屋内并未点灯。陆机蹑手蹑脚地行至床前,将一个东西悄悄压在她枕头底下。
姜甜笑了,睁开眼迷迷糊糊地看了他一眼,“给你的礼物在桌上。”
陆机心下一甜,高大的身子蹲在她床前,轻轻戳了戳她软软的脸颊,“新春纳福,岁岁安康。”
姜甜笑得眉眼弯弯,“新年快乐。”
她不待陆机离开便打开他送的礼物,是一只和田玉镶金玉镯。她送给陆机的则是一件兔毛小风领,能护着点他的肩伤不受寒风吹。
她赧然一笑,“我自己缝的,针脚粗糙,你别笑话我。”
“怎会?”陆机眼波流转,情意脉脉,垂眸片刻后轻叹道,“愿明年此时,你已是我的夫人了。”
姜甜在床上伸了个懒腰,继而烦恼地托腮,“那我每日睡觉是枕着侯爷的大宽肩呢,还是大胳膊呢,还是大胸肌呢?我得从现在开始想了。”
“……”陆机无语,伸手捏了一把她的脸,“真是不正经。”
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本来姜甜预备正月十五元宵节开业沁小茶,在通乐坊方氏甜水铺的位置和升平坊各开一家。怎料才大年初一,阿淳急急忙忙地跑上门来说不好了,通乐坊新开一家奶茶店名为甘饴食补茶铺,饮品单子与他们家相差无几,价格却比他们低三四成!正逢节日街上人流如织,现下店内已被捧场的百姓围得水泄不通。
姜甜戴上面纱亲自去甘饴食补茶铺查访,不多时她和云薇便被掌柜的认了出来。掌柜自称姓金,专门将她们迎到一旁,恭恭敬敬地向她们作揖,“小店在奶茶的祖师爷面前班门弄斧了。京城这么大,大家伙儿一起做生意赚点吃喝,还望姜老板高抬贵手。”
姜甜笑吟吟地回礼道,“掌柜的客气了。咱们做生意向来是各显神通开门迎客,要和气生财互利共赢才好。道是长江后浪推前浪,我们今日来也是互相学习交流一番。”
不过她抬头看了一眼这家门店,足足有沁甜茶坊的三倍大,店内伙计目测有十几人。金掌柜说他们是小店可真是谦虚了,显然是有备而来。
她和云薇乖乖排队将甘饴食补茶铺的饮子都买了一圈带回沁甜茶坊,和几名伙计一起分着尝了。大家围在一处各抒己见。
姜甜笑道,“这家店比醉仙楼的方子改良了不少,知道不能用生牛乳了,茶和糖分的控制也颇为讲究,应该不会致人腹泻失眠。另外它自称‘食补’,乃是它家特色,应是加入了一些香料、草药,尝起来有那么几分特殊的味道。”
京城上至皇室下至市井小民都极其注重颐养延寿,这家店找的养生噱头是个独特的切入点。
云薇不服气道,“可是他们的奶茶味道没有我们好,牛乳稀得像水,山楂、柿子用的也不是鲜果,乃是蜜饯。”
“不必担忧。”姜甜让他们稍安勿躁,“他们想用低价打我们一个措手不及,却不知道我们正要推出沁小茶。想必我们开业的那一天他们会大吃一惊。”
正月初三沁甜茶坊重新开业后,接连十日都罕见地没有卖到限量之数。店内伙计和揽月楼、醉仙楼掌柜纷纷来问,姜甜却老神在在。其一她有后手,其二就算真让别人分去了市场份额也是常事,做生意哪有一直垄断一家独大的。
没想到到了正月十三,沁甜茶坊的生意又攀升了。听闻是安福县主在簪花宴时尝了甘饴食补茶铺的奶茶,嫌弃地评注道“东施效颦”。此话很快在宗室与官眷中传开,因此众人又纷纷转头来买沁甜茶坊。
姜甜闻言笑了,“真要好好谢谢县主。日久见人心,眼下许多人跟风去尝个鲜,往后能不能留得住人还是要看口味和创意。”
正月十五,两家沁小茶隆重开业。开业当日仍是全场半价,另外每锅奶茶出炉都可试喝。
不同的是沁小茶的价格只有沁甜茶坊的一半不到,定价在二十到三十文之间。开业再半价便只要十几文钱,顿时店门口摩肩擦踵,将街道堵得水泄不通,甚至惊动了逻队来维持秩序。
甘饴食补茶铺的掌柜傻眼了,当天他的店铺立即门可罗雀。他上门来拜访姜甜,狼狈地擦汗埋怨道,“姜老板,你要与我们打擂台也不能做亏本生意啊!你这定价如何能长久?莫不是要乐善好施行义举?”
姜甜微微一笑,“金掌柜误会了,自从一开始我便想好了要开两家店,一家原料好、定价高,一家用料平实、物美价廉。沁小茶的定价完全是能赚钱的,唯有今日开业半价做活动而已。十月末第二家沁甜茶坊开业之时亦是如此,金掌柜若不信的话可以四处打听一番。”
金掌柜瞪起了眼睛,“定价二十文还能挣钱?我不信。”
说完他狐疑地瞥了她一眼,心想她是不是偷工减料了。待到他店中的伙计买来沁小茶的饮子,他们飞快地品尝了一番。酥酪、果肉比沁甜茶坊的少了一半还多,茶也能尝出是些散茶,牛乳味道与沁甜茶坊的不同,然而却说不上为什么,而且融合在一块儿竟还是绵密香浓、令人赞不绝口!
接连数日沁小茶都人满为患。姜甜为免沁甜茶坊的老顾客对比之下感到不满,专门在两家沁甜茶坊店铺内挂上了广告,介绍沁甜茶坊的牛乳、茶叶、鲜果品质如何百里挑一,沁小茶则没有。另外沁甜茶坊的奶茶杯用的是上好的油纸、芦管,贴有花字印记,还支持外卖,沁小茶自然就差一些。它们光看外包装便一目了然,不会错认,是以沁甜茶坊的销量暂时并未受到影响。
金掌柜接连五日买沁小茶的饮子回去悉心研究,请了业内知名的掌柜、厨工帮忙参谋,皆说不出个所以然来。只有人根据成本倒过来推算,沁小茶应该用的不是鲜牛乳,或是在牛乳中搀了其他原料,才能将成本压得如此之低。然而究竟是用了什么,他们不大好说。
姜甜让云薇做了通乐坊沁小茶的掌柜,她近几日忙得衣不解带。不过店中生意兴隆最是振奋人心,新老伙计们每日上工都意气风发的。
唯有赵掌柜有些忧虑,提点姜甜道甘饴食补茶铺背后是京城馔饮业的巨商金家,恐怕不会善罢甘休
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