姚棠月被抵在灶边,还没反应过来什么,唇上便覆上了他潮湿的爱意。
耳尖温度迅速攀升,手中菜刀也当啷一声掉在地上。眼前人抬眸,睫毛忽闪着扑扫她的眼睛。
陈向川面色绯红着退了几步直退到桌前,手也不由自主地瞎碰。他转身,碰碰碗碟又拿起筷子,回头瞥了眼姚棠月又将筷子丢回筷笼,想到哪句说哪句。
“我是…我、我刚刚…不、不好意、不好意思,那个…我是…”
姚棠月原本心跳得快要从胸腔里蹦出来,见了他这样反而不紧张了。她也不说话,就这么一脸促狭地看着他。
见她这样,陈向川偏过头去抿唇无奈笑了一下,又转过脸长舒一口气,笑意盈盈看她:“感觉怎么样?还能有下一次吗?”
姚棠月双手抱胸哼了一声,“一般。再说吧。”
反正姚棠月也没扇他,陈向川知道她这是不好意思说便也没再为难她,特意绕开她一些去捡菜刀,生怕她觉得自己要霸王硬上弓。
从缸里舀了一瓢水将菜刀冲干净,他重新递给姚棠月,“尽量剁碎一点就行,注意别切到手啊。”
姚棠月有点无语,自己虽说平时确实不怎么下厨房,总不至于剁个麦芽都能切到手吧?又不是切菜。
“我剁这个,你干嘛?”她从容不迫地先将小批量麦芽放到案板上,确保麦芽不会跑出去,案板也不会乱飞。
“我蒸糯米。”陈向川笑嘻嘻地将她之前泡好的糯米倒进柴火锅里,加完水后盖上锅盖、生火,一气呵成。
确定火势正常后他又起身将姚棠月撵到了灶边,“你去添柴吧,剩下的交给我。”
姚棠月剁了不到五分钟已经觉得手酸腰疼,既然陈向川有心让她偷懒她也不客气,将刀一放利落地滚到了小板凳上坐着老实添柴。
她一走,陈向川又从案下拿出一把稍钝一些的菜刀,蘸了水就着磨刀石刮了几下,冲洗干净后双刀一起吨吨剁起麦芽来。
看得出来陈向川以前没少干过活,只是不知道这一手“双刀流”是糖坊练就的,还是下乡时练就的。
陈向川身形高大,站在大约七八十公分的灶台前就得低头,一时半会还行,久了就不太舒服。他隔一会换个站姿,双臂肌肉随着他挥舞的动作微晃,看得姚棠月移不开眼。
很快麦芽剁得稀碎,厨房里也散发出一阵糯米的甜香味。
陈向川找来干净纱布放好,又蹲回灶前笑呵呵和她打招呼,“怎么样?火没灭吧?”
姚棠月赶紧给他让位置让他坐下,自己则是起身挺了挺腰拍拍胸脯,“那是,我一直盯着呢。”
“真厉害啊。”陈向川夸了两句又扔进去一根木头,起身拍拍手学着她的样子挺挺腰杆起身去了院里。
“再等一会糯米就熟了,歇歇吧。”他拍了拍那把仍靠在墙角的椅子,挑了挑眉,“你不累吗?”
姚棠月自然知道他在想什么。她就是因为在这把椅子上躺了那一会,两人彻底身败名裂,现在不得不上了一条贼船成了一根绳上的两个蚂蚱。
不过两人领证的事没怎么听村里人谣传。说来也奇怪,那日王大雷要去公社告他们,到现在也没下文。
姚棠月不爱为未知的险境担忧,脑子里这个事一闪而过便悠然自得地躺下。陈向川搬了张凳子坐她身旁,两人有一搭没一搭聊了会天,糯米熟了。
刚出锅的糯米热气腾腾,舀出来需要晾一会才能继续操作。等到基本冷却下来后,陈向川反复洗了几遍手才继续将糯米和之前剁好的麦芽放到盆里混合搅拌,接着又是长时间的等待。
到了晚上田满仓等不及,嚷嚷着让干爹熬糖。陈向川估摸着已经放了得有七八个小时,便在饭后去了厨房。
盖子刚掀开就闻到一股清甜的香味,用勺子一摁便析出金黄透亮的汁水来。他将这盆发酵好的原料装进纱布里,滤出的糖浆另换了一个盆接着。
这次只是初期小批量做,两斤多的麦芽用了四斤多的糯米,接下来就是熬糖了。
至于滤渣,留着明天喂鸡。
没有一时半会是熬不成糖的,田满仓虽然嗷嗷叫着要吃糖,可看了一会就腻了,自己回了屋。
熬糖最重要的就是火候,这点姚棠月不敢插手,只能全部交由陈向川。而他显然是个老手了,添柴完毕大致确定火候了就接手了姚棠月的工作,拿着长木勺不停搅拌。
这一搅就是两个多小时,灶锅里的糖浆不停冒着细微气泡,颜色也从金黄色变成了琥珀色,提起木勺时还会拉丝,像块倒三角的透明雨帘。
姚棠月赶紧将准备好的罐子递过来,熬好的麦芽糖一勺一勺装了进去,却又让陈向川留了一小半。
“另一半去校门口,让小孩子搅着玩。”
从前周末踏青时,在湖边她经常能看到手工艺人售卖这种麦芽糖。两根竹签一搅弄,大坨的八块小坨的五块。
话说这玩意在摊上似乎叫“糖稀”,开始就是琥珀色,经过不断地搅弄变成乳白色最后成了象牙白,一口咬下去甜丝丝的。
这一小份留给孩子玩,剩下的由他们自己搅。
早在姚棠月说要做麦芽糖的时候,陈向川便去山上砍了根木棍用田振华留下的工具刨了一遍,又在水里泡了很久才安到了之前他住的那间仓库。
扯糖是个力气活,在厨房施展不开,在外面碰到下雨天又没法弄,非得找个室内空间不可。
陈向川将分好的糖连盆端去了隔壁仓库,见姚棠月跃跃欲试,又取了两根筷子三两下弄了一坨出来递给她,笑着努嘴:“一边玩去。”
将预备做成固态成型的麦芽糖整坨套在了事先准备好的木桩上,陈向川又拿出泡好水的擀面杖从中间掏出的洞那里穿进去,反复□□着。
眼看着这边的麦芽糖颜色已经发白,那边靠墙角的姚棠月却闷闷不乐,举起手边一坨大一坨小的糖稀过来问他,“我看人家都是这么搅拌的,怎么我一搅就分成两坨了?”
陈向川看了一眼她手中仍旧是琥珀色的糖稀,笑了笑将擀面杖递给她,“接一下,”又拿起她手中筷子,右手那坨稍小的和左手上的大坨绕了两下,从重新融合的一整块当中掏了洞,又均分成了平等大小的两块。
“哦哦!我会了!”姚棠月急得蹦起来,作势要将擀面杖递过去,“快快!让我试一试!”
陈向川往后一闪,手上动作不停,坏笑着道:“你手里的更好玩。”
“哎呀!”姚棠月明知道他在作弄自己却又无可奈何,眼看着他手里那坨快成乳白色了,急得直努嘴,“快点过来呀!”
陈向川这才笑嘻嘻过来,将快变色的糖稀合成一团高高举起,撅着侧脸,“你亲我一下?”
姚棠月真想啐他一口,可想到两人正在做入口的食物,虽说顾客看不到也不能太恶心,便哼唧了两声在他
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】