热锅烧油,待油滚了,她立马把和烤鱼一起腌制好的鱼块一块块放下去。鱼肉进到锅里,立马发出“滋滋滋”的声音。
鱼肉由白变黄,再变成金灿灿,炸鱼的香气已经弥漫整个厨房,霸道地攻占整个鼻腔。待微微发焦,便可以捞出来。等凉却几分钟,再放下去复炸一遍,一道色香味俱全的爆鱼就做成了。
香气扑鼻,苗文英没忍住先尝了一块,爆鱼表面酥脆,内里鲜嫩多汁,别提有多好吃。
烤鱼那边也开始散发出阵阵香气,不过距离烤好还有点早。她给每条烤鱼都翻了个面,然后再刷上一层自己调的烤鱼汁,便又让它们继续烤。
沉着这个间隙,她又去做了梅干菜炖五花肉、鱼头豆腐荠菜汤、拔丝地瓜、猪油拌马兰头。
除了鱼是今日去捕的,其他的都是现成的食材。
最后,她又炒了满满四大盘的螺狮,考虑到有小孩子在,便只做了微辣的口味。做完这些,饭也好了,烤鱼也烤好了。
由于家里没有长方形的烤鱼托盘,没办法跟现代一样边烤边吃,于是,苗文英干脆把配菜都在锅里先煮成八分熟,然后连同调好的烤鱼汤汁一起加入到一个大盘里,最后再放入烤鱼。
配菜是今天刚买的豆腐和她自己发的黄豆芽。
为了照顾到不同人的口味,烤鱼她准备了香辣和蒜香两种口味。烤鱼汤一冲,所以香气炸开,整个屋子都飘逸着鱼的香气。
待吃的都准备得差不多了,苗文英把家里所有的椅子都搬到院子里,但还不够。思索间,她的目光飘到隔壁。
对了,可以去问赵明赫借!
她又敲响赵明赫家紧闭的屋门。
对此,苗文英其实是很不能理解的。他家就那么点地方,整天关着,他也不嫌热的慌!
不过,虽然不理解,但表示尊重。
这次,门很快就从里面打开。苗文英正为这次开门的迅速感到一丝丝奇怪,就看到一个影子出现在门后,这可把她吓一跳,心脏都差点蹦出来。
我滴个乖乖,一身黑的陌生男人,还以为见鬼了!
“有什么事?”破风面无表情问,主要是看不见他的表情。
穿得黑,人也黑!
苗文英已经从惊吓中冷静下来,她往里看了看,大厅里没看到赵明赫,房里也还黑着,估计是还没回。
黑影看出她的意图,便解释:“我家主…表哥,他外出还没回。”
“哦哦,这样呀。”苗文英恍然大悟。
赵明赫是前朝遗孤,哪来什么兄弟姐妹、表亲表妹的。观眼前之人的穿着和气质,以及刚刚他说到一半突然改口的称呼,他十有八九就是赵明赫的暗卫,难怪一身黑。
苗文英不着痕迹地将他细细打量一番,见他虽长得乌漆麻黑,但对她似乎没有恶意。
空气寂静了几瞬,她突然开口问:“你今年多大?”
破风看不透这个女人想干啥,默了默,“十六!”
苗文英认真点了点头,道:“那你长得还挺成熟。”
破风:“……”
她笑得怪友好的,不知道的还以为她在夸人咧。
家里还有事,苗文英不想多待,“等你表哥回来了,你和他一起到我家来吃晚膳。”
嘱咐完,就向他借了几把凳子。破风人还不错,看她一个人搬不了,就帮忙把剩下的凳子搬过去。
从赵明赫那里借了四张凳子,加上自己家的,依然不够。她正打算出门去村长那里借几张,就看到苗岁安出现在了小路的前方,后面还跟着村长和周得安两家人。
女眷和孩子每人手里拿着一把凳子,周得安和村长两个男人抬了一张长桌。一群人浩浩荡荡,颇为壮观。
“姐姐,我回来啦。”苗岁安一看到她,就大声喊。
宝福也不甘示弱地跟着喊:“文英姐姐,我也来了!”
苗文英赶忙上前接过他们手上的凳子,又去跟大家一一打招呼。
“我正愁凳子不够,没想到你们就送过来了,辛苦你们搬过来。”
杨明月笑:“这算什么辛苦,你给我们做饭才辛苦呢。”
一旁的叶翠娘也道:“我和宝福他爹刚从地里回来,你们家岁安就到了。一听说今晚要去你们这吃鱼,宝福那小子不知道有多高兴。”
“别说宝福,我也高兴。不用自己做饭又有好吃的,换谁谁都要高兴。”杨明月笑道。
“对对对,是这么个理。”
三人有说有笑,就到了家门口。
她们三个女人顾着聊天,走得慢些,到苗文英院子里时,村长和周得安已经把桌子和凳子都摆好了。
周得安还带了一壶酒来。
三个女人把手上的凳子也放置好,苗文英一数,凳子够了。
自家桌子和村长他们带来的桌子拼在一起,也足够大够长,坐十几个人绰绰有余。
在大家的帮助下,苗文英把厨房里做好的饭菜都一一端上桌。四个大的托盘里装着四条烤鱼和配菜,然后桌上还有已经做好的三盘爆鱼、两盘梅干菜炖五花肉、一大锅的鱼头豆腐荠菜汤、一盘拔丝地瓜、两盘猪油拌马兰头以及四大盘的紫苏小米椒炒螺狮,最后给每人都盛了一碗饭。
大家刚到时,其实就已经闻到各种各样的香气,猜到菜不会少,却没想到会如此丰盛。
哪怕是过年,也不可能会一顿饭有那么多的菜。况且苗文英这些菜色香味俱全,份量又大,一看就很好吃。
大家的眼里都满是惊喜。
以为只是简单的一顿晚宴,没想到规格这么高。
村长有些过意不去,“文英,你也太破费了,随便做几样菜招待我们就行,你手艺这么好,我们怎样都会开心。”
苗文英假装生气道:“三叔,你这话就不对了。招待你们怎么能随便呢?我腿伤时你们帮了我们那么多,这份恩情怎么还都不为过的。”
“这…这…”村长有些哑口。
周得安听出苗文英在开玩笑,便哈哈大笑起来:“对呀,佟老三,你想随便吃我还不要呢。有好吃的好喝的,干嘛要随便。你要随便你自己随便好了,我可要大口吃肉,大口喝酒。”
听周得安这么一讲,再看到满脸笑意的苗文英,村长哪里还有不明白的,敢情苗文英是在逗他呢。
“好呀,文英
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