黄州的奶茶店生意不错，不过离火爆还有一些距离。
毕竟一杯好的奶茶需要加入大量牛乳和糖，就算茶叶是本地种植，加起来成本也不低。
纵然苏过并不为赚钱，没什么利润，奶茶的价格也算不上低廉。
现在的客流基本还是以行商与富户为主，普通百姓还在保温饱、争小康的路上，攒上许久才舍得买一杯奶茶甜甜嘴。
如果奶茶店能开在汴京的话就很不一样了。
京城的官员富户多如牛毛，就连百姓的家底也是别处不能比拟的。
都说汴京人嗜甜，这何尝不是因为汴京人吃得起甜食呢。
但在京城开店也不是易事，沸春居有李掌柜照料，又凭借着苏过的火锅底料配方站稳了脚跟，之后的辣椒更是让沸春居的人气上了一层楼。
饶是如此，去年底李掌柜写来的信也提到新开了好几家类似的火锅店。
口味不如沸春居，但也分走了部分客流。
如果要再开一家奶茶店，李掌柜恐怕没有精力照料，苏家也没有在京城的人手。
更何况在汴京，十家店九家有靠山，苏家只能算是小虾米。
王家侄子连推广白糖都选择先不去汴京来着，实在是水太深。
新品固然有噱头，但能不能保住就是另一说了。
苏过虽然不在乎赚钱，没有成为北宋沈万三的豪情壮志，但也不想给别人做嫁衣。
他的目标是覆盖更多顾客，赚取满意值来着。
所以如果要在京城开奶茶店，顺便也为白糖生意找个靠山，找一个靠谱的合伙人就很重要了。
苏过将目光投向正美美享受奶茶的蔡衙内。
“蔡兄觉得这奶茶口味如何？”
蔡庄本就爱吃爱喝，对奶茶十分喜爱，“非常好，在我喝过的饮子里可以排第一了。”
“那如果在汴京开店卖这种饮子，蔡兄觉得怎么样？”苏过继续问道。
“那当然好啦，如果汴京开店，我一定天天光顾。”蔡庄不疑有他。
苏过听了，假装长叹一口气，“可惜我家在汴京并无太多人脉，实在不便经营一家奶茶店。”
热心人儿蔡衙内哪能听这种话，“这有何难，你若想做这门生意，我替你安排就好。”
他在京城也不是只吃喝玩乐的，各种人脉资源不少，开家店并不费什么事，更何况这奶茶实在好喝，要是他一起开店，那不是想喝到更加方便。
反正他也对科举什么的没兴趣，还不如做点别的事玩玩。
见蔡庄这么上道，苏过反而有点不好意思了。
不过这本来就是互惠互利的事情，而且他也不止奶茶一样生意，若真的合作愉快，多得是赚钱法子一起发财呢。
于是他拍了拍蔡庄的肩膀，“好兄弟，今天再给你做点好吃的尝尝。”
接下来几天，苏过给蔡庄变着法儿的做甜品，什么冰糖葫芦、白糖糕、拔丝地瓜、拔丝苹果。
就连奶茶都各种口味煮了个遍。
蔡衙内吃喝的十分满足，“奶茶竟然还有这么多样式，简直喝不厌呢。”
“那当然，这些都是用不同的茶叶熬制的，蔡兄觉得这些茶的味道如何？”苏过问道。
“各有千秋，从清香到醇厚味道不一，想必茶叶本身就是精品。”蔡庄的舌头也是很灵的，他虽不爱喝茶，但还是很会品茶的。
听完，苏过将准备好的茶叶拿出来，“那蔡兄你看，我们包装下，将奶茶营销的更上一层楼如何？”
“哦，如何包装？”蔡庄听的生了几分兴趣。
“这几种茶底都是我反复尝试选出来的，用来做奶茶正好，若要在汴京开店，这配方自然要保持一致，那我们用的茶叶，就要打出名气，才能让奶茶的品味更有优势。”苏过将自己的计划缓缓道来。
“你的意思是，我们除了卖奶茶，还要推广这几种茶叶？”蔡庄脑子一转，也明白过来。
没错，苏过就是准备将黄州的茶叶推广出去，不但要有名气，还和奶茶捆绑，把销路也一起打包。
不然如果单单做奶茶，他有好多种配方。
现代奶茶业兴盛，什么“粥党”“茶党”“水果党”百花齐放，奶茶里面加各种小料水果，分分钟数百种饮子。
想要仿制，并不是难事。
但苏过并不想这么早推出这些。
毕竟北宋人好风雅，比起各种小料甜品，纯茶底更有逼格，也方便操作。
现代霸X茶X不也是靠着纯奶茶爆火的么。
而且他还有个私心，随着奶茶的推广，将黄州的茶叶一起推广出去。
这两年，跟着亲爹一起为黄州百姓的丰收忙碌，苏过心里已经把黄州当成了半个家乡。
一期又一期的《黄州小刊》推出，苏轼的人气在这边已经到了顶流的程度。
黄州百姓极其热情，哪家杀了猪，捡到点稀奇山货都喜欢送一些来苏家。
在这种环境下，苏过也想让黄州的百姓过的更好一些。
不只是种种红薯棉花吃饱穿暖，最好也能喝得起奶茶吃得起糖。
而这个愿望，需要黄州打造出一些属于自己的高端特色产品，有溢价才能赚钱。
山货药材是一样，另一样，就是黄州的茶叶了。
像之前苏过研究奶茶时了解到的，英山云雾茶、黄州白茶、红安红茶都很出色，这些茶叶在后世也是有名气的。
现在不过是将原本就很好的东西，想办法告诉别人而已。
就跟白糖一样，写写软文搞点营销。
认准这个茶，别的自然就少了那么一点味道。
听完苏过的营销方案，蔡庄啧啧称奇，“你们这些读书人真会玩，不过也有点意思。”
还有一样东西，蔡衙内想起来，“那个白糖糕用的白糖也是你弄出来的么？听说在江南一带十分受欢迎，汴京好多人想买都买不到呢。”
对于未来的大腿，优质合作伙伴，苏过自然不藏着掖着，“是我和别人一起合作的，蔡兄如果也感兴趣，咱们可以一起在汴京售卖。”
王家侄子也正愁汴京的销路呢，毕竟不是他不想卖，只是担心到了汴京被人逼着要制作方法反而丢了财路。
但有蔡庄合伙就不一样了，他爹可是副相。
当年这位衙内在大街上叫嚣“我
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