少年眼里转瞬即逝的情绪被樊婆子看在眼里,“阿泽,你先等一会儿,你婶子给你拿碗出来。”说完她冲自家媳妇使了个眼色,儿媳旋即反应过来,默契地拿着海碗和进屋了,一左一右跟着那对叽叽喳喳的眼馋儿女。
心痒难耐的母子三人终于回了屋。
里头不时传来几声二丫的嗷嗷叫:“阿娘,我不要吃米饭了,你帮我拿碗拿开,我要吃这个肉肉,哥哥你别都吃了,留点给我嘛,讨厌,坏哥哥……”
不一会桑泽接过空碗,提脚就要走,就被樊婆子叫住了,眼前多了一个沉甸甸的布袋。
樊婆子绕了绕布袋口,打了个结,挂到桑泽脖子上,“不多,也就一升多点,你和你阿姐别嫌少,先拿去吃着吧。”话落看到桑泽欲言又止的样子,补充道,“放心,送你们的,不用有负担。”
送他们的?桑泽心里绷着的弦可算松了下来,他们已经跟樊阿奶借了油和酱油,再借米,借这么多东西以后不知道什么时候还得起,阿姐要是知道他还借米回去该不高兴了。
樊婆子没错过少年松一口气的神色,这孩子也是命不好,小小年纪的没了爹娘,族里又对他们这一房不闻不问,长姐又是个拎不清一心想着飞上枝头当官娘子的。这小子能不能活着长大,也是个问题。
这年头海禁一年比一年严,赋税徭役又一年比一年多,她家人口有多,能帮的着实不多。
她轻叹道,“这个月渔获还不错,省下来些余粮,再多我家也没了。回去吧,多吃饭多长个,大头比你还小上两岁,这个子都快超过你了。”
“原来是这样。”桑榆食指敲了敲桌面。
“嗯嗯,就是这样,阿姐,我绝对没骗你。”桑泽生怕阿姐不信他,再三道,“阿姐以前教过我,做人不能不劳而获,不能随便跟人伸手要东西,我都记得的,真的,阿姐你就相信我吧。”
桑榆若有所思地看了桑泽一眼,少年瘦得像半大的竹竿,个子不高,手上粗粝的茧倒是不少,还有很多划痕,一看就没少挖野菜。原身虽然清高孤僻,但对自己弟弟的家教倒是还可以,不至于长歪起占人便宜当寻常的坏心思。
不像她在现代那俩吸血鬼,这便好。
她暗自点了点头,“好了,阿姐错怪你了,既然不是你主动跟人讨来的,那就好。这米就当我们跟阿奶她家借的,以后等我们有钱了再买来还她便是。”
“有钱?”桑泽一时怔忡,不可置信道,“阿姐,我们以后真会有钱吗?”
“当然,放心,钱我们肯定会有,米自然也是少不了的。”
桑榆收起了米袋,晚上下了半捧米,给二人煮了碗粥。
桑榆见少年一副八百年没吃过米饭,紧着碗里的粥瞧,舍不得太快吃完,小半勺小半勺舀起来吃,几乎数着米粒一点点咀嚼的慢吞吞模样,还言之凿凿,“阿姐,米饭真好吃,我要细嚼慢咽,牢牢把它的味道刻在脑子里,以后没米饭吃了,等我饿极了就拿出来想一想,没吃就当吃了。”
这算另一种形式的画饼充饥吗?桑榆听着不由好笑,好笑之余,又觉得心疼,心知这小家伙还是对她刚才说的话心生怀疑,在饭桌上再三保证以后一定让他过上每天都能吃得起米饭的日子,不用舍不得吃。
听到阿姐声音柔柔,又信心十足的保证,桑泽不由觉得安心,周身像被注入了力量,阿姐说她会有办法,那就一定更有办法。想到以后每天都能吃上米饭,桑泽不由满怀希望,这才呼哧呼哧端粥碗大口大口喝起来。
一边喝,边拿眼睛一眨不眨地盯着饭桌中间那碗小刀蛏狂炫,跟饿了三天三夜似的,边炫边直呼好吃,眼睛里终于重燃起了星子。
“阿姐,真好吃,没想到那些瘦不拉几的小贝壳,经阿姐这样一收拾,里面的肉这么好吃,这是我吃过最好吃的海鲜了。”
“你快吃吧,吃完才好接着干活。”
“嗯,我们还有什么活要干?”
桑榆看了眼跟前打回来的酱油,又瞧了眼不远处,盆里余下的还没来得及收拾的赶海收获,心说,接下来要干的活那可多了。
剩下的三只小螃蟹活蹦乱跳的,先不急,就让它们在水里养两天,后面当存粮,还有差不多半海碗的蛤蜊,她往碗里加了些水,留着明天煮粥吃,还有几尾大虾,掂了掂,大概有半斤重,卖相不错,可以留着明天赶集拿去卖,剩下要处理的就是半桶多的小刀蛏,桑榆心里盘算完,马上开工。
“阿姐,你让我洗这么多小刀蛏干嘛呀,把这么多蛏子都炒了,我们两个一时也吃不完啊?”
何况刚才一大海碗小刀蛏,他已经大饱口福了一餐,虽然小刀蛏好吃,他吃完还能再来一海碗,可是阿姐不是教过他,要知足常乐,日出要准备落雨粮吗?
桑泽琢磨着阿姐平时胃口也不大啊,虽然刚才跟他饭桌上抢蛏子吃抢得挺欢,可还是把最后一个蛏子让给了他,怎么突然现在一下子就要把家里这点蛏子的存粮全部炒了,蛏子是好吃,可这么多当宵夜,就凭他们两个也吃不完啊?
“谁告诉你我要拿来炒了?”
“那阿姐是想用它们干啥?”
“那当然是——”
生腌呀。
生腌小刀蛏。
现代社会中,土话也叫生腌蟟蛁。
把大蒜切碎,和姜、辣椒、九层塔、菜籽油、酱油,放在同一个小碗中搅拌均匀,不多时,酱料就算调好了。
沿海渔民生腌海鲜,最看重的是原汁原味,将蟟蛁洗好后,倒进之前调好的酱料,把混合好的所有材料加盖封好,放置一个时辰左右,等待蟟蛁入味,然后将之放入井中冰一会儿,再取出上桌,即腌即吃,风味上佳,一度风靡现代沿海地区渔民的早餐餐桌,当然,作为夜宵也不是不可。
要知道在她生活的现代,一碗粥配上几个蟟蛁,那日子在背井离乡外地掘金的同龄人中,绝对算得上过得有滋有味,吊打所有衣锦还乡在外却不得不吃着速食快餐的同龄人。有这生腌蟟蛁在手,山珍海味黄金万两统统都要靠边站。
桑榆生活的二十一世纪,小刀蛏身形较为扁平,常见一头尖一头圆,而古代的看上去明显“胖”了一些,个头也比现代的大得多。
只是吃法一点也没变,放之四海皆宜,只需用拇指和食指捏住上下壳,模拟打个响指动作,不会打响指就用数mon
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