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12. 葱醋鸡

小说:

落魄将军与他的小厨娘

作者:

南瓜椰粒

分类:

穿越架空

姜悦盈章氏二人,准备先去洛城最热闹的街巷——清平巷。

据说这里是一条专卖美食的巷子,内里藏着不少老店,颇有大隐隐于市的样子,现如今河南府大力管治。

最近三月内各小摊小贩在此地摆摊都不需缴纳商税,所以热闹非凡。

姜悦盈见集子上别家卖饼或是糕点都会在外包纸上盖个戳,显得精致一些。

她没钱买红章,就往粗麻纸上手写了姜字,也好让大伙记住这糕的出处——是她姜悦盈的点心!

挨个包好后,一路慢慢悠悠走到清平巷。

巷口处密密麻麻围了一圈人,时不时发出些欢呼声。

姜悦盈快走两步眼疾手快地钻进两层的人堆里。

看到最前方一皮肤黝黑的壮硕女子在做顶杆表演,她个头比一些男子都高,用头顶着一个十字形的竹竿,上面竟趴着四个孩童。

其中一个身材稍大些在杆子中部灵活地来回翻面,还有两个小的用手抓着十字架,时不时松开另一只手,前后晃悠。

另一位则在杆子最高处做倒立动作。

只见那十字杆左侧的男童突然松开手,惊得姜悦盈轻呼一声。

他用双脚夹着架子想滑到另一侧,两人就这么有惊无险地完成了替换,大伙都鼓掌道,“好。”

看完她又挤出来找章氏,章氏在最外圈踮着脚看着,也是倒吸一口凉气。她也没来过这条巷子,还是昨晚邻居告诉她俩的。

“额的亲娘,怎这吓人?”章氏捂着胸口拉着姜悦盈绕过人群又往里走了去。

这巷子倒是红火,不仅有熟食,还有各类调料、粟米、果瓜,比得上西市了。

也是因为重阳的缘故,菊花酒、重阳糕卖得人很多,章氏倒有些担心。

她二人被香味勾住了脚步。

姜悦盈踮起脚往人群里挤着,想瞧瞧是什么好吃的这么火爆。

店铺挂着袁记的招牌,铺面不大,倒是都坐满了。

她拍了拍前面的年轻书生:“这位儿郎,请问这家是在卖什么?”

年轻男子一脸兴奋:“袁记酒楼只有长安和这家唯二两家,据说圣人还是秦王时就常来光顾,那上官大才子被贬到南岭,为了他家的透花糍还专写了首诗。”

如此厉害吗?她倒是来了兴趣,想进去瞧瞧看。

可卖糕要紧,这长队未免太长了些,就走了。

有了上次摆摊的经验,姜悦盈也从容了许多,时不时吆喝着。

路过的行人见她二人脸上一直挂着弯弯的笑意,桂花糕看着干净可口。

更为了给家中的子孙讨一个好彩头,也都会要一两块带走。

“你这丫头怪聪明的,一块一块卖,就愿意买了。”

章氏没想到这糕点卖得还怪好的。

见快到午时,日头也越来越足,晒得睁不开眼睛,街上人也变少了,便收好剩余的点心,下午去学堂摆摊。

姜悦盈还惦记着袁记酒楼,就索性二人分道扬镳,在耍杂技的口子汇合。

再回去,门口人少了一大半,得来全不费功夫,不一会儿就进去了。

店小二领她在二楼靠窗的位置坐下,报出今日菜单,“娘子,今日有葱醋鸡、炙羊肉、五花饼、鱼炙,重阳时令菜桂花糕、羊肉汤。

也有桂花糕,姜悦盈听到没有重阳糕便来了主意,“重阳糕有吗?”

听到没有,她就让酒楼伙计叫来掌柜的。

这掌柜的是个五十岁上下满脸横肉的中年胡人,头戴幞头,身着墨绿色翻领长袍胡服,对襟和窄袖口处是红黄瓣巢对鹿纹样,腰间的革带绑在鼓起的肚皮中间,走起路来腹部一动一动的,腰间夹着棕色挎包,脚踩乌皮靴。

他见着是位年轻女娘,紧绷严肃的神情也松驰开来,面带一丝难以察觉的不耐烦。

姜悦盈还是敏锐的察觉到了这一点。

胡人掌柜背着一只手,“有何事?”

姜悦盈也不拐弯抹角,直接开门见山,“今日是九月九重阳佳节,我见贵店秋日时令菜并不多,只有桂花糕,我这有一批亲手做的重阳花糕,放有红豆、核桃、糯米比桂花糕更适宜年纪大的人吃。”

掌柜的没吱声,她就接着说了下去,“我不收贵酒家钱,只需将桂花糕放入食单内,给我的点心留个位子,若卖出去你我二八分利,没卖的我尽数收回。”

掌柜的也觉着这笔买卖只赚不赔,就应下了。

随后留下章氏家的地址,让袁记酒楼的人到时来章家找章氏。

姜悦盈点了只葱醋鸡带回去吃,急急忙忙跑到巷口,见章氏沿着小路转圈圈。

她接过手上的大包小包,双手握拳晃了两下,“是我晚到了,阿姊。”

“怎花了这么久。”

“告诉你一个好消息,我把剩余的花糕放在袁记酒楼卖了。”

“什么?”章氏瞪大眼睛,一脸不可思议。

“你莫不是吃酒在说大话?”她凑到姜悦盈嘴边嗅了嗅。

姜悦盈停下脚步,重重说了两个字,“真的!”

看她这副神情,章氏也信了,“你真是能人一个。”

悦盈又追着问章氏买了些什么,咧着嘴自嘲道,“咱俩赚得钱热乎劲都没过,就花出去一半了。”

“哈哈哈哈……”章氏大笑起来,“没事,阿姊有钱,只是不露财而已。”又学着姜悦盈那样眨了眼睛一下。

从她的角度看,只觉得章氏像是眼皮抽筋了似的,抽动着眼角,姜悦盈忍不住也大笑起来。

姜悦盈坐在院外的樟木月牙凳上,第一时间掏出一上午卖的钱摆在樟木台盘上。

数完后又将一堆推到章氏那边,“阿姊,你拿着,这糕点没有你的牛乳和糯米怎会成功?又如何卖能出去?”

“这也太多了,阿盈,功劳还是在你。”

“哪有?”

二人谦让了好几个来回。

姜悦盈提高音量,装出咬牙切齿的唇角,“不许和我争了,快收起来,留着给川儿念书用。”

章氏放进香包内,又像变戏法似的从竹篮里挑出一包葡萄、一根白菜、一斤的羊小排和一罐牛乳。

姜悦盈疲惫的眼睛瞬间迸发出亮晶晶的光亮。

“阿姊,你怎这么好,这牛乳很贵的……”

“不碍事的。”

两人小心翼翼撕开葱醋鸡的包装纸皮。

打开便被一股酸爽的醋味熏到,姜悦盈咳咳两声。

慢慢撕开,一整只白皮鸡露出,上面撒满了细细的葱丝和嫩绿葱花。

章氏将鸡取出放入锅内重新加热,发现底部还有浓稠的汤汁。

冒着热气的葱醋鸡重新上桌,姜悦盈洗净手,掰了条鸡翅在汤汁内泡

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