雷莫拉酱又叫做法式的蛋黄酱,它以蛋黄酱为基底,加入香草、芥末和腌制蔬菜等调制而成,是一款冷调味酱。
它在蛋黄酱酸甜的基础上融入了一些辛辣作为平衡,外国人喜欢用它来搭配炸物,比如炸薯条、炸鱼干;或者是用来拌沙拉。
谭宁觉得这种冷调味酱很适合夏天使用,加上甜辣口的酱料又很适合海鲜,于是就想出了这样的搭配。
“首先我们要来打蛋黄酱。”谭宁把林凯煜带到调酱汁专用的料理台前,上面已经摆放好了需要用到的食材。
“鸡蛋、芥末酱和橄榄油。”
林凯煜问:“就这些?”
“就这些。”谭宁挑了挑眉:“做法非常简单,要是学会了以后你在家也能做。”
不过这东西热量高,林凯煜大概率是用不上的。
“先从分离蛋黄开始吧。”谭宁从台面上拿了一颗鸡蛋,在碗壁上磕了一下,分开:“像这样,把蛋黄在左右两边倒来倒去,直到蛋清全部流到碗里。”
一颗完整的蛋黄落入另一个碗中,谭宁扔掉蛋壳,问他:“学会了吗?要不要来试试?”
“好。”这个看上去比杀鱼简单太多,也没有什么危险性。林凯煜没有犹豫,学着她的动作取出一颗鸡蛋敲开。
他回忆着操作要领,笨拙的模仿着谭宁的动作,蛋清正在缓缓下落。
“哎,没错。”谭宁观察着他,适时给予鼓励:“很好。”
得到肯定,林凯煜暗自勾起唇角,背也稍稍打直了些。
先前的失态不过是因为他尚未准备好,现在就这样轻松找回状态,林凯煜惊觉自己在厨艺方面竟然是有些天赋的,真是被唱跳耽误的厨子!
这么想着,一个接着一个,他干得十分卖力,动作也变得粗犷起来。一个没注意,蛋黄从一边蛋壳滑落,扑通一声,落入碗底,澄黄的液体四散开来,像一朵盛开的太阳花。
……
林凯煜低头看着碗里一片狼藉的场景,恨不能把脸埋进去才好。到底是谁说双子座的水逆期过去了的?是谁?!
“呃……”
林凯煜敞着两只沾满蛋液的手,尴尬看向谭宁。
“没事。”谭宁对这个厨房杀手的任何操作都已经见怪不怪,她非常平静的笑了笑,把碗挪到一边,安慰道:“正好可以做鸡蛋饼,就当中午加餐了。”
谭宁从橱柜拿出一只新的碗,重新放到他面前,又递了一颗鸡蛋过去:“其实你刚刚已经做得挺好了,就是最后一下鸡蛋敲偏了,导致有一边的蛋壳特别小。”
“慢慢来,我和你一起,不要着急。”
“哦,好。”在谭宁沉稳而柔和的嗓音里,林凯煜心情渐渐平复下来,他甩了甩脑袋,摒除杂念,和她一起做分离。
两个人一起速度加倍,谭宁扫了眼装蛋黄的碗,感觉差不多了:“好了,可以了。”
她洗了把手,开始放调料,一点盐以及几勺芥末酱。
“现在我们把橄榄油倒在量杯里,一边用打蛋器搅拌一边慢慢的把油加进去。”
谭宁象征性的搅了几下就把打蛋器交到林凯煜手里:“来吧,展示你力气的时候到了!”
“Yes,sir!保证完成任务!”
这边气氛正好,另一边却是如坐针毡。
听到谈笑声不断从一旁传来,西厨房的人纷纷小声讨论起来。
“谭主厨和林老师看起来好熟啊,关系好好。”
“是啊!怎么办?我觉得他们俩好配!这么说陆总不会生气吧?”
“包的。不过谭主厨的确对林老师更耐心啊,你什么时候见她用这么温柔的语气对陆总说话过?”
“没事的,反正陆总和谭宁姐也没有真的在一起啊,实在不行就三个人一起过日子吧!”
……
啪——
角落里传来一声轻响,只见shake扔下捣汁棒,快步走了出去。
有人问:“他咋了?”
“不知道。”
“这还不知道?cp粉破防了呗!”
shake跑到休息室,匆匆给陆跃打去电话。
“接电话!接电话!接电话啊老大!!!”
……
“喂?怎么了?”电话那头陆跃的声音听起来有点含糊,像是躺在床上。
“大哥!你终于接电话了!”shake急得在屋子里走来走去:“都火烧眉毛了老大!你竟然还在睡觉!”
“怎么了?”陆跃的瞌睡一下子就被吓醒了,他从床上蹦起来,问:“店里出事了?我马上过来!”
“不是!”shake冲着电话喊:“但你的确得过来一趟,再不来马上就要被偷家了!!!”
陆跃莫名:“偷什么家?大白天的哪来的小偷?再说海棠街的治安向来很好,怎么可能有小偷!”
说完他长叹一声:“shake,别闹了好吗?我昨天凌晨4点才睡着,你放过我吧……”
“老大!你长点心吧!”shake恨铁不成钢道:“我说的是谭主厨!她和林凯煜在厨房你侬我侬,高兴得要命!我看那林凯煜对她有意思得很,眼睛都没挪开过!一会儿帮她整理头发一会儿给她递水的,那叫一个贴心!再这样谭主厨真的要陷进去了!!!”
“喂,你别瞎说。”陆跃皱了皱眉,下意识纠正他:“什么叫你侬我侬?她又不是没分寸的人,还不都是林凯煜缠着她。”
“对啊!我就是这个意思啊!”shake在原地蹦了起来,他终于是开窍了:“这个林凯煜就是冲着你墙角来的!这你能忍?”
“什么叫我的墙角?我又不……”
陆跃在电话那头沉默了几秒,最后说:“知道了,待会儿就来。”
“行行行。”shake喜出望外,催促道:“你搞快点啊!放心,这边我先给你看着,出不了大乱子!”
挂了电话,陆跃在床上静坐了一会儿,还在消化刚刚听到的知识点。
结合昨天在车上不小心听到的谈话,林凯煜对谭宁的殷勤是可以想象得到的。参加节目,正事不干,就想着炒cp博眼球整热度,完全符合他对这些人的刻板印象。
那谭宁呢?她知晓前因后果吗?如果知道,她是主动配合?还是被动接受?
想到这儿,他摸过床上的手机,点开直播。
原本他以为是shake夸张了,自己看了之后才发现完全是写实。摄像大哥基本上是怼着两个人的脸拍,林凯煜正在用打蛋器搅拌酱汁,而谭宁就在旁边一边看一边鼓励他。
“对,就是这样。往一个方向打。”
“可以呀~纹理打得这么漂亮,以后店里的酱都给你承包了!”
“你累不累?要不要我换你?一看你平常就有在健身吧?”
……
看得陆跃都想给她颁个辣椒碰头最佳幼师奖。
“不就打个蛋黄酱,至于这么夸张吗?”
陆跃翻了个大白眼,不愿再看那两张无限贴近的脸。结果转头看到弹幕,火气更旺了。
【谭主厨今天情绪好稳定啊!果然人待在对的磁场心情就会变好~ps:没有含沙射影的意思。】
【两张伟大的脸对我的眼睛很好,跪求摄影大哥多拍!爱看!】
【dbq陆总!这波属实是樱花树下站谁都美了,怪只怪谭主厨太百搭了!】
【不管了!刷到哪对磕哪对!】
【磕这对的求你们去看隔壁磕学家老师剪的视频,指路xxxxx,完全仙品!】
【谢谢劳斯,我去了!】
……
这群人变脸的速度要不要太快?昨天还说宁跃99不解释呢,今天就瞬间倒戈。
他只不过就是半天不在,又不是瞎了死了!
还有这个谭宁,还在那儿傻乐!你知道别人在背后怎么说你的吗?看人不能光看外表懂吗?到时候被人卖了还替人数钱!
“到时候出了节目,我们才好倒打一耙,买她的黑稿……”
昨天听到的对话突然在耳边回响,那张天真烂漫的脸忽闪忽闪,陆跃蹭的一下从床上跳了下来,趿上拖鞋跑进卫生间洗漱。
二十分钟后,陆跃抵达辣椒碰头。进去前,他站在店门口对着手机理了理发型,又检查了自己的穿搭。
背心短裤拖鞋,松弛中带着点随性
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