麦穗觉得光靠自家酱坊挣钱还不够，得让整个柳林村都活起来。
办酱香节这个念头，是麦穗在翻酱的时候突然冒出来的。
赵立凤从晒场回来，手里拎着个竹篮，篮子里装的是她从自家菜园里摘的黄瓜和萝卜，说要做点腌菜给妹妹家送去。
王翠娟看见了，探出头来说她腌的萝卜干也好吃，等哪天有空了给她装一罐。
两个人你一言我一语地讨论起谁家的腌菜最好吃，谁家的酱黄瓜最脆，谁家的豆腐乳最香。
李明娥偶尔插了一句，“春草家的酸豆角做得不错。”
麦穗听着她们聊天，手里的木铲在酱缸沿上轻轻磕了磕。
她忽然问了一句：“咱村里，像春草家这样会做腌菜酱菜的，有多少户？”
赵立凤想了想：“少说也有三四十户吧，哪家灶房里没几坛子腌菜？就是腌出来的口味不一样，好的好差的差，自家吃吃还行，拿出去卖就上不了台面。”
王翠娟接话：“可不是！上回何婶子拿了十斤酸豆角去集上卖，蹲了一天卖出去不到两斤，她那酸豆角其实不难吃，就是装在一个破瓦罐里，看着跟腌咸菜疙瘩似的，谁愿意花钱买？城里人讲究个好看！”
“那就让它好看。”麦穗站起来，拍了拍围裙上的酱渍，“咱办个酱香节，把村里所有会做酱菜，腌菜，干菜，果干的人都叫出来，把各家各户的东西集中起来，统一品控，统一包装，统一往外卖，名字我都想好了，就叫柳林酱香百味集。”
赵立凤和王翠娟对视一眼，两个人都愣住了。
铁蛋本来蹲在一边嗑瓜子，听见这话一骨碌爬起来，撒腿就往外跑，边跑边喊：“我大娘要办酱香节了！全村都能卖酱了！”
小丫跟在后面追他，跑了两步又折回来，捡铁蛋的鞋，然后再继续追。
消息当天晚上就传遍了半个村子。
第二天一早，麦穗去找了何婶子。
何婶子正蹲在院子里擦一口老酱缸，听见麦穗说要把她的酸豆角拿去酱香节上卖，她先是一愣，然后连连摆手。
“穗儿啊，我这豆角腌得不讲究，就是自家吃的，拿出去怕让人笑话。”
“我帮您把把关，该调味的调味，该换包装的换包装，您的手艺没问题，就是得让别人看见。”
麦穗蹲下来，从酱缸边上拿起一根酸豆角看了看，色泽暗黄，咸中带一股自然的酸香，嚼起来脆生生的，后味有股淡淡的茴香。
这豆角做得比镇上供销社卖的还好，只是装在破坛子里看不出好来。
何婶子抬起头看她，眼睛里还有点犹豫。
麦穗又补了一句：“酱香节那天，您这豆角我给您摆第一排，标价五**一斤。”
何婶子的眼睛一下子就瞪大了。
五**一斤，比她在集上卖的价格多出一倍。
她张了张嘴，什么话都说不出来。
接下来的几天，柳林村热闹得像过年。
老周发动供销社的人脉，把酱香节的消息传遍了周边几个乡镇。
顾青山带着几个年轻小伙子在村口的大晒场上搭台子，用的木板是从各家各户借来的门板拼起来的，台上蒙了一层崭新的红布。
王翠娟负责召集各家的女人们试菜，谁家拿什么菜来，先过麦穗的眼，看颜色，闻香气，尝味道，三样都过了才给进百味集的名单。
李明娥负责登记造册，哪家出的什么品类，数量多少，成本多少，定价多少，每一样都记得清清楚楚。
刘桂芳管配方保密，所有入选的酱菜腌菜都统一存放在酱坊的地窖里，钥匙只有她和麦穗有。
麦藜和麦荞也来帮忙。
麦藜被分配去教几个年轻媳妇怎么给酱菜铺干荷叶，封油纸，贴标签，她手巧，包出来的酱菜包棱角分明，比供销社卖的糕点还好看。
麦荞负责算账，背着个布书包，里头装着算盘和账本，谁家送来多少货，每样东西卖了多少钱，成本多少，该分多少红，她噼里啪啦一阵算盘打完，分文不差。
赵立凤和春草在晒场边搭了长长一排架子，上头挂满了花花绿绿的试吃小碟，旁边搁着牙签筒，来的人自己拿牙签插着吃。
酱香节当天，天才蒙蒙亮，村口就热闹起来了。
铁蛋是最先跑到晒场的。
他昨晚兴奋得半宿没睡，早上天不亮就起来了，穿上了王翠娟给他新做的那件白衬衫，领口的扣子扣得歪歪扭扭。
他带着大黄站在村口的树下，像个小哨兵似的，一看见远处有人来了就跑回来报信。
金宝跟在他后面，手里攥着个喇叭筒，那是麦穗让顾青野用厚纸板卷的，简陋得很，但喊出来的声音又尖又亮，有点用。
附近几个乡镇来的人比预想的还多。
有坐驴车来的，有骑自行车来的，也有赶集顺便拐过来的。
晒场上的摊位还没全摆开，试吃台前面已经围了一圈人。
何婶子的酸豆角摆在第一排中间位置，用干净的白瓷小碟盛着，旁边竖着块木牌，上面写着“柳林何氏酸豆角，五**一斤”。
字体是麦荞用毛笔写的，端端正正。
有人尝了一根，又尝了一根，然后从口袋里掏出一块钱：“给我来两斤。”
何婶子愣了一下，接过钱的手都在抖。
日头升到头顶的时候，沈怀瑾来了。
他带着省报的记者，从一辆半旧的吉普车上下来。
记者脖子上挂着照相机，一进晒场就咔嚓咔嚓地拍。
那记者是个戴黑框眼镜的年轻女人，拿着个本子满场子转，从酱缸问到糖蒜，从原料问到工艺。
看见麦穗正蹲在摊位后头帮一个老太太重新摆放酱坛子，老太太的手一直发抖，摆一个歪一个，麦穗就蹲在那儿，一个一个帮她摆正，笑着说：“婶儿，歪了好，歪的说明是手工做的，城里人觉得这个叫有手作的味道。”
老太太被她逗笑了，手也不抖了。
县里领导也来了。
两个穿着灰蓝色中山装的中年男人，由老周和村长陪着在晒场上转了一圈，尝了菌菇酱拌馒头片，又尝了鱼鲜酱蘸黄瓜条。
沈怀瑾把何婶子介绍给县领导，说这是柳林村四十年的酱菜手艺，用的是自家种的菜，自家晒的盐，连压酱的石头都是河滩上捡来的。
何婶子局促得手都不知道往哪儿放，只一个劲儿地点头。
县领导说：“好！这就叫一村一品，特色农业！”
沈怀瑾给记者使了个眼色，记者又连着拍了好几张。
戏台子上，麦穗站在红布前面。
她没穿新衣裳，就穿着平时在酱坊里干活的那身藏青色裤子配红半袖，头发用一条深蓝色的布带扎在脑后。
她也没准备演讲稿，开口说的第一句话是：“今天大家能来，我先谢过大家，我不太会讲话，就给大家讲讲酱怎么做，怎么吃，怎么买。”
台下安静下来。
她把菌菇酱，辣酱，鱼鲜酱，药膳酱各开了一罐，一勺一勺抹在切好的馒头片和黄瓜条上，给台下的人看，给县领导看，给记者看。
她讲菌菇酱要用什么菌子，什么季节采最好，发酵多少天，翻几遍缸。
<
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】