两个人肯定是种不了一百亩地的，云音巡视一圈附近的地，土质确实如同孙里正说的那样，很一般，想要养起来需要花不少时间。
她大致看了一圈，上等地不多，有个十亩都算好的，剩下的都是很贫瘠的土地。
可能租给别人也没有人愿意种，今年粮价已经回落，种地根本存不下钱，若实在没人愿意租地，只能花钱雇人了，她不能看着这地闲置，多养养，总能养好的。
云音环视四周，可以在附近挖一个池塘。一则可以养鱼，种莲花，二则也可为那一百亩地灌溉。
至于不能种植的五十亩地，云音也有了计划。她的那本养殖大全里，有水产品的养殖，比如虾、螃蟹、黄鳝、泥鳅等，这些都可以养殖起来。
油闷大虾，香辣蟹都是她喜欢，既然有这个条件，自然也可以养殖起来。
她有一百多亩地呢，随便折腾，只要饭摊能继续赚钱，她就没什么好担心的。
翌日，云音做完蘑菇酱，她租的车也到了，张林帮忙把所有酱搬到车上，对云音道：“掌柜的，那我继续看店，等你回来再去临江村？”
云音颔首道：“不着急，等我回来安排，还要雇人开荒，找钱嫂子买的蔬菜蛋类，到时候正好用的上。”
坐着车来到县城，云音交完货，带着剩下的酱去了傅望住的院子。
正好遇上从院子出来的傅望，他道：“云娘子是来找我的吗？”
云音含笑道：“你不是说今日要离开吗？我刚好做了蘑菇酱，这些是送给你的，就当给你践行。”
傅望被她搬下来的十罐蘑菇酱惊到，他上前帮忙道：“不用如此破费，如今你才刚买地，也花了不少银子。”
云音鼓了鼓脸颊道：“我们不是朋友吗？朋友送你东西，你怎么好不收。况且这些都是我自己做的，能花多少钱。”
傅望手足无措，见她误会，连忙解释道：“我不是那个意思。”
见云音又要瞪他，他赶紧道：“好吧，我收下。我的意思是朋友之间不用送礼，你来送我，我很感激。”
“我知道了，以后不送你了。”云音哼了哼，抬起蘑菇酱往院子走去。
傅望搬上剩下的蘑菇酱，追上她道：“是我说错话，你不要生气，我很开心你送我东西，只是我不太会表达。”
他神色郑重道：“云娘子，我嘴笨，你别生气。”
云音噗嗤一声笑出来道：“我没生气啦，只是我与朋友相处过，所以也不知该与你如何相处。若是我有做的不对的地方，你也可以直说。”
傅望长松一口：“你没生气就好，时间长了，你就知道我的为人，你也不用有负担，只有相处的愉快，朋友才会长久。”
“愉快吗？”云音回忆与他认识的短短时间，确实挺愉快的，她嗯了一声道，“我知道了，与你相处确实很开心。”
就在二人闲谈时，门外传来敲门声，云音出门一看，是宋时的书僮，“寿儿，你怎么在这里。”
寿儿行礼后道：“云娘子，我们家娘子找你商谈事情，她如今就在西市的茶楼。”
云音颔首道：“行，我一会儿便去。”
她转头对傅望道：“我有事先走了，一会儿就不来送你了。”
傅望颔首道：“云娘子去忙吧，我一会儿也要出发了。”
“抱歉，我来晚了。”云音随着寿儿来到茶楼，此时宋萱已经等了有一会儿，她连忙道歉。
宋萱给她倒一杯茶道：“没有，我也才到没一会儿，本来是打算派人去你住的地方说一声，春桃意外在街上看到你，这才让寿儿去请你过来。”
“不知云娘子哪天有空，我阿娘想要试试你做的点心。”宋萱歉意道，“虽然阿娘尝了你做的荷花酥，很满意，但她还是需要看看你做其他点心的手艺。”
“那天对我很重要，阿娘也是担心出了岔子。”
云音赞同道：“你阿娘考虑的很周全，我今日有空，若是府上方便，我现在就能随你去。”
一般主簿府邸在县衙左近，但宋家在龙安县已经经营几代，早已经置办不少产业。虽如今仍然是寒门，但若是宋时考中进士，那距离他们改换门庭又进了一步。
云音随着宋萱进了宋家，宋家的府邸是个两进的院子，虽然只有两进，但占地面积也很大。
进入后院，穿过垂花门，一个体型微胖的妇人走来行礼道：“娘子，主母已经等着了。”
云音随着这妇人进了正房，厅堂上首坐着一美艳妇人，眉眼中与宋萱有几分相似。
她刚上前行了一礼，那妇人就拉过云音手道：“好一个如花似月的美娇娥，还如此心灵手巧，那荷花酥做得栩栩如生。”
云音垂眸笑道：“多谢主簿娘子的夸赞。”
她招呼婢子上茶道：“想必萱儿已经告诉小娘子了，这次就麻烦你了，报酬就按照萱儿说的。”
云音颔首道：“不知主簿娘子可否备齐我需要的东西？”
“牛乳我这边已经准备妥当，小娘子随柳儿去厨房吧。”
云音随柳儿去了隔壁院子的厨房，此时厨房早已关火，厨娘把她所需的东西准备妥当，对她道：“小娘子若还有什么需要，就唤我一声，我就在院子里听吩咐。”
她随意翻看一下准备的材料，抬头道：“有劳。”
云音这次主要做的糕点有雪媚娘、蜜枣酥、以及桃花酥。至于荷花酥主簿娘子已经尝过，不用再做。
这几种糕点，蜜枣酥的做法是最复杂的，特别是蜜枣上面的酥需要特别注意，否则就做不出来漂亮的酥。
仍旧准备一个油皮与油酥，油酥用低筋面粉配上猪油搅拌揉成团。油皮则用普通面粉加入红曲粉、糖、猪油与水搅拌均匀。
揉好的面团静置一段时间，油皮和油酥分别擀平，然后用油皮裹住油酥锁边，包好的面皮擀成薄片，分成三份折叠起来。
叠好的面皮放到一旁醒一醒，醒好的面皮继续擀平，用刀平均分成几块，保证每一块的宽度一样。
之后在每一片上刷上蛋液，全部叠在一起，等面团变硬后就能切成薄片，这样蜜枣酥的外层就做好了。
然后用这层薄片裹上蜜枣，用蛋液收口，最后做好蜜枣的梗，粘在枣的头顶，一个漂漂亮亮的蜜枣酥就做好了。
至于如何形成千层酥的模样，只要下油锅炸一下，酥皮就会形成好看的竖条，不论是近看还是远看，都是一颗蜜枣。
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