今儿绿柳照常要去大厨房,雪雁没什么事,绿柳便叫她跟着上大厨房去。
绿柳道:“你觉得如何了,要不今儿你来做?”
雪雁直摇头,“不好,往常熬粥还罢了,药膳我如何做得,又是生肉又是瓜果药材,样样收拾的法子都不同,要是做坏了岂不是害姑娘没得吃?”
雪雁有时并不是不会,只是胆子小,不敢尝试。
“可你总要做的,在边上看如何能学会?”
“那我再看一段时日。”
“已经容你看很久了。”绿柳有些无奈,宽慰她,“你不要怕,想想我起头做药膳时没少做坏,厨房里的那起子人,少说我闲话了,如今再坏能坏过那时去?再说了,我在边上难道还能看着你出错不成。”
雪雁也想起那时的事,好几个尖酸的媳妇背地里说难听话,绿柳还与她们对上几回,好在顾着贾母,那些人不敢明面来。
见雪雁神情松动,绿柳又说道:“万事开头难,你起先熬粥也熬不明白呢,现不也好了吗?姑娘常吃的几样甜汤、养生汤药,你也学会了。”
雪雁犹豫的点头,那就试试罢。
绿柳道:“如今是春末,雨水多湿气大,又快到夏季渐热起来,该做些祛湿热的药膳,咱们今儿做‘木棉花扁豆瘦肉汤’。有一事要注意,木棉花性寒凉,不可多吃,五六天吃一回就好,吃完后可以给姑娘冲一杯红糖姜茶中和。”
雪雁认真的听着,她不能举一反三,都是死记,不懂了就再去问。绿柳也不要求她这会子就记住,完事会写下来给雪雁,给她她存着,方便她随取随看。
白扁豆小火炒到微黄,和芡实、赤小豆用温水浸泡。陈皮用温水泡软后刮掉内层白瓤,可以去除陈皮的苦味。干木棉花用清水浸泡、洗净,瘦肉要选梅花肉,久煮不柴。
全部处理好后放入砂锅中炖煮,大火煮沸转小火慢煲一个时辰左右。
此汤入口回甘,清爽不油腻,没有浓重的药味,有股木棉花的清香。浸泡后炖煮的木棉花花瓣入口即化,自带淡淡的涩味,又被汤里的甜味中和,非常独特的口感。
绿柳拿小碗给雪雁,叫她舀些自己尝尝。绿柳笑道:“好喝罢?你瞧,没有很难,你做的很好。”
雪雁笑着点头,她做的味道也很好。
拿过陶瓷盅先给林黛玉盛了一盅,“咱们要给老太太、太太送去些吗?”
绿柳道:“不费事了,咱们留着喝罢,下回煮多些再送去。”
“哎。”雪雁用瓷盅子装了剩下的,提着食盒同绿柳回去。
到潇湘馆时,就见林黛玉倚着回廊上的圆柱,看着外院的方向,满脸的忧虑。
绿柳悄声问紫鹃:“这是怎么了,走时还好好的。”
紫鹃同样悄声回复:“才被宝二爷惹哭了,还没哄好呢,二老爷又叫他走了,然后就这样儿了。”
“咚咚”绿柳敲了敲窗沿,吸引林黛玉的注意力,见她转头看过来,笑着说:“今儿的药膳好了,姑娘来尝尝罢。”
“嗯。”林黛玉信步走回了屋子,绿柳和雪雁随后进去。雪雁将瓷盅放到林黛玉跟前,“姑娘小心烫。”
林黛玉使汤匙搅了搅,“这里头是什么花?怎的是灰白色的,从前从未见过。”
“府里的园子没有,姑娘自是没见过。它是木棉花,原是红色的,晒干了可入药。“绿柳轻声说道:“这花晒干了入药也好,不算是糟蹋了它。”
“你听谁说什么了,怎的突然说这样儿的话。”林黛玉低着头,手上绞紧了帕子。
莫不是贾宝玉将私下说的话说与绿柳听了?他是否还说了什么出去,连他们看闲书的事也说了吗?想着林黛玉觉着面热。
绿柳道:“哪里就有人与我说了什么,不过是听见姑娘问这花儿,有感而发罢了。”
林黛玉道:“这花儿有人去收拾它,不叫它流入不干净的地方,别的花就没它的好运了。”
“别的花有姑娘啊。”
绿柳眼见着林黛玉父母双亡,寄人篱下,只一个亲外祖母还疼她,偏她又是个敏感多思之人,十斤的魂九斤的泪。
“贫嘴。”林黛玉慢慢的喝汤。
绿柳没再说话,等林黛玉喝完了,绿柳才道:“原是想着明儿是芒种,要送别花神,才起了以花入汤的心思。刚巧雪雁跟了来,便教她做了,姑娘觉得如何,要是觉得好,可要夸一下她。”
林黛玉有些惊讶,笑着说:“我才喝着好,竟未怀疑不是绿柳做的,雪雁看来是已得真传了。”
才听她们说什么花的,干净的来去,听的有些懵了的雪雁回过神,羞臊的垂下头,她还有很多要学的。
贾宝玉被他父亲叫去,林黛玉整日里都在忧心他被骂,晚饭后听说他回来了,便想去看看。
天将黑,绿柳在外边晾衣杆处,正收着自己白天晾的衣裳,瞧见林黛玉要出门,便问她:“姑娘要去哪?”
“我去看看宝玉。”
“可要我同姑娘一起?”
林黛玉摇摇头,“你忙你的,我不过是去问一问,没甚别的,很快便回来了。”
绿柳抬头看看天色,说道:“如今虽还有些光亮,到底是黄昏近,姑娘走慢些。若是晚回了我就去接姑娘,可别自己走夜路,当心摔着了。”
“我知道了。”
绿柳收好衣裳,抱着回了屋子,一件件叠好衣裳放入床头的衣橱里,又去忙别的。
夜幕降临,眼看着林黛玉还没回来,绿柳提着灯笼去怡红院接她。
晴雯与人吵了嘴,正逢薛宝钗来,将气移到了薛宝钗身上。口里正骂着呢,听见又有人敲门就更气了,她没听出是林黛玉,气呼呼的说是贾宝玉吩咐的,谁来都不许开门。
无心之言却正中林黛玉的心口。
她同贾宝玉吵了嘴,又说了要告状的话,如今听了是贾宝玉吩咐的,只以为贾宝玉是真信了玩笑话,生气她要告状,故意不给她开门。
自小一起大的,竟是误会她至此。
林黛玉越想越伤心,忍不住就哭了起来。
她客居在外祖家里,外祖母将她放心上,她却不能事事都与外祖母说。
其他的亲戚有别的放心上的,与她并不亲厚,偏生贾宝玉对她也真心好,如今却是真生了她的气,连说明白的机会也不给她。
正自己哭着,听见院门响,是贾宝玉一行人送薛宝钗出来。
林黛玉想上前去诘问贾宝玉,又怕问羞了贾宝玉,叫他不好自处,便闪到一边躲着。
薛宝钗去了后院门又关了,林黛玉对着院门又哭了会儿,觉得没甚意思,借着月光,转身回了住处。
绿柳与林黛玉前后脚回来。
她去接林黛玉,瞧见她躲在一边哭,正是不想叫人看见,怕她羞恼,便吹灭了灯笼,也边上躲着了。
林黛玉神情低迷,对镜卸了妆。
她常伤感,初时怕她想家或是受了委屈,众人都拿话语宽慰她。
但见她经年如此,众人都将此态看惯,也不去管她为何如此了,忙完手里活计,伺候她去床上躺了,就都回铺位睡了。
绿柳知道她是去找贾宝玉的,又见了她独自哭的场景,想来她不是突来的伤感,是在贾宝玉那儿受了委屈,没急着睡,偶尔悄悄的掀开帘子看看。
眼见大家都睡了,林黛玉还不熄灯,坐了起身,双手抱膝坐在床栏杆前,头靠在床柱上,眼里有泪。
绿柳掀开帘子走上前,与她说话,“还不睡,怎的伤心成这样。”
林黛玉眼里含着泪,
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