店里的账本很厚,厚得像一本字典。开店第一天开始,每一笔支出都记在里面——装修、设备、桌椅、冰柜、餐具、酒水、食材、房租、工资、水电、税费。一页一页翻过去,全是钱,全是数字,全是曾经觉得未来会赚回来的东西。
下午三点,店里没客人。外面太阳很大,科技园的人还没下班。林深坐在吧台后面算账,计算器放在旁边,账本摊开。陆沉坐在对面抽烟。
“多少?”他问。
林深没抬头,继续按计算器。过了几秒:“九万六。”
陆沉点点头:“哦。”然后继续抽烟,像在讨论天气。没有惊讶,没有愤怒,甚至没有失望——因为这是这个月的亏损。上个月是十万三,再上个月是九万八,再往前已经记不清了。
林深把账本翻回第一页。第一页记录着装修款——三十七万八,后面还有各种追加:吊顶、灯光、吧台、包厢、投影。她记得装修公司第一次带他们来看毛坯房的时候,整个店空空荡荡,水泥墙、水泥地,什么都没有。那时候她站在门口,觉得未来就在眼前。一年多过去,未来没看见,账本倒是越来越厚了。
“如果不算装修呢?”陆沉忽然问。
林深笑了一下:“你还在算这个?”
“总得算。”
“那也亏。”
“亏多少?”
“十万左右。”
陆沉沉默下来,烟一根接一根抽。店里空调吹着风,冰柜发出低低的嗡鸣,外面偶尔有人路过,却没人进来。不知道从什么时候开始,他们已经习惯了亏损,习惯算账,习惯每天睁眼就面对数字。刚开店的时候不是这样,那时候每天营业额多两千,两个人能高兴半天。现在营业额多两千,连情绪波动都没有。因为房租六万,厨师工资几万,服务员工资几万,食材又是另一笔。每天一开门,钱就在流出去,营业额只是减缓流血,不是止血。
晚上六点终于开始上客。陆沉站在门口迎宾,脸上挂着笑,像什么事都没有。有时候林深会觉得神奇,明明中午还在看亏损,晚上还能笑着招呼客人。后来她明白了,不是不难受,是习惯了。
客人陆续坐满,寿司一盘一盘送出去,酒一瓶一瓶打开,看起来很热闹,像一家生意不错的店。只有他们知道,越热闹,有时候亏得越多。
八点左右老周来了。还是那群朋友,还是老位置,还是喝酒。
“陆总,最近怎么样?”
“挺好。”陆沉笑着回答。
林深站在吧台后面,听见这句话忽然有点恍惚。挺好——最近所有人都在说挺好。生意挺好,生活挺好,感情挺好。其实什么都不好,只是没人愿意承认。
老周喝到一半忽然说:“再撑半年,经济肯定回暖,到时候就好了。”桌上几个人都在点头,陆沉也点头:“对,再撑撑。”林深低头擦杯子,没有说话。因为她忽然发现自己已经很久没有幻想过“到时候”了。以前总觉得:下个月会好,夏天会好,园区扩建会好,年底会好,明年会好。可后来一个又一个时间节点过去,什么都没发生。有些东西不是努力就能改变,有些店不是坚持就能赚钱,有些人不是付出就会留下。她第一次明白这个道理,是从账本开始的。
十点多客人慢慢散去,店里重新安静下来。陆沉送走朋友,回来坐在吧台后面看着营业额发呆。今天生意不错,比平时好。换成以前两个人会开心,今天没有——因为他们都知道,这些钱填不满那个窟窿。
“林深。”
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