19.
地鸡预感到死兆将至,奋力鸣叫。
可惜,人类馋它身子,绝不可能善心大发放过它。
冷光一闪,鸡挣扎的动静越来越微弱。
橘苍介念念叨叨:“别怕,除了你之外还有别鸡陪你,黄泉路上不孤单。”
一只鸡怎么够这群人吃,保守起见,再杀五只。
漏瑚用那种眼神看店长。
杀鸡还诛心,真不是人。
“壶宝先生,热水准备好了吗?”
“好了。”漏瑚刷收回视线,把手伸进厨盆里,随意搅了搅。
刚才还凉凉的水,转瞬间达到了橘苍介要求的80摄氏度。
“很好,开始拔毛!”橘苍介撸起袖子。
在店长与主厨的通力合作下,壮实的地鸡被拔了羽毛。
主厨用他的点火秘技烫了绒毛,鸡们得以干干净净躺在一个超大的不锈钢盆里。
接着是去内脏。
到这一步,漏瑚感觉自己被打通了任督二脉。
那种不知从何处而来的手感突然到账,让他一摸鸡皮,就知道该如何下刀。
他闭上独眼。
再睁开时,鸡内脏已被他用掏膛法拿了出来 。
店长在他旁边库库鼓掌,嘴里溢美之词不断。
漏瑚哼了一声。
没见识的人类,这只是小意思,之后要做的才更有技术含量。
只见刀光乱舞,厨师的动作快到肉眼只能瞧见残影。
当他把刀放到案板上时,鸡凤尾、鸡脚、鸡腿、隔膜、翅膀、大胸、小里脊……一切被分明的摆放在案板上,井然有序。
“哇!艺术哇!”橘苍介双眼放光。
漏瑚抬了抬下巴。
“如果把拆鸡也当做店内的特有演出,肯定会非常受欢迎。”
漏瑚一滑,差点摔倒。
这个阴险的人类,还想要欺负咒灵到何种地步?!
厨房温度因主厨的怒火而升高。
造成这一切的店长捏着下巴想了想:“还是算了,主厨拆鸡很辛苦的,跟撒盐不是一个等级。”
漏瑚:……哼,算你识时务。
中央空调努力工作,厨房又重回凉爽。
漏瑚连续处理六只鸡,鸡下水各个部位用碗分装,鸡肉也被归类。
他开始对肉进行更细致的处理。
有些肉要去筋膜,有些肉要把皮分出来,还有需要去肥油的。
在漏瑚手上,每一块鸡肉都被处理得服服帖帖。
山治看了也点头。
这功力,终于有了点资深大厨的样子。
漏瑚拆分鸡肉,橘苍介也没闲着。
他开始调配刷在烧鸟串上的酱汁。
烧鸟大体有两种调味方法。
一是只撒盐的盐烧,纯吃鸡味。
二是刷酱的酱烧,咸甜口更好吃。
橘苍介调的就是第二种。
首先备菜。
葱白、洋葱、胡萝卜、生姜切段或片备用——除了葱是自己的,其它全靠借~谢谢好厨友~
鸡架加葱段、姜片、料酒焯水,然后丢进电饭煲里炖高汤。
鉴于炖汤这钟事起步两小时,极耗时间,橘苍介毫不犹豫上了科技。
他用了两张3级加速卡,把鸡架放入电饭煲后立马捞出,就得到一锅鲜美鸡汤,看得山治从“?”到“!!”只用了五秒钟。
鸡汤倒出来,让万能电饭煲继续劳动,煮酱油——往酱油里放晾干的昆布,和一段漏瑚用手烤火的葱白,小小火熬制一张加速卡的时间。
与此同时,拜托切肉的漏瑚师傅忙里偷闲,把前面切好的东西、蒜头(山治今天买的)、鸡架全部用火烤到表面微黑,激发香气。
一切材料准备就绪,接下来就是组装环节。
电饭锅里加入烤过的配料,按比例添白开水、鸡汤、糖、熬过的酱油,再倒上一瓶从索隆手里忽悠来的清酒。
将锅中液体煮沸,并慢慢收汁至粘稠,最后过滤倒出。
吸溜!满满一大罐子闻着就流口水的烧鸟酱汁做好了!
山治走过来,拿筷子沾了一点,放在手背上品尝。
橘苍介:“其实有水果的话,可以再加点烤水果一起炖,为酱汁增添果香……但味道还不错吧?这可是家传配方。”
山治:“非常好!”
“咸甜适宜,滋味醇厚,随便刷什么都好吃。”
“嗯嗯。”橘苍介狡黠一笑,“所以,用这个烤鳗鱼会好吃吗?”
山治:“……”
“我把船上养的鳗鱼送你,行了吧。”
“嘿嘿,那我就不客气了。”
真是服了,山治无语地笑了一声。
“不白拿你的,这些送你。”橘苍介塞给山治一摞加速卡,“做饭时间紧张可以用这个加速。对了,你们船上能种植物,对吧?我手头有柠檬树和玫瑰花,给你们送几株,已经放在店门口了,到时候记得拿。”
山治没有拒绝他的好意:“……如果不是知道你是异世界来客,我估计得猜好久,你到底吃了什么恶魔果实,这些能力乱七八糟的。”
橘苍介摸下巴:“嗯……那肯定是餐厅果实。”
山治侧目:“没有那种东西。”
“那……店长果实?经营果实?游戏果实?”
“那都是什么啊?”
后厨充满快活的空气。
在插科打诨中,厨师们有条不紊地制作着美食。
橘苍介把椰汁海鲜汤炖上,和漏瑚各端一大盆穿好的鸡肉串,出了后厨。
“哇!肉来了!”路飞的脑袋飞了过来。
吓人/咒灵一跳!
漏瑚手抖。
这只有脑袋的画面触发到他并不美好的回忆了!
想当年,夜色朦胧,一个羽毛球男人要漏瑚和他牵手,感受两人之间的无限……然后漏瑚就被扯掉了脑袋……
“回去坐好。”橘苍介把飞来的脑袋推开,“都是生的。”
这颗头弹了回去。
但依旧不死心。
路飞和艾斯离开座位,跟着橘苍介绕进砂烤台后方,像两条闻见肉骨头味道的小狗,在投喂者腿边绕来绕去。
橘苍介真想给他俩一人一脚,踢到一边去,别一会儿被人踩着,又叫的惨兮兮的。
但也就是心里想想。
他从系统背包里拿出崭新的烧鸟炉放置。
烧鸟炉等级低,不带木炭,橘苍介又反手拿来了炉端烧的炭。
用机制炭在下面铺了一个底,至于上层,要请出天然果木烧成的高级炭!
这样既节省了成本,又可以为烤串赋予独特的香味。
有漏瑚在,点火用不上工具。
他手掌翻转间,火花落下,一炉炭都被点燃、烧红。
路飞哇哦一声,兴奋地对艾斯说:“和艾斯的能力一样哎。”
艾斯蒙了:“啊?什么意思?”
一直在找机会切入话题的甚平适时解释道:“你以后会吃下烧烧果实,变成火焰人。”
“哈?!”艾斯呆了呆,疯狂摆手,“不可能,我怎么可能主动吃恶魔果实。”
变成旱鸭子也太糟糕了。
而且他先前和店长聊天,才说过自己对恶魔果实没兴趣,打脸来得也太快了吧?他都不敢想店长怎么看他。
“是真的。”甚平想了想,不太熟练地开解艾斯,说道,“不过,这一次你选择不吃也可以……你未来的敌人,背叛了白胡子海贼团从而遭到你追捕的蒂奇,他的能力克制果实能力者,不吃果实或许也是一件好事。”
艾斯皱眉:“……怎么牵扯到白胡子海贼团。”
甚平诚实道:“因为你以后会是他们的二番队队长。”
艾斯:?
他扭身捏了一把路飞的脸。
路飞:??
艾斯收手,路飞的脸手感
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