”
其他三人不约而同地看向她。
“怎么?跟这些守卫打好关系对我们有利吧?不过是一些吃食,他们不至于为这么点儿事上纲上线的。除非上面下旨,也不能进来伤害咱们,试一试又没什么风险。他们想吃就自己进来,不想吃,咱们留着做宵夜或者明天吃也不会浪费。”
罗白有些害怕,看着比较犹豫,李三贵倒是连连点头,跟着说道:“元蘅姐姐这话没错,小梁子给咱们偷运食材肯定不能一直瞒下去,若能跟外面打好关系,只要他们愿意对这等小事睁一只眼闭一只眼,会便利很多的。”
六皇子也赞同道:“是这个理,左右一句话的事,待会儿咱就试试。不过这样一来,东西够吃吗?”
元蘅看了看准备了大半的各种食材,“现在还来得及,咱们把不花时间的东西再备点,配菜样式尽量多摆几样,然后擀些面条出来,主食给足了,另有个新鲜肉糜糕(午餐肉)一桌摆上两盘,应该就可以了。”
“嗯,不过是份心意,真说起来外面什么吃不到?”
宁绍珣有些自嘲地说道补了一句。
元蘅见不得小孩低落,安慰道:“那可真不一定,咱们可是有许多独门配方的,他们能吃到算有口福了。”
六皇子闻言哈哈一笑,“还真是,咱这叫‘冷宫特供御膳’?”
罗白见六皇子笑了,忍不住跟着憨笑了几声,“元蘅姐姐确实厉害,好些法子、小窍门在尚膳监都没见过,也就是姐姐心善,愿意教我还不收我做徒弟……”
最后半句语气稍微带了点幽怨,惹得元蘅鸡皮疙瘩掉了一地。
“别啊,说好了不再提这事的,我不过是纸上谈兵,怎么好意思厚脸皮收你这么个天赋高手?你若是真想谢我,以后咱就继续合作多弄些好吃的吧。”
外面看守的玄掖卫是三班倒,一班差不多二十人,都是成年壮汉,分三桌才能坐得舒坦,不管他们是几个人一起进来吃,三桌的分量得一次性准备足了。
罗白心疼的看着食材一点点装盘,“唉,好不容易攒了些吃食,一下子都消耗了。”
元蘅安慰道:“旧的不去新的不来,一样可以用在食材上,真跟外头打好关系,没准还能托他们给咱带东西呢。”
六殿下闻言道:“这个慢慢来,吃顿饭和夹带东西不一样,咱们还是稳妥些吧。”
“行吧,反正有小梁子那条线,也够咱们用了。”
*
李三贵去前院大门口敲门,外面一直有人守着,回应的很快,马上有个身形匀称、充满力量感的清俊玄掖卫开了门。
“有事?”青年头戴红缨铁盔、身穿鱼鳞细甲,面色阴沉地看着李三贵问道。
说起来这人跟元蘅他们还挺有缘,就是那晚第一时间冲进景云宫护卫的那队玄掖卫,他们到底还是背了黑锅,一整队连着掖镇抚严焕、和几个负责其他宫门的卫长一起被罚过来看守别院了。
李三贵见对方面露不善,一时犹豫了下,但到底是做暗探的,胆气还算大,按计划开口道:“奴婢李三贵见过玄掖卫大人。我等劳众位大人看护,十分感念,正巧今日做了样新菜,是我元蘅姐姐独家菜谱中的一样,赶上这大雪天,就着涮锅吃十分美味,想请诸位大人赏脸品鉴一番。”
“当然,为了不给大人们惹麻烦,我等将饭席摆到这门房待客厅中便会回东院,需大人们自己动手,待吃完了直接离去便可,东跨院那边的院门会一直关着,请诸位放心。”
冷脸青年曹勋是他们队的卫长,肚子里一直憋着火消不下去。
要是真犯错被罚他自然会认,可那天巡逻路线明显出了问题,隔着半片儿皇宫,想赶过去也得先绕过主子们的寝殿,况且西北边原该有的其他卫队也没出现,凭什么就让他们一整队的兄弟都被罚?其他那几位卫长不就是单独被踢过来了?
李三贵在外人面前一贯是丧着脸的,曹勋这会听他说这话,顿时更气得不打一处来。
“怎么?嫌老子被罚轻了,这是又给我找麻烦来了?!”
就在他马上要拒绝‘宴请’并破口大骂时,一个高壮大汉铁塔般压到他肩头上,抢话道:“什么麻烦?吃顿饭而已,天儿这么冷,合该吃涮锅,没想到他们还挺会吃的。”
曹勋看不惯胡达这份没心没肺的劲儿,当即一抖肩膀就想把人甩开。
结果胡达真没白浪费他这大体格,不动内力的话,还轻易挣脱不
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