“真好喝,鲜而不腻!”薛梧咽着唾沫说。
有客人问今天还有煲仔饭吗。
唐玉略带歉意,“不好意思,今天店里不卖煲仔饭。”
煲仔饭太耗时间不说,而且今天她没有买到色泽漂亮的腊肠。
“那什么时候还有的卖?”
唐玉想了下,“这还要看情况。”
“那我要一份盖浇饭!”
……
下午两点左右,莲藕排骨汤就只剩下了一点点。
唐玉将最后一点莲藕排骨汤盛出来,端给小孩。
小孩顾不上用勺子,直接低头喝起来,“好鲜啊~”
“好喝你就多喝点”,唐玉回了句,然后吃起饭来。
想着天气热,小孩都没多大胃口,唐玉做了道凉拌黄瓜。
洗净的黄瓜她拍碎,然后调了个料汁,放了盐,酱油和醋,料汁浇在黄瓜上,接着搅拌几下更入味。
她夹了几块黄瓜给小孩。
唐可儿咬下去,清脆的声音在嘴里响起,黄瓜吃着清清爽爽,加了酱汁后有股酱香味。
没一会儿,姐妹俩风卷残云吃完整碗凉拌黄瓜。
唐玉坐在柜台后算账,一上午莲藕排骨汤就卖出去了三十多份,她小赚了点。
这时,拿着钱出去的小孩买来两瓶橘子汽水,放了一瓶到她面前,“姐姐,喝汽水。”
唐玉扭开瓶汽水,插上吸管喝了一口。
等喝完汽水,就去厨房忙了。
虽然没了煲仔饭,但盖浇饭卖出去几十份,连炒面也是一样,生意还不错。
天色黑下来,同一巷子里的理发店有些安静。
师傅王成出来,看徒弟李浩在那睡觉,哈喇子还流了出来。
“起来我们去吃饭。”
李浩正做着美梦呢,突如其来的声音在耳边,他当即被惊醒,一看是王成。
漫不经心道,“师傅,我们不吃订的盒饭了?”
每次理发店生意好,两人都没空弄饭,于是王成在一个厂子边大姐那订了中晚饭。
“不吃盒饭了,下馆子去”,王成想都没想道。
盒饭最近不仅涨价了,而且份量越来越少,中午吃完没过两三个小时又饿了。
李浩“哦”了一声,也行吧,听到他师傅说,“你知道附近哪里有饭馆?味道还不错。”
“我怎么知道,师傅”,李浩瞪大眼睛,摇头道。
李浩连高中没读,就来理发店给他师傅打下手,虽说每个月工资不多,但饱两餐,勉强够用。
没客人的时候,他喜欢倒头就睡,哪有时间去逛巷子看有没有饭馆。
“我们赶紧去找饭馆”,王成忍着饥饿道。
王成出了理发店,马上要走出巷子,忽然闻见一股浓浓的香味。
还没等他问,李浩喃喃道,“好香,师傅。”
两人找了下,看过去店里客人进进出出,里面客人捧着碗,那吃的叫一个香,等到了门口,李浩才清醒过来,“师傅,这家饭馆我好像听人说过,但不记得在哪听过了。”
“进去看看再说”,王成肚子不争气叫唤了声。
这家店不大,仅容纳六张桌子,在巷子里着实不起眼。
可味道确实香!
李浩拍了下脑袋,“师傅我想起来了,这家饭馆我有个朋友来吃过,说挺卫生,但很难吃,吃过一次绝对不会再想吃第二次!”
现在一样的摆设,牌匾都没换,应该没换老板。
王成也怀疑起来味道怎能如此香,于是他问老板,“店里卖什么吃的?”
“有炒面和盖浇饭”,唐玉看两人眼生,接着道,“中午还有莲藕排骨汤,但你们来晚,现在没有了。”
李浩在看菜单,喊师傅过来,“我们晚上吃什么?师傅。”
炒面油乎乎,番茄炒蛋盖浇饭又酸酸甜甜,看来只有吃香辣藕片了,“给我来个香辣藕片盖浇饭,你呢?”
李浩看向老板,“我和我师傅一样。”
这家饭菜味道这么香,想来味道不会差,王成在心里安慰自己。
两人找位置坐下,李浩碰到桌子,发现桌子虽然旧了点,但很干净,没什么油渍。
然后看向厨房,老板正拿来个砂锅,往里面倒入黑乎乎的料,给砂锅开火加热,然后下藕段。
剩下的莲藕唐玉利用起来,做香辣藕片。
莲藕在砂锅里卤煮二十多分钟,开火后她拿毛巾端下来。
等凉却后,将卤好的藕段取出,然后切成小片,再浇上醋、卤水和辣椒粉调好的料汁,盖在白花花的米饭上,拿去端给客人。
“你们的香辣藕片好了,喜欢吃辣可以加些辣椒酱。”
刚出锅的盖浇饭唐玉用大青瓷圆碗装着,莲藕呈现诱人的深酱色,卤的很入味,香气扑鼻而来。
“好的!”等老板说完,王成这对师徒俩一前一后动起筷子。
藕片不怎么烫了,就米饭还冒着热气,王成感觉快饿疯了,呼哧着粗气夹起块酱色诱人的藕片送入嘴里,藕片应该卤煮过,除了莲藕自带的清甜,还有股卤香味,又脆又爽口,连向来不怎么吃莲藕的王成都沉沦了。
真是好吃到他头皮有些发麻。
想起老板说可以加辣椒酱,但他认为不用,莲藕很香口,辣却不呛嗓子眼,怎么吃都够香。
卤汁里不知道放了什么,让莲藕很脆嫩,形成甜辣交织的滋味。
而且浓郁的酱料渗透进米饭,并不断在扩大“领地”,拌饭吃非常香口。
门口的小孩有些羡慕他们吃这么香,她还没吃过姐姐做的香辣口味藕片。
“师傅,这藕片脆爽还又香又辣,绝了”,李浩舍不得放下筷子,飞快道。
有些庆幸出来下馆子,总算没有继续吃寡淡无味的盒饭。
盖浇饭不仅菜入味下饭,连米饭都很香润,不像前面的米饭那硬邦邦,没有米香气。
王成率先吃完,抹了把油腻的嘴,盯着徒弟碗里的藕片,“小浩你肯定吃不了那么多,要不要让师傅帮你解决点?”
一听这话,李浩死死护住他的碗,“师傅不用了,我真吃的完!”
王成只好叹了口气,在碗香辣藕片面前,素来深厚的师徒情都不管用了。
付款的时候,李浩忍不住问,“这店是不是换了老板?”
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】