这并非是短暂的战役,价格战既然开打,不见底是不会罢休的。
比起金钱上的损失,心里上的压力更为重要。
姜箬不打算降价。
如果两个摊位的盒饭味道差不了多少,那还有打价格战的必要。她有大肥猫提供的神奇井水,不仅在味道上碾压对面,在功效上一般盒饭也难以匹敌。
更何况,她的摊位还摆在工地附近。
对面盒饭只卖十元倒是还有降价的空间。
目前李记盒饭的分量看着约在三十份左右,如果只要这个市场,也就没有打价格战的必要,盒饭的数量必然还会增加,价格也有下降的空间。
李记的目标,是想压她的价,抢她的顾客,让她持续亏损,直到无法负担。
那她就添把火。
“不用担心,我已经想好办法,你们还是像以前一样,各自做好自己的事就行。”
嘱咐完她俩,姜箬转去空间。
自从有了神秘井水后,她就很少种菜,种太多吃不完也是浪费。吃不完的菜都被她摘下来砍碎了喂鸡,小鸡长得很快,每天都要吃很多,刚开始圈养一段时间,后面都是散养。
砍好菜,再敲敲铁盆,那些鸡就会漫山遍野的跑到这里来,开始吃饭。
拿篮子捡好鸡蛋,小小一枚,共捡了五颗。
捡完鸡蛋,又去捡了些鹌鹑蛋。
夏天蛋容易坏,她都是放在冰箱里,每天中午晚上做鸡蛋羹吃。多得用来做菜,最近还学着做起了甜品,也消耗了不少蛋。
摘些辣椒晚上炒鸡蛋,姜箬顺便摘了些绿豆。
绿豆就是她的秘密武器。
做生意想做大,一路上定然会遇到不少困难,这是无法避免的,唯有静下心来,精进自己的本领,把控自己能把控的。
第二天,依旧早起去买菜。
今天要做的是葱油手撕鸡和凉拌菜,加绿豆汤。
凉拌菜选择木耳、黄瓜丝、胡萝卜加粉丝一块凉拌,手撕鸡也是凉拌的做法。
最近天气太热,凉拌菜不仅下饭吃起来也爽利。
买完菜到了一楼,刚把菜泡到水里不久,两位帮忙的人就到了。听见按门铃的声音,陶思思去开门。
“你们今天怎么这么早就到了?吃早餐了吗?”
“吃了,我们想早点来。”
“是啊。早点来看有什么能帮忙的地方。”
刘李庆和齐晓月对视一眼,笑得热情。
小区里消息穿得快,刘李庆在这里生活了十几年,认识的人多,大家都知道她在姜箬这帮忙干活。离得近,包饭工资也还行,时间也不长,是份好工作。
有人的丈夫是在工地那边干活的,中午就知道李记的事。
回来后,晚上大家坐在小区里乘凉,就聊到这件事,刘李庆一听,这怎么不太对劲。怎么回事,怎么还有人来抢生意的,这盒饭有那么挣钱吗?
坏了,要是小姜做不下去,她这份工作不也就没了?
上哪去找离家这么近又不累的工作。
和齐晓月合计,两人都不愿失去这份工作,她们没摆摊都很生气,更不要提小姜她们。
明天早点过去上班,就算帮不了她们什么,在士气上,也决不能输。
看着雄赳赳气昂昂的两人,姜箬会心一笑。
“没事,今天做凉菜,轻松些,不用很久就能做完,我们休息会再开工。”
洗完菜,姜箬回到楼上开始做饭。
起锅烧水,将买来的鸡腿加葱段、姜片、料酒焯水,水开撇去浮沫,直至完全煮熟后,过一遍凉水后捞出。
这时把买来自己吃的鸡加水炖上,到时候炖的鸡汤加一些用来做料汁。
将鸡腿撕成条装入碗中备用。
不一会,鸡腿条就堆满了一个又一个的盆。
做完这些,最后就是炒料汁。
起锅烧油,加入洋葱、葱段炒香后夹出只留油,大碗里倒入适量鸡汤、葱花、蒜末、酱油等调味料,用热油爆香后,将酱汁淋在鸡肉上搅拌好即可。
装进保温桶里,姜箬自己夹了些品尝。
表皮金黄,肉质弹牙又嫩滑,葱油裹着些许葱花和蒜末,浓郁的香气扑面而来,咸香中透着葱花的清香。轻咬一口,酱汁裹着紧实的肉,细细品来,还有鸡汤的鲜甜藏匿其中。
有些咸,但就着大白米饭吃,刚刚好。
做完还有不少时间,姜箬起身,给自己打上一碗饭,又问陶思思那边的情况,得知她也把菜做好后,便让她带着菜上来,两人先吃饭。
灶上还煮着绿豆汤,热气从盖子的孔洞中争先恐后地往外面跑,只是刚逃出来,又被头顶的黑色东西带走。
热气太多,还是又不少逃出,厨房弥漫着豆子的清香。
姜箬把厨房窗户打得更开些,助力它们奔向更自由的夏天。
门口传来敲门声,她朝外喊着“来了”,踩着棉麻拖鞋往门口跑,大肥猫跟着跑在后面。推开门,陶思思两只手正端着做好的凉菜,很大一份。
“你怎么端这么多?”
“我喜欢吃凉菜,多装点到时候晚上吃。”
给大肥猫分好饭,她们开始吃中饭,时间十点刚过一刻,还早得很。
吃着饭,陶思思突然提出,要不要靠舆论的力量压力李记,姜箬拒绝了。
“我们粉丝虽然不多,但也不少了,只要我们能自己解决,就尽量不要使用舆论。即使我们完全没有问题,是对面的错,可有天不知道什么时候,只要舆论发生反转,我们的行为就会被另类解读。”
“如果真有需要用到舆论的那天,说明大肥猫的挂也是不给力了。”
大肥猫咬着鸡肉甩尾巴拍打姜箬,“绝无可能哈,这几率比你中彩票大奖还低。”
“说什么呢!”陶思思佯装生气,“我姐只要想,那肯定能中,你别胡说。”
它没有胡说!
在现代中彩票大奖是很难的,姜箬刚来看到有人中了几千万上亿的,心里也想着碰点运气。她运气算比较好的,喝酒玩骰子也总能赢,结果买了一个月的彩票就中了五十块钱。
刮刮乐更是只中过五块的。
从此断了她的彩票梦。
“好了,咱别吵了,差不多是时候去摊位买盒饭了。”
起身把灶台上的绿豆汤倒入保温桶里,她出发赶往摊位。
烈日悬空,马路上行人很少,知了吱哇乱叫吵做一团,无风,空气像棉被裹在人身上,漏在外面的肌肤接触到太阳,烫得厉害。
到摊位时,李记的老板也刚到,旁边还有几个帮忙搬保温桶的中年人,他们将饭菜放好,也没和老板说话便很快离开。
看着姜箬她们过来,也只笑呵呵地自顾自开口:“诶,我也就是个打工的,老板叫我做什么我就做什么。”
说完,也不等她们回答,就自己回到李记的摊位上,玩起手机来。
陶思思有些生气。
姜箬拉住她摇摇头,继续从车上往下搬东西。在此间隙,小声开口:“冷静
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