崔寻雁简单给她讲解了一下什么是饥饿营销，如何才能吊住客人的胃口。
这种理念成功让楚宣娇这个古人感叹了一番商人的精明，崔寻雁心底那点莫名的虚荣心也得到了奇异的满足。
其实也不光是为了满足自己，最主要的原因还是楚宣娇的夫君是兵部侍郎，崔寻雁可以从她这里打探到一些兵部的消息。
因此，她不能让楚宣娇怀疑自己接近她的目的。
莫名的好意只会让人怀疑，但是转为利己的原因就能让人相信了。
崔寻雁达到了自己的目的，送走楚宣娇后，满意地拍拍手，给棚子里三位交替轮班的医师送上了一壶苹果肉桂暖身茶后，才回到铺子里。
事实证明，严医师的名气确实大。
奔着他来的百姓几乎堆满了整条街道，虽然并不是每个百姓都会进铺子里消费，但大多数人还是会承着免费义诊的情，进铺子里买一份最便宜的酸枣茯苓胡饼。
松软酥脆的炊饼裹着满满的酸枣茯苓馅料，一面点上了被烤到焦黄的胡麻，只要五文钱，就能收获极致的味觉体验。
这对于一年都难尝上一点甜味的百姓来说，不知道有多值。
其实这个炊饼并不是店里成本最低的食物，但崔寻雁当时在集上以很便宜的价格收获了好几大筐的酸枣，又需要将店里食物的招牌打出去，所以才会将这个炊饼的价格定的如此平价，只当是惠民了！
因为严医师和她的这个举动，食肆的名声算是彻底在平民圈里传开了，而在贵人圈里的名声，正在由楚宣娇和她今日带来的一众夫人慢慢传播，更何况半月后还有一场生日宴，食肆的兴隆，指日可待！
第一日的开张，一直持续到宵禁前才缓缓消寂。
打烊后，崔寻雁带着包括棉棉和三位医师在内的十四个人，在铺子里张罗了好一顿大餐。
她们将大堂的几张方桌并在一起，就着今日剩下的餐食和部分食材，做了好几道肉菜，美美地吃了一顿。
吃到一半，大家正尽兴的时候，巴权轻咳了两声，将所有人的注意吸引过来后，才开口道：“各位，吃饭前我算了下今日的盈利。我们今日一共接待了二楼雅间的大客一位，一楼的食客八十四桌，还有购买酸枣茯苓胡饼的散客四百二十七位，共收一万零三百七十文，折十两三百七十文。”
欢呼声还未发出，崔寻雁就抬手压了压，她盯着巴权手里的账本，认真问道：“除去成本呢，是赚了还是赔了？”
众人的兴奋瞬间藏住，眼巴巴地盯着巴权看。
巴权笑着点了下末尾的数字，“除去租金，食材，人工等成本，今日一共盈利二两三十五文。”
“哇——！第一天就赚了这么多！”棉棉兴高采烈地摇起了崔寻雁的胳膊，“阿姊，你听见了吗？第一天就赚了二两银子！”
这些钱都快赶上她们家从前一年的花销了！棉棉知道崔寻雁为这间铺子下了多少心血，因此很为她感到高兴。
尹曼文也和其他人在一旁祝贺着，真心为她祝贺，就连一向面无表情的崔望脸上，都不自觉带了点笑容，朝她贺喜了一声。
虽然这并没有达到崔寻雁的预期，但她知道第一天营业能够不赔钱就已经超过大部分人了，所以她也高兴地冲着大家举杯，道：“祝贺第一天营业大获全胜！大家干杯！！”
巴权也举起杯子，咧开嘴：“祝贺第一天没有赔钱，干杯！”
“哈哈，干杯！”严医师也拿起了手边的茶，高举着。
“干杯！！！”
这场庆功宴一直持续到了夜半，店铺住不下这么多人，于是其他人只能悄咪咪摸着黑回家。
幸好她们没有喝酒，不至于在上京城的午夜迷路。
“咚咚咚”的敲门声从屋外响起，崔寻雁从桌上的账本上抬起头，揉了揉眉心，问道：“谁啊？”
“是我。”巴权平静的声音传来。
“啊，进来吧。”听见熟悉的声音，崔寻雁重新将头埋回账本。
这是搬过来后，巴权第一次进到崔寻雁的房间，一进门，他就愣住了。
四十多平的房间里，一半的空间被用来当作卧室，里面安置了衣柜、床、软榻等家具，上面搁满了各种形状奇特的软枕布巾，地面也铺上了一层绒毛地毯，显得格外温馨。
中间还有一帘屏风遮挡，遮挡的部分应该是隔出来的浴室。
真正让巴权感到震惊的，是另外一半的空间。只见偌大的空间中央，摆着整整齐齐四张方桌，上面是各种瓶瓶罐罐和一些他从未见过的器皿，崔寻雁就坐在唯一一张用来摆放书本笔砚的桌子中间，面前摆放着一个账本。
除此之外，靠墙处还摆放着一排又一排半开放或闭合的柜子，他只能看到半开放柜子上摆满的各种贴着标签的药瓶和类似秋梨膏麦芽糖这样的食物。
乍一看，他还以为自己走进了一间杂货铺。
崔寻雁见他又不说话，于是开口问道：“巴掌柜，是有什么事吗？”
巴权摇头，“没有，我只是看方才饭桌上，东家的情绪不太对劲，所以上来问问。”
崔寻雁哦了一声，一时没有开口，巴权便也坐在了桌前的一张板凳上，边打量起桌上各式奇特的器皿，边默默等待着。
等她终于看完了手上的账本，才终于回答了巴权方才的问题，“我只是担心，今日的繁荣，只是假象。”
崔寻雁滑着椅子坐到了巴权身边，指着账本上的数字，分析道：“你看啊，光是楚夫人一人的消费，就占到了二两银子，若是除去了她，今天也就只赚了35文钱。”
“而且，我算了下，除去这个和散客的消费，平均每桌的食客花费了74文钱，这远远达不到......”崔寻雁说着，突然抬头看见了巴权略带戏谑的眼神，她也不知道自己是怎么从那张脸上看出戏谑的，但她就是能感觉得到。
她回忆起自己前几日还安慰巴权，说做生意一开始赔钱是正常的，不要担心紧张。结果今天担忧的人变成了自己，她才真切感到了巴权当时的心情。崔寻雁顿时就有些不好意思，将手上的账本合了起来。
巴权见她
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