首页 > 穿越架空 > 古代酒楼经营手札 恨水东

6. 第 6 章

小说:

古代酒楼经营手札

作者:

恨水东

分类:

穿越架空

俩人抵达青城镇时,许多早点摊已支起架子,蒸气热腾腾地扑面而来,吆喝声间往来行人停下驻足。

镇东的集市是全镇最热闹的地方。千璃跟着穆玄一个个走过去,有卖鸡鸭鹅鱼的、针线织布的、瓜果蔬菜的,更有甚者还有卜卦说书的。

他们在一个卖豆芽的摊位停下。

摊主是个上了年纪但面相和善的大婶,豆芽根须泡在水里,有人要就割一点,千璃花了三文钱买了一斤豆芽。

“婶婶,你这摊位一天要多少文钱呐?”她一边掏钱一边随意闲聊。

“诶呦,那可不便宜呐,我这还算偏僻地段,每日都需十七文钱,要是再中心一点的摊子就比较贵了,那可是有一百文钱一天也不止呐!”

“原来如此。我同夫君山上挖了点野菜也想着能来卖一卖,就怕这租金太高了。”千璃爽朗一笑,又送了她一小包山药豆就离开了,“谢谢婶婶!”

“诶姑娘,怎的如此客气,多谢了哈!”豆芽摊婶婶没想到只是说了几句话就有这收获,开心地同千璃招手道谢。

他们第一次摆摊,不必租用太贵的地方,于是千璃同县上管理摊贩的市司缴纳了一笔二十文的摊位费。租下了一个不正也不偏的摊子,好处是靠近房屋住所。

他们将长且高的背篓一翻转当做摆桌,垫一张干净白布,再摆上卤好的豆干,就算正式营业了。

千璃在前叫卖道:“豆干!好吃又不贵的豆干嘞~尝一尝看一看,各位乡亲可别错过诶~”

一老叟被香味迷住,站停了脚跟,“老板,你这是什么?看上去还不错的样子。”

摆在台面上的豆干有五香的、淡盐味的、还有蜜汁的。色泽呈现淡褐色,纹理如叠起的纸层层堆起,凑近了闻是香料和豆味的混合体。

老叟接过千璃的试吃品,放入口中细细咀嚼,渐渐露出了惊讶的神色。

这豆干咸香适中,嚼劲十足,更是越吃越香,一点也没有豆制品的豆腥味和苦涩味。

“这是……豆菽所做?”老叟有些不敢置信。

千璃没否认,“是在下家里祖传的秘方,您要是觉得还不错呀,可买上些尝尝。”

“哈哈哈,老头我正纠结买什么下酒菜呢!那就帮我来上一斤五香味的吧。”说罢将二十文钱递上,拎起豆干兴冲冲地走掉了。

后边还在观望的人试过之后无不啧啧称赞,各自都买上了一斤半两的,没一会儿的功夫,千璃带来的三十斤豆干就卖得一干二净了。

除去摊位费二十文,买黄豆的一百八十文,他们今日总共赚了四百文。

千璃信心满满,相信过不了多久就能凑够穆冬穆春他们的束脩了。

却没想到,因为他们生意太好,私底下招到了某些小人的记恨。

收拾好杂物,俩人又去粮食铺买了些黄豆和香料,多买了一包盐和一小包糖。此时的糖还是黄褐色的糖块,却因为是奢侈品而定价十分昂贵。

千璃想着以后能找找看有没有甜菜或甘蔗拿来榨糖,也不失为一个赚钱法子。

经过肉铺时,千璃停下了脚步。

摊位上主要摆放着鸡鸭鱼肉,羊肉也有少许,并着排放着下水、骨头和内脏。因为牛是很重要的农耕资源,大周律禁止任何人贩卖和购买牛肉,所以这里是没有出现的。

一肩宽背厚的络腮胡汉子手起刀落,系着油腻的围裙,熟练地剁着案板上的肉禽。

但更引起千璃注意的是,张屠户身后摆着的那个小竹笼,里边有两只肥嘟嘟的小猪崽,正一拱一拱的摇着尾巴吧唧嘴。

“在看什么?”穆玄顺着她的目光望去,“是想买些肉吗?”

“不是,你看那几只豚。”千璃抬头,目光渴望,“我们把它们买回去好吗?”

虽然这里的猪肉多半是没有劁过的,但她知道怎么劁猪哇!一想起记忆里的爆炒五花肉、小酥肉和东坡肉,她就止不住地口水直流。

穆玄本来还在想着,这腥味极重的豚难以入口,一般是最穷苦的家庭买来尝个肉味的,千璃应该不会想尝试的吧。却没想到低头就看到她骤亮的眼瞳,好似星子入眸。

一时间连拒绝是什么都忘得一干二净了。

“好,我们买。”

千璃走到肉摊前,张屠户刚好切割好肉骨头,他拿起抹布擦干净汗水,粗声问道:“这位娘子,可是要买肉?这可都是今日一大早新鲜杀的,您看看。”

她大致望过去,没指着案板上的东西,反而指着屠户身后的竹笼:“东家,我想问下这些豚怎么卖?”

张屠户一愣,眼前的两人衣着打扮都极为干净整洁,不似那般贫穷人家,应该不至于买这些臭肉回家,却还是压下疑惑老实回答:“这些都是自家母猪下的猪崽,刚满月,如果娘子你要,是五十文一只。”

“这时候买下,每日喂些谷糠或者水草浮萍,等到明年开春就能长上不少膘,好养活得很嘞。”

想来是因为当地人不懂如何处理才让猪被贱卖。

这个价格已是极为公道。

千璃当即买下量只猪崽,顺便买下装它们的竹笼,这样带走会方便许多。

张屠户帮他们用草绳拴住猪崽的手脚,又从一旁的木桶里捞出一副猪肥肠当做添头,用荷叶包严实了才递给千璃。

“娘子和你夫君以后要买肉,只管来找我张屠户,这个送你们尝尝。”

“好,那就谢谢大哥了。千璃大方收下,又寒暄几句,才和穆玄带着不停拱拱拱的猪崽们离开。

回去的路上,穆玄扛着沉甸甸的竹笼忍不住问:“你真要养豚?”

“那是当然了,”千璃认真科普,“你还记得家里剩下的豆渣吗?那些不仅能做豆肥买还是喂猪......你们叫豚的好饲料。它的粪便也能肥田,让庄稼长得更好。”

千璃停顿一下,又道:“而且,我想试试阉割这些小猪。

“阉猪?”

猪?好奇怪的叫法,不过随她吧,我知道是什么意思就好。

“对,就是劁公猪。你们吃到的一般都是没劁过的公猪

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