漂亮国美食家皮埃尔:“Chuao镜面温度控制精准,淋面一次成型,光亮无流挂,巧克力雕塑结构细长,调温到位,没有脆裂发白,糖艺烛台拼接干净,技术上几乎无可挑剔。”
世界一流甜品杂志主编苏珊娜:“开心果慕斯与接骨木花凝乳夹层分明,切面干净,威士忌甘纳许喷泉流动性好,上桌时仍在流动,铂金箔贴附平整,手温控制得好,完成度极高。”
世界顶级甜品餐厅主厨安德烈:“八小时内完成,操作上没有明显失误,不愧是顶级甜品师,无论是巧克力还是开心果慕斯味道都很浓郁。”
一流甜品文化学者顾清和:“镜厅复刻精细,巧克力雕塑也很体现功力,每一样都是好东西,都挺好吃。”
本次评委会主席海伦海娜:“不得不承认,作为顶级贵族甜品师,他手上的功夫毋庸置疑,味道上从开心果的香到接骨木花的清雅,再到Chuao的苦醇,最后是威士忌的沉厚,每一口都很贵。”
……
十位评委接连对埃弗里的《镜厅》都发表了自己的评价和看法,按照程序接下来就是对江昭的《龙吟》进行评价了,可让所有人都没想到的是,十位评委竟然都默契地没提江昭的《龙吟》,直接进入到打分环节。
主持人也是第一次遇到这种情况,尽管有些懵,但是作为主持人,她要做的就是主持好本场比赛,以及尊重每一位选手和评委,至于其他,不是她能干扰的,所以她便顺着各位评委的意思开始下一个流程。
“那么请各位评委为两位选手分别打分吧。”
【华国网友:不是,这些评委什么意思,就算不满意好歹也要尊重一下选手吧,就这么晾着我们江昭,不是让人家尴尬嘛】
【国外某贵族杂志编辑:这还看不明白?很明显就是没看上你们华国人的东西,我看那龙就是虚有其表罢了,华国人的甜品果然上不了台面】
【外国网友:我早说了,没有人是埃弗里的对手,这江昭拿什么跟人家比】
【外国网友:看来还是我们太高看华国选手了,以为今年来了个什么厉害人物呢,也不过如此,华国要继续保持光头记录咯】
【外国网友:我只想说干得漂亮,我就是看华国不顺眼】
网友为此吵得激烈的同时,埃弗里和他的叔叔埃弗格也有些震惊。
埃弗里对他自己的甜品当然是相当自信了,只是他没想到会是这种一边倒的局势,评委们竟然连评论都懒得评论,可想,江昭连他的一根手指头都比不上。一想到这,他看向江昭的眼神更多了几分蔑视。
埃弗格除了震惊之外,更多的是窃喜,他是故意没提江昭的《龙吟》的,哪知道其他九位评委居然跟他一样,虽然他不知道为什么,毕竟他刚才也尝过了江昭的《龙吟》,老实说,就连他这个外行人都觉得无论是概念的呈现还是甜品的味道,江昭的《龙吟》都比他侄子的《镜厅》更胜一筹,所以他一直替埃弗里和家族捏了把汗,但是现在好了,他也懒得去纠结其他评委为什么会这样,反正结果对他们埃弗家来说是利好的就行。
台下,宋醇、钟无庸和郑小小、师父妹妹他们都很紧张,凭以往各种赛事的经验来看,评委闭口不谈不是一个好信号,因此他们的心都提到了嗓子眼,那群收容所的小孩们甚至双手在胸前合十,开始闭着眼睛向他们的上帝祷告。
评委们拿着记号笔很快在红、蓝两块圆形牌子上分别写好了两个分数,红色牌子对应的是江昭,蓝色牌子对应的是埃弗里。
主持人见评委们都把笔放下后,举起话筒:“请各位评委亮分吧。”
话毕,十位主持各自左手举起红色牌子,右手举起蓝色牌子。
原本自信十足,脸上写满了傲慢的埃弗里在看见九位评委的评分后,愣在了原地,脸色也愈发难看起来。
【外国网友:什么情况???】
【外国网友:我去了,除去埃弗格,其他九位的打分全都是江昭的比埃弗里的高】
【华国甜品杂志编辑:不要人夸颜色好,只留清气满乾坤】
【国外某贵族杂志编辑:什么意思】
【华国网友:这是我国古代诗人王冕的诗句,意思是我们不追求口舌上的输赢,自有实力立住底气,明白了吗您】
观众席上,钟无庸和钱凛激动地握起了手,一旁的宋醇还是第一次见他这严厉的师父情不自禁露出这般开心的笑容。当然他自己也很开心,因为从现在的评分来看,去掉一个最高分和一个最低分,江昭的评分是要高于埃弗里的,这也就意味着,本次奥菲莉亚杯的冠军是属于江昭的,属于华国的。
郑小小、何夕、苏屿和师父妹妹他们也兴奋地盯着台上,双手止不住的颤抖,如果规则允许,他们现在早就忍不住冲上台抱住江昭了。
“凭什么?!”一个声音打破了这愉悦的氛围。
一向以高傲矜贵自持的埃弗里,此刻全然忘了他身为顶级贵族的骄傲,他无法接受这样的结局,明明那些人对江昭的甜品连评价都没有,怎么她就得了第一。
“凭什么?”他要追问,“我不信她做的东西能有我的好吃,能比我的华丽,你们甚至连个评价都不愿给她。”
除了埃弗格,其余九位评委面对情绪有些失控的埃弗里,面面相觑。
九位评委眼神快速交流了一番,然后其中比较年长的主席海伦海娜和主厨安德烈代表众人开口了。
海伦海娜眸光沉定,神情肃穆:“因为很完美,所以没有什么好评价的。”
安德烈目光专注,不苟言笑跟道:“无论是对华丽概念的展现,还是甜品本身的味道,她都无可挑剔。”
完美?!无可挑剔?!这还是埃弗里第一次在奥菲莉亚杯上听见评委如此评价一个选手,他那骄傲的自尊怎么能允许,他都没有得到过这样的评价,这样的评价怎么能给一个出身底层,他根本看不上的人身上。
“这算他妈的什么评价?”他忍不住爆了粗口。
全场一片哗然,这位一向以绅士高雅自诩的贵族甜品师,怎么能在这么大的舞台上,面对全球观众说出这么粗鄙的话。
【外国网友:wdf,我的王子滤镜完全碎了呀】
【外国网友:这比赛公平公正的,输了下次再来不就好了,怎么就破防骂人了】
【华国网友:笑死我了,这哥们给自己打造的人设搞没了】
【华国网友:某些外国友人和他的粉丝,你们得搞清楚,你们以前看到的,都是他想让你们看到的而已,说不定这才是他真正的样子呢】
埃弗里已经没心思去管人设,他急需将他正在崩塌的世界维持住,他看着众评委:“她的《龙吟》到底哪里好?”
海伦海娜主席看了其他评委一眼,他们认为如果不说个所以然,只怕埃弗里难以信服,于是决定让埃弗里“死”个明白,于是大家按照顺序给了埃弗里答案。
漂亮国美食家皮埃尔:“首先是手法,《镜厅》是各种昂贵材料的堆叠,《龙吟》则更富层次,而且有一种无法形容的气韵美,一直吸引着我的眼睛。然后是味道,《镜厅》味道丰富,但都太抢眼让人容易腻,而《龙吟》从龙鳞的脆到咸蛋黄的咸鲜和桂花的清甜,再到慕斯的轻绵,口感丰富,层层递进,仿佛真的坐上一条龙在云中穿梭了一次一样。”
世界一流甜品杂志主编苏珊娜:“《镜厅》的华丽被价格绑架了,吃完我记住的是铂金箔和麦卡伦,而不是味道背后的东西,可《龙吟》不一样,你会好奇她是怎么把这些简单的东西做到如此华丽,就像她说的,她被我们记住了,《龙吟》被我们记住了,毫不夸张地说,这道《龙吟》都可以单独做我们杂志的一期主封面了。”
一流甜品文化学者顾清和:“华丽如果只是‘我有什么’,那它是有上限的,就像《镜厅》,它的上限就是钱能买到的东西,味道上也是,好吃是好吃但是吃完记不住,没有哪一口让我有想停下回味的冲动。《龙吟》却不一样,可能其他评委没有这样的体验,而作为外籍华人的我,在《龙吟》里吃到了小时候过年的回忆,什么糖画、早饭的咸蛋等等,总之就是很有温度,我也很认同江昭选手本人对于华丽的阐述,华丽是没有标准的,埃弗里选手的昂贵是华丽,江昭选手的珍贵同样是华丽,两者于我而言,并不是说埃弗里的《镜厅》不好,只是我更喜欢珍贵的东西,仅此而已。”
……
其他评委相继发言后,海伦海娜和安德烈对视一眼,然后海伦海娜以主席的身份总结道:“以上就是我们本次评委席所有评委的意见。”
面对如此详细的评论见解,埃弗里脸色已如一潭死水,江昭则是有种做梦一般的感觉。
这个梦太美好了,台上是一直努力追逐,即将捧到手的冠军奖杯,台下是好朋友和家人的祝福欢呼。一时间,不知是舞台灯光太亮眼的缘故,她的眼眶有些红润,耳边的欢呼声也在渐渐远去,就好像要从这里抽离一般。
接下来的流程,江昭整个人就像泡在蜜糖水里的小蜜蜂,被幸福迷晕了眼,迷迷糊糊地走完了颁奖流程,直到她抱着奖杯出现在一众人面前。
“昭昭!”郑小小这次忍不住流下了眼泪,她抱住江昭,“我为你感到自豪。”
钟无庸和钱凛也赶来表示祝贺,甚至钟无庸还为自己从前的行为和言语道歉,宋醇则和苏屿一样一直默默盯着江昭。收容所的小孩们则将他们团团围住,天真
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