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39.蒲烧鳗鱼

小说:

回到80唐人街开饭馆

作者:

小喷菇

分类:

现代言情

这话把苏杏仁也一时问住了。

无论是逃家来京的古川樱,还是初来乍到的苏杏仁,都显然没有合适的“正装”。无奈之下,她拉着古川樱去隔壁求助直子和千奈。

“直子和婆婆刚刚出去了,你们怎么来了?”店里只有佐藤千奈在,此外只有零星两桌客人。

“正装吗?你们要去哪儿?”她好奇问,“我和直子估计还有从前的校服可以借给你们,如果要租或者买,也可以考虑成衣的和服,就是穿戴行动上麻烦了些……”

对这时候年纪不大的女孩来说,正装一般就是校服或者和服,洋服虽然也有人穿,但受限于各种条件限制,还是要少一些。

“东京的帐篷剧场,大仓和东城小姐送了我们两张音乐剧的门票!”说到这个,古川樱立刻有些按捺不住,雀跃地回答。

“嗨呀!原来如此,那倒完全不必担心。”千奈性格温柔,此时解答起来的语气也是温吞吞的,“我也和老师一起去过,帐篷剧场本就是面对我们平民阶层的剧场,只需穿得干净整洁些就行了,不必打扮得多么隆重。”

原来如此!

两个人都松了口气。

回到店铺里,苏杏仁先准备明天的便当菜色,古川樱则回了一趟自己之前在赌马场附近的住所,用身上剩下的一点钱,把之前置办的东西先取回来。

她住的是周租的公寓,恰好马上就要到期,也没有再住下去的必要了。

苏杏仁这边,在养殖空间升级后,产出的速度、种类和数量都有所提升,已经完全能够覆盖她目前每天的便当主食材产出。

明日的便当内容是现烤活鳗鳗鱼饭和解腻的芥末海鲜小菜,主要用的鳗鱼、章鱼和活螺,都来自目前的养殖空间。

虽然系统本身就有混淆食材来源的手段,但为了彻底不让古川樱和之后的食客对食材的来源起疑,她还特地花上每周30积分的“巨款”,从系统商城里订购了一项服务。

没错,系统商城不光卖有形的东西,还卖一些经营的辅助手段,比如她订购的这项服务,就是可以让系统派出的仿生机器人每周开车来店里“送”2-3次货品,混淆视听。

至于怎么实现的,就不关她事了。反正积分花到位,确实所有的困难都能够迎刃而解。

第一次送货就在今晚,苏杏仁摩拳擦掌,处理着食材,心里还有点期待。

她还是第一次见到仿生机器人,能看出一些端倪吗?问她们问题会不会回答起来很像AI?她一边遐想,一边手上不停,做着烤鳗鱼的准备。

活鳗处理起来有些麻烦,她直接交给系统格子代劳,出来的就是干干净净可以直接剖开串上签子的状态。

因为怕有通风上的问题,炭烤的场所直接被她放到了小店的后院里。

之前为了这批鳗鱼特地订购的备长炭早已送到,此时被整整齐齐地码在了长条烤炉里等待引火。

餐厨车放在一边,方便随时处理食材和调配蒲烧酱汁。

店铺的后院不算很大,因为长期没有打理已经长出了不少杂草,但因为刚刚天暖,长得倒不是很高。

苏杏仁把烤炉放在一片稍微平整的地面上,自己搬了个椅子,耐心地引火点碳。因为备长炭的质地和普通碳不同,所以引火也会略微麻烦一些,比普通的木炭更难点燃。

相应的,点燃成功之后,因为自身细密的质地,它的燃烧也会更加稳定,火苗低却热度高,极少会生烟,最适合用来烤制鳗鱼。

等到炭块彻底烧透之后,周围的空气也开始浮动起一股温暖的热流,在初春傍晚偏冷的天气里显得很舒适。

确认过火候合适,苏杏仁立即站起身,去餐厨车上取串好的鳗鱼。第一波先烤6只,都是鱼皮朝下放在烤网上,先略略不刷酱料烤过一轮,逼出一些油脂、去掉腥气。

鳗鱼肉里的脂肪在高温烘烤下迅速融化,发出一连串滋滋的轻响后,一滴滴落在炭火上,激起一点小小的火苗。鱼肉的边缘开始渐渐卷曲泛白。

烤活鳗一般分成三步,首先素烤过一轮之后,为了避免一口气烤熟导致肉质太过干硬,需要将鳗鱼放进蒸箱再蒸过一遍,让蒸汽软化肉质、补充干净的水汁进来。

之后才是反复三四次刷上蒲烧酱汁再烤干烤脆,才算彻底烤好。

也有吃法是素烤后蘸料,不过鳗鱼饭一般还是用蒲烧的做法。

等到苏杏仁第一轮鳗鱼烤好的时候,古川樱已经拎着两个鼓鼓囊囊的袋子出现在了后院门口。看到苏杏仁正站在烤炉前,不由得愣了一下。

“杏仁姐,你在烤鳗鱼?”她循着香味凑过来,眼睛亮亮的,“好香啊!”

“我感觉自从我认识了你,说得最多的就是这三个字!”

苏杏仁不由失笑,侧头看她:“这是明天便当要用的,东西都拿回来了?”

“拿回来了!”古川樱把袋子放在地上,拍拍手,“就那么点东西,一趟就搬完了!”

苏杏仁点点头,把烤好的鳗鱼一条条收好,最后留了一条出来:“咱们俩先尝尝!”

古川樱眼巴巴地在旁边看着,肯定是想尝的,却不好意思开口。

苏杏仁动作很快,拿起刀利落地将鳗鱼串一分为二,正好一人一串。

烤好的鳗鱼表面覆着一层浓厚的蒲烧酱汁,经过反复三道工序,鱼皮已经烤到微焦,鱼肉脂肪丰-盈,又吸满了味道丰富的汁水,看起来格外诱-人。

这批鳗鱼的品质比她预想的还要好,烤完后不留一点腥味,一口下去,只能品尝到那种咸甜交织的浓香。外皮微脆,咬开时会有轻微的响声,但紧接着吃到的鱼肉形成了强烈的反差。

几乎根本不需要咀嚼,入口便在舌面上轻轻松松的化开了。

古川樱的眼睛越吃越亮,几乎是片刻,就把自己的那份吃了个干干净净。

“好好吃

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