徐掌柜道：“李娘子也是爽快人，我就不兜圈子了。”他也是时间宝贵之人，自然长话短说，“我们东家的意思是，娘子这道菜可以自己在家做，但必须保证是当日现做的。隔天的菜，不仅影响口感，且现在天气热，也怕摆坏了，让客人吃坏肚子。”
“这是自然的。”李妍保证，“这一点还请徐掌柜和东家都放心。”即便他们不这样要求，李妍也会这样做。做食品的，口味可以一般，但食物得绝对新鲜。
徐掌柜点头，又继续说：“我们元宝楼也是有烧肉的，只是做法同你做的不一样。一份烧肉……我们食肆卖十八文。虽娘子做的烧肉口感新奇，但价格也不敢定太高，便也定以十八文一份的价格。如今市面上一斤猪肉二十八文，一斤生猪肉可以做三份烧肉，也就是……能卖到五十四文，这样除去成本是得……二十六文。再另除调料成本……多算点，算你两文钱，也还有二十四文的赚头在里面。东家的意思是，我们食肆拿四分，娘子拿六分。”
“以后这道菜，从采买到做成，以及运送，都得娘子这边出力。娘子觉得如何？”
徐掌柜在说的时候，李妍心里也跟着一块儿心算了一遍。
她拿六成的话，一斤生猪肉就是十四文四厘的净赚头。其中，还得再分两成给徐掌柜。最后算下来，真正到她手中的，就是……差不多十一文钱。
一斤生猪肉净赚这么多，那保守估计，一天做五斤猪肉的份的话，就是……得有五十文。
一天净赚五十文，那一个月就是一千五百文。
只要这笔生意谈成，以后每个月就能入账一千五百文。
何况，若采买权也在自己手上的话，成本还可以再往下压一压。
李妍心情激动，但却不敢轻易显露。只是微锁着眉头沉默了会儿后，这才笑着迎上徐掌柜目光，慢慢道：“我知道，为这件事，徐掌柜您费心了。”李妍能看得出来他确实是费心了，不然，也不会为她争取到六成。
而且在她面前，账还算得这样细。
“徐掌柜请放心，我之前承诺您的，若事成许以两成的谢礼，肯定会兑现诺言。只是……我有一个要求。”
其实见李妍这个态度，徐掌柜心里挺诧异的。若搁别的农妇，别说能理清这笔账了，估计听都听不懂。
可这李氏不但很快听懂了，她还能在心里理清楚这笔账。
可见，她该是学过珠算和心算。
这女子其貌不扬，且这家里看着也清贫……竟然读过书？
晃神之后，徐掌柜这才问：“李娘子什么要求？”
李妍道：“徐掌柜也看到了，我们家里穷，一时拿不出多少钱来。所以，我希望以后我的银子可以日结。承诺您的那两成，徐掌柜可以直接扣除，把属于我的钱付我就成。”
“这个没问题。”食肆里若推出新的菜品得上报东家，但后厨和账房这一块儿，他还做得了主，“李娘子可还有别的要求？可一并提出。”
李妍认真想了想后，摇了下头：“暂且没有。”
徐掌柜：“那从明日起，每日晚间那顿饭娘子送烧好的肉到食肆里。另外，会与娘子签订一份契书，娘子过目后，若觉没问题，按个指印就行。”
李妍说好。
合作谈得愉快，徐掌柜心里也很高兴。
李妍一路把徐掌柜送到院子门前，直到看着他走远后，这才折身回来。
李妍谈合作时，薛大娘避开去了院子里忙。这会儿瞧见人走了，薛大娘才问：“是成了吗？”
李妍克制了许久，这会儿总算露出笑容来。
“成了。以后每日给元宝楼送红烧肉，粗略估算，每天可挣五十文。”
“一天能挣五十文？”薛大娘既惊又喜。
同时惊喜中还掺杂着一丝丝的害怕和不知所措，她有些担心，迟疑着问：“妍娘，这真行吗？不会被骗了？”能挣这么多钱？不是骗子吗？
李妍：“日结的，只要不拖欠银两，损失不到什么。”
薛大娘不懂这些，但她如今是越来越信任儿媳妇。既然儿媳妇自信说没问题，她就相信是没问题的。
“娘，我去隔壁一趟，找张家嫂子。”
“好，你去。”薛大娘起初还有些担忧，可这会儿越想越欣喜。一天五十文啊，她做什么去能挣到一天五十文？
又想到这事儿怎么说也是隔壁张家媳妇引荐的，于是薛大娘说：“得谢谢你张家嫂子。”
“我知道。”
李妍此去就是给何氏送承诺的银子的，一钱银子加两文钱，总共一百零二文，李妍数好铜板后拿个草根串好。
这会儿时辰还算早，何氏还没走。
才从田间锄地回来，这会儿何氏正坐自家堂屋歇息。
“嫂子。”站在栅栏外，李妍喊了一声。
忙着的时候何氏忘了这事儿，但方才闲下来，何氏心内自然琢磨起昨儿李妍承诺她的那些事儿来。
只要帮忙把肉端到那客人桌上去，就给她一钱银子。并且，在和元宝楼的事情谈成后，以后每天再给她一文钱。
何氏本来还犹豫，要不要找过去问问情况。
又怕太急了找去不好。
正犹豫间，就听到门外传来了李氏声音。
何氏立刻应声迎出来：“我在家呢。”
这何氏的男人也被抓壮丁去前线参军了，只是幸运的是，她男人不在这次战死将士的名单上。
何氏三步并作两步走到李妍跟前，立刻拉开栅栏的小门，热情请她进门：“外头晒，妹妹快进来说话。”不过才两三日功夫，何氏对李妍态度，也有了一百八十度的大转弯。
昨儿得知她竟说动了徐掌柜后，何氏心里钦佩不已。
她怕那徐掌柜怕得要命，可这李氏不但在徐掌柜那儿能说得上话，她还能谈成事儿。她可真厉害。
进了屋后，李妍立刻把带来的钱递过去：“答应嫂子的，这里一共一百零二文。”
“这这这……”何氏搓着手，都不知道说什么好了。
这钱她很想拿，可又觉得就这样拿了，似乎不太好，便犹豫起来。
李妍硬塞到她手里：
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