一家人坐在堂屋里面商量着马上就要来的收麦日该如何安排,稀松平常的日子,让人生出一种昏昏欲睡的感觉。
而丰云山突然提到的有人来帮忙让在场的几人都来了兴趣。
丰大伯赶在前头说了,不准丰云山花钱请人,丰云山便直接说清楚:“赵正明,他家中只有他和他娘一人,我们说好了,他先来我家帮两三天收了,我再去帮他家收。”
安叶有些惊讶,竟然是赵捕头。
陈大娘恍然大悟:“哦,赵家村那个小子,我记得,他是和你一起回来的是吧?哎,他爹也走得早,剩他娘一个人把他拉扯大,帮帮是应该的。要不,山子你直接先去帮忙把他家的收了,咱家人多,不着急。”
丰云山闻言看了陈大娘和丰大伯一眼,最终还是坚持:“不了,我们都已经说好了,就不改了。他家地也不多,放两天没什么。”
丰大伯拍了拍裤腿站起身,“行,你自己看着安排。云婷这几日就别去镇上了,在家帮忙做饭。叶子,你那里能忙得过来不?”
安叶正想呢,丰家要收麦子,肯定忙得很,自己在这里借住这么久,陈大娘和丰大伯对自己很好,管吃管住也没说收租金,她想着,这么忙的时节自己也得帮帮忙。
安叶看着丰云山,做了个手势拜托他帮自己和其他人说:我也在家帮忙,等忙完了再去镇上也行。
丰云山皱了皱眉,否决道:“你去做你的生意,家里忙得过来。”
陈大娘也看出来了,也帮腔道:“对呀,这做生意哪有三天打鱼两天晒网的,客人都跑光了。而且山子的铁匠铺上午也是不关门的,他也是下午才回来一起收麦子。”
安叶想了想,也是,不过……:那我早上帮大家做早饭,然后去镇子上,中午之前赶回来和云婷一起帮大家做午饭,下午一起去收麦子,茶包下午不卖没什么的,若是有人想买,我上午卖就是。
丰云山还想说什么,安叶便用极其坚定的眼神看着他。
丰云山叹气,“做饭可以,收麦子就算了,若是你要一起来,便按半天的工钱结给你。”
安叶还想继续争取,这次连丰大伯都发话了:“山子说得对,这活儿可不轻松,你们两个丫头就在家做饭打扫看好屋子,小川也得你们帮忙看着,有的是你们忙活的,其他的都有我们。就这么说定了,散了散了,早点睡,明天起得可早。”
好吧,安叶心想,那这几日一定要换着花样多做些好吃的给大家。
吃饱了才有力气下地!
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拂晓时刻,天光微微从地平线透出来,石泉村便陆陆续续有人家的屋顶冒出了炊烟。
抢收麦子,时节很是重要,一定要趁着天气好的时候赶快收,若是遇到下雨了,那可就不好了。
安叶和丰家一家人早早就起来了,丰大伯、丰云山和陈大娘草草收拾好自己便直接去地里了,趁现在凉快,先去收一波麦子,早饭等会再吃。
小川还熟睡着,用不着人操心。
安叶与丰云婷一起忙活着早餐。
为了快些让大家吃上管饱的早饭,两人分工合作。
和面擀皮交给了丰云婷,安叶来调馅。没错,今天早上安叶准备做大包子,酱肉馅和鲜肉馅的,量大管饱,油水还足,最好不过的早饭了。
五花肉切成小拇指大小的肉丁,加入葱姜沫抓匀,锅中加油,小火将花椒、八角、桂皮和干辣椒炒香,然后捞出来,再倒入肉丁小火翻炒,直到将肉里的油脂炒出来。加入大酱、酱油和少许的白糖,倒入清水,大火煮开之后小火焖煮,直到汤汁变得浓稠。
鲜肉包子的馅料就更简单,差不多的顺序,只不过不用炒制,也不用放上色的酱油。
馅料做好,包子皮也擀好了。
这个时候外面天光已经亮了,丰云山他们出去了也得有半个时辰,估计快要回来吃饭了。
安叶加快速度包包子,丰云婷把咸菜准备好,煮了几大壶的金银花茶和薄荷水放在桌子上,等会可以让他们带去地里随时都可以喝。
包子包完上锅蒸,结果安叶突然一跺脚。
丰云婷:“怎么了叶子?”
安叶比划着:忘了煮粥,哎呀,光吃包子干巴巴的。
丰云婷:“没事啊,这有金银花茶和薄荷水呢,管够。”
安叶不知道怎么说,但是这个只能当做茶饮来喝,用来搭配包子并不十分合适。
不过也没时间了,安叶想着要不干脆赶快煮点白粥让大家喝,火大,应该也来得及。
“人呢?都出去了?”
回头一看,丰云海和李秀荷回来了。
“来,我们带回来的豆浆,你们吃早饭了吗,喝点不?”丰云海将豆浆放到桌子上,招呼着两人,“爹娘和山子哥出去了?”
丰云婷:“对,应该马上就回来了。早饭吃叶子做的包子,特别香!对了叶子,这下不用急了,有豆浆就行了。”
李秀荷:“急什么?”
丰云婷:“叶子说没有煮粥,光吃包子太干了。”
“这有什么,干了就喝水,”李秀荷笑眯眯说,“我也来帮忙,还有什么没做的?”
安叶:包子可以了!
然后便准备去揭开锅盖,李秀荷在旁边嘱咐:“小心点小心点,别烫着。”
锅盖揭开,一大股蒸汽争先恐后扑了出来,安叶有经验,头一歪身子一侧,便避开了这股烫人的蒸汽。
然后面皮洁白,蓬松暄软的大包子便展现在几人眼前。
一个个包子被不怕烫的手拎了出来,直接装满了两个大竹筐。
趁这个时候,李秀荷还去挑了个料汁,“叶子你爱吃辣是不?给你调个放了辣椒油的,到时候给山子也带上,他也爱吃辣。”
安叶抿了抿唇:谢谢嫂子。
李秀荷:“谢啥,顺手的事儿。”
包子出锅,外出忙活的人也归家了。
“哟呵,可真香,看来今天又有口福了。”
安叶回过头去,便见到身上沾了不少泥土的三人先后回来。
一大早忙活一通,肚子还饿着呢,想到这,安叶赶紧将包子端上桌,又忙活着把碗筷摆好,给大家一人倒上一碗豆浆。
安叶:快吃饭!
几人洗过手边坐到桌边,丰云山自然而然坐到了安叶身边,属于两人的一小碟辣椒油被李秀荷放到了两人面前。
此刻安叶自己也有些饿了,便忽略了这一点点饭桌上的小戏码。
一个个大包子堆在竹筐中,肉的油脂和酱汁的颜色从包子皮中透了出来,看着就颇为诱人。
大家都饿了,也就没继续说话,一人拿了一个大包子,咬下一口,油脂与汁水便迸发出来,直接滴落到了碗中。
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