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44. 糖醋鱼

小说:

月亮照回湖心

作者:

恰似春朝

分类:

现代言情

自称京城第一帅的那位让乌鸦给余熹送了纸条,余熹看见纸条后两眼一黑。就说太后不能太嚣张,杀她的这不就来了。

但余熹觉得刺杀或者谋杀这种事她也参与不了什么,打算假装不知道。谁爱去谁去,她要睡觉。

天不遂人愿,马车停在百味斋后门时,余熹面无表情的脸上出现了一丝裂缝。

马车上的人掀开帘子,呲着大牙冲余熹笑着,余熹两眼一个个,左看右看想找个趁手的工具,今天在这里送这个狗皇帝上天。

裴行知看出余熹的打算,忙两只手并在一起给自己开脱:“别动手别动手。”

“吃火锅走,还有你之前不是跟裴衍之说想糖醋鱼,御膳房今天我让人留了一条两三斤的鱼。”

“给个面子姐。”

似是生怕余熹不答应,裴行知一股脑就都说出来。余熹站在原地抱着胳膊,思索片刻后想明白,这家伙死皮赖脸的程度,今天不去也有明天,还是去吧。

余熹关好百味斋的门上了车,路上,两人大眼瞪小眼,开始讨论等会火锅要下哪些食材。

一个说要麻酱一个说要油碟,但余熹转念一想,那么大的皇宫总不能凑不齐着两样,手一挥便跳过这个话题。

“不对,裴行知,我反应过来了,你是真想弄太后还是给吃火锅找借口?”

裴行知心虚地揉了揉鼻子看向窗外。

“一半一半,边吃边聊吗。太后不除我日夜难眠啊。”

余熹表情复杂地看着裴行知:“我怎么不太相信呢。”

“我们之间这点信任都没有吗?”

“你告诉我你本名叫啥我们之间就能有点信任。”

“免谈,裴行知这个名字多好听。”

“你看,咱俩之间的信任就是这样浅薄。友谊的小船说翻就翻。”

裴行知说不过余熹,两人争论一路,下了车后中间仿佛隔着一条“银河”。

“陛下,这鱼…”

裴行知私厨的厨师拿着鱼出来便见到这副情景,一时间进也不是退也不是。余熹冷哼一声,走上前接过鱼开口。

“交给我就行,劳烦问一嘴,厨房在哪里?”

厨师看了一眼裴行知,见人没有指责的意思,便带着余熹去厨房。

鱼是已经处理好了的,内脏都去干净了。厨房东西也都备的齐全,厨师在备着火锅的食材,单独留了锅给余熹用。

余熹拿着刀,在距离鱼头两指宽的地方下刀。听到鱼骨“咔嚓”一声便刚好,斜刀下去将鱼肉提起,在鱼肉上轻轻划两刀。

接着重复同样的操作,改到鱼尾十字交叉划两刀方便过会炸的时候手提。正反两面改好花刀后放在盘中。

切好的葱姜放在鱼旁边,倒上调料抓出汁水抹在鱼身上去除腥味。抹完后放到一旁腌制。在碗中提前调好糖醋汁搅拌均匀放在一边,然后开始调糊。

调好的面糊加些油,炸的时候会更加酥脆。这会鱼腌的差不多了,擦干表面的水分,先往鱼身上拍些面粉,拎起鱼抖掉多余的浮粉就可以开始裹面糊了。

锅里热着油,放根筷子,锅中的油冒小泡便可以将裹好的鱼下锅炸了。

余熹正准备上手,便见裴行知刻意地进来转了一圈,见余熹没搭理他的意思又走了出去,余熹有些无语,注意力重新回到鱼上。

一手提着鱼尾一手提着鱼嘴,以V字形将鱼下锅油炸,听着噼里啪啦地声音,余熹手虽然没在动,但身子恨不得飞出一米远。

“余熹。”

正被溅出来的油烫的嗷嗷叫的余熹忽然听见声音,转头便看见裴衍之的身影。裴衍之走到余熹身后,伸出手好像将余熹揽在怀里,替余熹提住了鱼,余熹马上从他怀里钻了出去,远离油锅。

裴衍之好笑地看着她这副样子:“怎么不让人帮你?有烫伤吗?”

余熹摇摇头:“小问题,我做了心理准备但是没做够,烫手。”

裴衍之笑了笑,余熹在一旁看着,差不多了便让裴衍之松手,拿着两个锅铲将鱼头和鱼尾靠在一起,一边往炸不到的地方淋油一边定型。

差不多了再翻个面继续炸,炸到金黄微焦便可以捞出了。余熹将鱼捞出来,裴衍之就在一旁看着。

余熹重新往锅里倒了些油,油热后倒入调好的酱汁大火熬至粘稠,再将炸过鱼的油往里少倒些,将熬好的料汁浇在鱼身上,放些青豆胡萝卜做点缀便好了。

鱼皮炸的蓬松酥脆,淋上浓稠的酱汁后口感上会有些回软,咔嚓一口咬下去,酸甜味便在唇齿间炸开。

鱼肉雪白细嫩,用筷子一挑,蒜瓣肉便散开来,鲜甜又滑嫩。酸甜开胃且不腻。

裴衍之帮余熹端着鱼往外走去,一边走一边问余熹:“跟陛下吵架了?”

余熹摇头:“我才没那么幼稚。”

余熹刚说完,便听见裴衍之毫不掩饰的笑声,余熹瞪了一眼裴衍之,加快了脚步。将鱼放在桌上,裴行知坐在一旁的书桌上,假装没看见一样批阅着奏折。

裴衍之用胳膊碰了碰余熹,余熹不满的翻了个白眼,还是主动开口说道:“过来吃饭。”

话落,裴行知就将奏折往桌上一扔,嘴撅的老高,跟能挂油壶一样走了过来。见他这副样子,余熹笑出了声来,裴衍之隔着衣袖轻轻拍了拍余熹的手,示意给皇上留着面子,余熹这才勉强收住笑容。

裴行知拿着碗筷坐下,语气里似乎有些不满的委屈:“你怎么跟我妈一样,道歉永远都是叫人吃饭。”

余熹无辜地耸肩:“谁道歉了?我吗?我怎么不知道。”

眼见裴行知又要发作,裴衍之马上将余熹摁在椅子上,给两人面前各自放了茶杯开口:“吃饭吧陛下。”

余熹跟裴衍之瞪了一眼彼此,没再说些什么,抢着往锅里下菜下肉。

一顿饭吃的裴行知相当憋屈,两个人吵架,劝架的心思压根不在他身上,只是一味地拉偏架。呸,恋爱脑没人性。

感觉到自己被骂了的裴衍之微笑着转头看向裴行知,裴行知浑身一僵,忙夹了一筷子肉卷假装什么都没

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