“好!”
确定让姜美凤当波螺肉长的副厂长后,韩丽娟逐渐开始对厂内事务放手。
十二月中下旬,她势必要跟车回去的,如果省城那边顺利,她中途能回来一次滨海,如果那边放不开手,时间紧迫,波螺肉这边就难顾及太多。
所以,在这两个月,她要安排好春节销售高峰期的营销计划,激励政策。
关于波螺肉,她计划推出春节限定包装,将蓝色外包装改成春节红,加一些节日暗纹,增添氛围。
同时,对员工、联合会成员、酒店客户、零售客户都设定激励政策,让客户提前签订进货合同,避免事务都堆积到十二月。
十月下半月,韩丽娟跑广告印刷厂,跑酒店,跟着销售跑零售店,她计划到十一月初,将手里的客户都跑一边。
“娟子,节前我就要调回市里,去总店。”虽然因为年初的降价风波,金店长的早餐店已经不跟韩丽娟合作了,但作为韩丽娟的第一个大客户,韩丽娟仍然跟金店长保持密切的联系。
这次拜访县里的客户,她也顺便看看金店长。
“恭喜你呀,高升了。”韩丽娟一听,由衷的为金店长开心。
“谢谢。”金店长说。“虽然后来你整合了咱们县的波螺肉小作坊,他们的卫生和质量都有所改变,但我还是喜欢跟你合作那阵,送的东西永远准时,干净卫生,不掺假。”
“他们掺假?”韩丽娟问,她也隔三差五的进车间检查其他作坊送过来的产品,目前没发现问题。
“倒也算不上掺假,毕竟海鲜类产品,含水量还是有的,虽然合同上有一些规定,但没有一个严格的标准,这其中就有很大的操作空间。”金店长解释。“但其实也不能完全怪小作坊,价格在那里放着,所有的人,都希望自己买到的东西物美价廉,但很多时候,物美跟价廉是矛盾的,酒店不能提供更高的价格,小作坊就想在别的地方,找回自己的损失。”
作为一名店长,金丹桂喜欢韩丽娟的产品,虽然价格高,但绝不在产品上有一丝一毫的糊弄人。但开店做生意,在产品没大问题的基础上,进货价越便宜,利润越高。金店长理解,并按照老板的要求去执行。
韩丽娟听懂了,其实就跟当初周经理跟她说过的情况一样。他们的老板,都喜欢花最小的钱,办最大的事。
虽然她后来保住周经理的订单,没保住金店长的订单。但不是因为周经理比金店长优秀,而是两个店需求不同。金店长这边只需要波螺肉,店里卖的也是波螺肉。周经理那边需要的是能给消费者带来优越感,是不同的体验,是说出去的体面。韩丽娟的产品,跟其他作坊的不同就是她的产品“更体面”。
想明白这一点,告别金店长后,韩丽娟回去就给袁老板打了个电话。她要调整产品配比,减少原计划鲅鱼刀鱼跟黄花鱼的进货量,增加海虾的进货量。
从滨海回来后,袁老板找过她一次,跟她确认订单信息,之前的合同,约定了产品价格,及订单价格,具体每类产品进出多少,并没有具体约定。
但到十二月,就有很多客户陆续提货,袁老板提醒韩丽娟,在十一月中旬之前,确定好明细,他提前留出货品,货品不足他那边还能调取,不然取货的时候才出明细,会发生混乱甚至货品不充足。
韩丽娟这几天一直在合计这个事情,她之前的计划就是鲅鱼最多,海虾次之,黄花跟刀鱼最少。
但今天,跟金店长的谈话,却让韩丽娟突然想明白一件事。
物离乡贵,贵的是与众不同,是拿出来跟别人提起来,别人会说,哎呀,真不错,真好,这可太牛了。
而这四类产品中,让人一眼就觉得,这玩意“贵”和“好”的,你家年夜饭有它,嘿这可真不错的,是海虾。
其他的不是不好,是跟海虾比起来,掉一个档次。
韩丽娟调整了一下进货比例。但货物的调整,带来的另一个问题是,可能多出来一辆货车。
之前签合同的重量,是按照她原计划的货物签的,海虾的价格高,它的比例提高以后,价格不变的前提下,重量减少了。
但她跟运输队签完合同了,运输队跟她们这些私营厂子不一样,毕竟是公办的,韩丽娟不不知道,合同变更是不是方便。
晚上,韩丽娟看着时间,给李春来打电话。
从省城回滨海的时候,李春来留了一个能找到他的电话,但需要他下班以后,如果他没出长途任务,会给她回电话。
韩丽娟打过去,等了十分钟,电话铃响了。
“喂?”
“喂?”
电话接通,韩丽娟听声音,知道是李春来。“李春来,我这边遇到带你问题。”
“什么问题?”李春来问。“需要这边过去人吗?”
电话那边,明显声音有些快。
“不是别的问题,是车的问题。”韩丽娟听到李春来误会,赶紧解释。“我这边调整了一下货品,重量减少,可能会多出来一辆车。”
韩丽娟有些不好意思,毕竟是自己这边出的纰漏,但只要做事情,总是会出这样或者那样的问题,出现问题,解决问题,下次避免这个问题,她一直是这么做的,但毕竟也给别人带来麻烦,所以……
“那没问题。”那边沉默几秒,给她答复。“车辆的事情你不用操心,这几天你调整完,告诉我具体的重量信息,到时候我根据你的重量,给你安排车。”
“那合同那里?”签了合同,交了定金,怎么改。“需要我回去吗?”她是否需要为这件事跑一趟。
“不用。”李春来摇头。“如果你信得过我,我给你找一个搭车的货主,到时候让他搭蹭你的车回来。”
“信得过。”韩丽娟一听,这真是一个解决办法,而且是一个不错的办法。“那这件事就拜托你了。挺晚了,我先挂了,你早点休息吧。”
事情解决,韩丽娟可以跟袁老板那边确认订单了。
“好,那……你有事情随时打电话。”李春来说。
……
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】