叶秋玲把可乐没过鸡翅后加入生抽、老抽,姜片开大火,盖上锅盖让它蒸发稀释锅中的可乐。
大概差不多,打开盖子后,空气中飘着的可乐和鸡翅香。
叶枫闻了闻惊叹道,:“哇,姐姐好香,”跨步就来到叶秋玲的身旁:“可以先尝一个吗?
叶秋玲瞥了一眼,小枫他的喉咙吞咽着口水忍不住说了一句:“小馋猫”
“姐姐你做的菜太香了嘛,扯了扯叶秋玲的衣摆,哎呀姐姐就一个嘛”说着叶枫还伸出一只手指说道。
扑哧一笑,“好好好给你”朝正在剥蒜的叶琦说道,:“小琦你要不要?”
叶琦张口就回答:“要。”
叶秋玲就知道他们两个小馋鬼,:“刚才你们的手剥蒜了,去清洗一下。”
听到叶秋玲的话,两人屁颠屁颠的就往水槽里打开水龙头洗手,小枫洗着洗着把水珠弹到了小琦的脸上,他的眼睛和嘴唇弯成了月牙,哈哈。
小琦不甘示弱的,也把手上的水珠弹到他的脸上。
两人互玩着,嘻嘻哈哈的笑声,充斥整个厨房。
叶秋玲把可乐鸡翅装好盘子里,转头一看,怒喝一声:“叶小琦,叶小枫!”
叶枫停止了笑声,关上了水龙头看向她的姐姐,眉头紧皱,脸上带着愠怒。
像做错事的孩子,乖乖的低下头等待她的责骂。
叶琦也低下了头,还瞥了一眼叶秋玲。
看到他们这样,叶秋玲胸腔的怒火消散了不少,还是板着脸说道:“现在是冬季,玩水很容易感冒,好了快来吃可乐鸡翅吧”
叶枫没有等到她的责骂,反而是听到姐姐满满的关心,抬头对上她板着的脸,灿烂一笑:“好的姐姐”。
拉着小琦的手走到叶秋玲身边,拿了桌子上的一包手套,拆了一个递给小琦自己也拿了一个。
叶秋玲从柜子里拿出个碗,夹了两个鸡翅放到碗中,叮嘱道,:“还很烫,待会再吃。”
“好的姐姐”两人异口同声回答。
看着乖巧的两人,叶秋林没再管他们继续去做菜。
叶秋玲把桌子上的香菇放掉水槽里,清洗干净,放进砧板里,用刀切成一片片的香菇片。
把桌子的鸡胸肉放进盆里,打开水龙头,清洗掉血水,叶秋玲把它放到砧板里,切成一片片的。
接下来就轮到腌制,叶秋玲鸡胸肉放进碗里,加入盐,生抽,淀粉用手搓抹均匀腌制一会儿。
趁着腌制的时间,叶秋玲把香菇放进锅里,倒入清水,给香菇焯水。
香菇焯好的水放在一旁备用,已经不烫的可乐鸡翅,小枫和小琦一人拿着一个,咬一口,酱油包裹着的,鸡翅带着点咸很好吃。
如果拌饭的话,肯定更加的香,三两口之下,一个鸡翅就被他们啃得只剩骨头,犹有未尽的,舔一舔骨头,剩残留的酱油味。
“姐姐,好吃”小枫张口就夸奖叶秋玲,“如果再给我一个就更好啦”厚脸皮的小枫再次央求姐姐。
听到他的夸奖,叶秋玲不由得笑了,下一句话,叶秋玲……臭小子,原来是这个目的。
叶秋玲:“别想啦,吃饭的时候再吃。”
“好吧”叶枫小小的失落一会儿,但一想到等会儿能吃到姐姐许多好吃的,便又开心起来。
手里拿着肉倒入了锅中,叶秋玲加入两小鬼剥好的蒜末,把它爆香,下入切好的鸡肉,发出滋滋滋的响声。
叶秋玲生怕鸡肉糊,连忙把它翻炒,鸡肉看着有半熟了,倒入旁边的香菇翻炒,加入蚝油和清水,用锅盖焖一会儿。
加一点淀粉,加入清水,闷了一会儿的香菇鸡肉,倒入淀粉水勾芡。
小枫闻到香菇的美味又凑了上来,指着锅中的香菇炒鸡肉说道:“姐姐,我要品尝品尝。”
这小子,还吃品尝上瘾了,叶秋玲……
看姐姐不理他,小枫再次凑到姐姐面前,闪着布灵布灵的大眼看着她,像是在说,姐姐,我要吃。
闪着的大眼睛,叶秋玲败下阵来,把鸡肉盛出了盘子中才说:“给给给。”
见她同意了,叶枫就知道他姐姐心软,嘻嘻,又可以吃了,呸,不是又可以品尝了。
叶秋玲又把鸡肉盛进他们刚才放鸡翅的碗中。
两小朋友又开始品尝了,小枫把香菇夹着鸡肉片塞入口中,鸡肉的软嫩,香菇的鲜甜,恨不得把手套也吃进去。
碗里还剩一小片蘑菇,两人对视一眼,两只手同时伸到碗里,都想争抢那一片蘑菇。
叶秋玲回头一看,就看到这一幕,拿了一个勺子恶趣味生起,走到他们的身边,叫了一声:“你们都把手拿出来,公平竞争”。
两人听话的把手从碗里拿出来,叶秋玲见他们都把手拿出来了,用勺子把那一片蘑菇勺了,放进自己的口中。
两人目瞪口呆的看着那一片蘑菇进到了叶秋离的口中,愣了一会儿才反应过来小枫:“姐姐,不公平不是我和小琦公平竞争,你怎么吃了。”
“对啊姐姐,你要在给我们两片蘑菇,补偿我们,我们就当没发生”小琦仰着头傲娇说道。
叶秋玲扮鬼脸的看向他们,欠打的说:“嘻嘻,不给。”
两小鬼又要闹起来,叶秋玲及时的开口打断了:“好了,小枫小琦,考验你们数学的能力到了,去柜台算账。”
“啊,我还不怎么会啊”小枫抗议道,“不对,我们不是在说蘑菇的事吗?”
叶秋玲见转移不了他们的注意,心虚地说道:“快去快去”推着小枫和小琦推到了厨房门口。
“好吧”小枫落寞说道。
这两小鬼,摇了摇头,叶秋玲继续去做菜了。
叶秋玲继续看着桌子上的菜,桌子上摆着番茄,还有没切好的牛腩。
脑子里立刻出现了一道美食秘方,番茄牛腩汤。
立刻顺手把牛腩洗干净,放到蒸盘里,切成一块块的。
用清水浸泡两刻钟,叶秋玲怕时间过了,从荷包里拿出手机,点开闹钟计时,顺手又揣回荷包里。
牛腩在水里,一点点渗透
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