按照饭店的运营标准,他们需要在客人到来之前到后厨准备好食材。
“第一列和第四列跟我走,其他同学留在员工休息室。”李知行盯着手上那两页薄薄的纸,头也不抬地说道。
队伍里传来几声低低的应答。
江序走在队伍的最末尾,夕阳饭馆的走廊窄而深,空气中弥漫着浓厚的霉味。这种味道很耐人寻味,甜腻发酸,闻久了令人头晕。
队伍前面的同学强打着精神聊着天,已经谈到了后厨分工的话题。
江序没有加入他们的谈话。他垂着眼,默默思索着。
后厨对应着三种不同的分工,洗菜、切菜、烹饪。
而身为临时工的他,拿到了全部任务。
这也意味着他所面临的危险是最大的。
厨房离休息室并不远。后厨的门用一把生锈的锁扣上了,门缝里透出一丝光亮。
李知行微微一怔,没料到后厨上了锁。
他还在思考对策,站在他身边的闻烬伸出一条腿,一脚就把门给踢开了。老旧的门锁不堪一击,门轴发出刺耳的刮擦声。
所有人都被这一脚吓了一跳。闻烬却像什么都没发生一样,率先迈步走了进去。
映入眼帘的是一个狭窄的空间,刚刚看到的光亮是四周的铁质门互相反射带来的。这块狭小的地被四扇铁门围了起来,每一扇门都锈迹斑斑。
除去他们进来的那扇门,其他三扇门正中央都贴着纸片,上面歪歪斜斜地写着几个字,从左到右依次是清洗区、处理区和加工区。
对应着洗菜、切菜、烹饪三种分工。
“清洗区员工的工作时间是八点到九点。”闻烬说着看了一眼时钟。
他们进来的那扇门上挂着一个巨大的时钟,正在缓慢地走动着。
江序眯着眼睛望去,时钟上显示的时间是七点五十五分,他们进入副本的时候是晚自习第一节的课间,差不多二十点。这里的时间流速和现实生活不一样。
而且……江序盯着缓慢走动的指针,在心里默数着,按照副本时间还有五分钟就是清洗区员工的工作时间,根据他刚刚对着时钟粗略的估算,换算成现实时间就是三分钟。
江序默默望向清洗区的门口,那里站着一个剃了寸头的男生。脸很圆,眼睛也大,是他们班的体育委员,叫周大伟。
他抱着胳膊,是个具有防备姿态的姿势。
而剩下的那个正式员工,正是之前为苏雨琴说话的矮个女生,薛碧萱。
她畏畏缩缩地站在厨房的角落,厚重的齐刘海挡住了她微微泛红的眼眶。
“咔哒——”
时针指向八,随之响起的还有刺耳的刮擦声。
铁门在没有人推动的情况下自己打开了。
正对着他们的是一排水槽,水槽上方是一面镜子,模糊地映出三个人的面容。左右两侧也是一模一样的构造。每个人的脚边都放着一个布满污渍的箱子,里面堆着一团看不出形状的物体,空气中散发着一股腐烂的气味,估计这就是他们需要清洗的食材。
江序闭上眼睛,仔细回忆了一遍自己在员工手册中看到的注意事项。
身旁传来悉悉索索的动静,是周大伟和薛碧萱掏出了自己的员工手册,翻到了对应的页码。
【清洁区员工守则】:
1.清洗区位于后厨最左侧,每位员工拥有一个水槽。请勿使用其他员工的水槽清洗食材。
2.清洗过程中,务必保持理智。
3.请严格区分肉类和蔬菜类的食材,请勿混淆。清洗后放在正确的篮子中备用。
4.所有食材正反面清洗三次,无论表面是否干净都算作清洗完成。
5.管道中的水取自院中的井水,水温较低。如果感觉水变得温热、粘稠或散发腥甜味,请立即关闭水龙头。
三人踏入清洁区的瞬间,大门缓缓合上。
江序摸了摸手臂,这里的空气十分潮湿,整个人如同被水雾包围一般。
他在侧边的水槽站定,空气中有一股若有似无的血腥气。
脚下的箱子里堆满了待洗的食材。最上方是一把香菜,叶片上沾满了油腻的液体,看上去黏腻而令人不适。
江序没有挑挑拣拣,顺手拿了最顶上这把香菜。入手的触感很奇怪,不是菜叶的纤维触感,反而是粘腻而湿润的。
他拧开面前的水龙头,管道发出一阵令人牙酸的声音,流出了深红色的液体。
深红色的液体散发着一股浓郁的血腥气,江序呼吸一顿,把水龙头拧上了。
与此同时,薛碧萱和周大伟也开始了动作。
这边,江序再次拧开水龙头。
和之前猩红的水流不同,这一回流出来的水倒是清澈的,江序眉心微微一松。
他抬起双手,正准备伸到水流下方,动作突然僵在了半空中。
不知道为什么,他忽然感到很冷,鼻尖嗅到了一股非常淡的香味。
与此同时,耳边忽然响起了脚步声,好像有很多看不见的人在这间空荡荡的清洁区里走动着。有人在水槽边站着,有人在低声交谈。声音忽远忽近。
水龙头的水还没关上,哗哗响着。
旁边的脚步声近了,那个人似乎站在了他的身侧,对着另一个人讲话。
“水不干净?”他笑嘻嘻地说,“那就在我这洗吧。”
江序不受控制地跟着他的思维走,下意识偏过头,目光落向旁边那个水槽。
他的脚抬起来,正要朝那边迈去,忽然停了下来。他隐约感觉到自己忘记了什么重要的东西。
江序用指甲狠狠掐了一下大腿,痛觉让他短暂地清醒了一会,他猛地记起来自己忘记的那条规则。
【清洗区位于后厨最左侧,每位员工拥有一个水槽。请勿使用其他员工的水槽清洗食材。】
他浑身一激灵,收回腿,重新看向自己面前的水龙头。水流十分清澈,似乎没有任何问题。心里的不安感却愈加强烈。
那股说不上来的香味更浓了,甜腻腻的。
江序的目光缓缓移向水槽上方的镜子。
镜子里的脸白得不像话。额前的碎发黏在脸上,衬得那张脸有一种近乎脆弱的苍白。
镜子里的人影始终和他保持着同样的动作,略长的刘海遮住了瞳孔,只能看见鼻尖和微微弯曲的唇角。他微微偏了一下头,镜中的人也偏了同样的角度。
可是……镜子里的自己,嘴角有一道极轻微的弧度。
他的嘴角明明是抿着的。
江序猛地退后一步,下一秒,镜子中的自己变了。
那双眼睛死死地盯着他,瞳孔里没有任何温度,只有一种冰冷的、让人汗毛倒竖的凝视。
他的脑子嗡了一声。
空气中浓厚的血腥气让他几欲作呕。不知何时起,之前那股淡淡的血腥气变得刺鼻。
他抬起眼,上一秒还清澈无比的水流如今分明红得发黑。
那些深红色的液体顺着槽壁流到下水口。
而他的双手正在不受控制地、缓慢地朝着水龙头下方的水流伸去。
江序咬破口腔内侧的软肉,疼痛让他清醒了一瞬间,利用这个短暂的空隙,他一把关上了水龙头。
理智瞬间回笼,江序双手撑在水槽边,额角是汗水。
他朝着水池看去,排水口附近干干净净。镜子的变化仿佛是他的错觉。
江序用后槽牙咬着那块软肉,强迫自己冷静下来。
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