在筒子楼门口支起了小黑板后,蒋红就出摊了,没有再持续关心后续的事情。
虞茉瞧见了小黑板,倒是对她妈刮目相看起来。
不错呀!
蒋女士还知道走精品化路线,接受提前预定了!
“等会儿。”
虞茉走到黑板跟前,把【麻辣牛肉】四个字描红,又加粗了一倍。
随即,在黑板下面画了一盘麻辣牛肉。
麻辣牛肉的色泽红润,整齐地码在餐盘上,它的周围遍布着红彤彤的辣椒段,将麻辣牛肉的麻和辣衬托的淋漓尽致。
令人不禁遐想,麻辣牛肉该有多么的鲜嫩,多么麻辣滑软,口感又是如何的美味!
最后上完大红的底色,虞茉放下粉笔,拍拍手上的粉笔末。
“大功告成!”
瞧着这幅画,她都迫不及待想吃麻辣牛肉了。
不信家属院里的众人,不被这一道麻辣牛肉勾引。
虞茉在画画时,蒋红就笑着看着女儿,眼神中充满了爱意,等她写完了,才说:“走吧!”
虞茉快乐地跟了上去。
今天是摆摊的第二天。
蒋红在村子里曾经跟着个老师傅学过,而且村子里每次红白喜事,她都会跑去打下手,切菜炖菜,学了不少东西。
而且蒋红不是那种一成不变的人,她往往会根据季节食材增添一些调料,很有自己的心得,也可以说得上一句博采众长了。
日子久了,她做菜的手艺也越来越好,这就体现在了小面摊上。
蒋红的小面摊渐渐有了回头客,走上了正规。
每个吃过辣子鸡面的食客的都是好评如潮,围在面摊前赞不绝口。
“辣子鸡又辣又香,鸡肉紧实滑嫩,香味全都渗透到肉里面去了!”
“吃一口香辣爽滑的辣子鸡面,再喝一口柠檬水,爽得很,这个夏天我太爽歪歪了!”
“这可真是,一碗辣子鸡面油汪汪的,面条劲道爽滑,吃了后肚子里可舒服了,油水足,我浑身都是力气,干一天的活也不觉得累!”
九十年代,油水足可是个好词,大家都愿意吃得饱,味道好的同时又要饱,这可不容易。
这位大哥的夸赞,可是最高的夸赞了!
蒋红满面通红,高兴极了。
“大家觉得好吃就行,咱们都是老邻居老同事,还能做的不好,绝对放心吧!”
不到中午,蒋红的小面摊前面就排起了长队。
有人觉得柠檬水喝起来冰冰凉凉的,十分解腻爽口,专门来买柠檬水。
“也是奇怪了,我儿子不爱吃饭,喝了柠檬水之后就开胃了,什么都想吃!”
“每天下午买一杯柠檬水,慢悠悠地喝,也美的很!”
令蒋红高兴的是,还没到十二点,面条就已经卖掉了三分之一。
虞茉专门给打包,动作迅速,风风火火,一秒时间都不肯浪费。
“给!这是您的麻酱凉面!好吃再来啊!”
“咱姐这皮肤真白,用的什么化妆品呢,推荐推荐呗,我看您这是天生丽质!”
“哥!您吃了这面后瞧着更壮实了!”
等待间,一连串的喜庆话就已经说出口了。
虞茉抖开塑料袋,抬头问下一个顾客:“您要什么面?”
“辣子鸡!”
“我天!”
虞茉顿时吓了一跳,只听到一声又尖又细的女声……呃,好像是个女声?
因为面前的这个人蒙着花头巾,看起来像个“老太太”。
她也不确定,这到底是不是个老太太。
老太太扯开蒙住眼睛的布料,滴溜溜的大眼睛在虞茉脸上打了个转,兴奋地说:“给我来两份辣子鸡面!”
虞茉哦了一声,盛了一勺辣子鸡,连汤汁一块浇在宽面上,打包两份,递给了“老太太”。
谁知道,老太太徘徊着不肯走,又问了一句。
“你们卖不卖麻辣鱼片?”
虞茉掀起眼皮,怀疑地盯着“老太太”:“不卖!”
老太太急了,声音突然变得又粗又大:“怎么能不卖麻辣鱼片呢?我都闻到味了,不行!你们今天必须卖给我一份麻辣鱼片!”
这声音,一听就知道是个男人!
“你到底是谁?”
虞茉面色冷下来,伸手一拽,就将老太太的花头巾拽掉了。
“郝健?!”
蒋红瞧见老太太的样子,失声喊道。
“郝健??”虞茉不可思议,望向“老太太”。
哪里是个老太太!
分明就是,昨天被坑了十份辣子鸡面的尖嘴猴腮男!
花头巾都被扯掉了,郝健也不装了,握紧拳头,发出了他振聋发聩的呐喊。
“好吧!我也不装了!你们考虑过我的心情吗?昨天晚上麻辣鱼片的香味都窜到我家了,你怎么可以这样?!”
郝健声声破碎,简直都要哭出来了。
“你们这样做是不对的,香味非法侵入住宅,完全没有考虑我和我老婆的心情!真是太可恶了!”
“不行了现在我要求你们,今天必须给我做一份麻辣鱼片,弥补我们破碎的心灵!”
昨晚麻辣鱼片飘到家里面,把他和他老婆馋的不行,两个人在家里狂咽口水。
半夜了都还睡不着觉,被馋的!
老婆一脚把他踢下了床,让他今天必须带回去麻辣鱼片。
但他和蒋红有仇,蒋红肯定不会卖给他麻辣鱼片的。
郝健只好把自己打扮一番,套上花花绿绿的花头巾,装作个老太太,跑来探探口风了。
瞎猫碰上死耗子!
有枣没枣,先打两杆再说!
说不定能够得偿所愿。
但现在……完了!一切都完了!
他被蒋红发现了,这下更不会卖给他麻辣鱼片了!
面前的人癫狂起来,像个神经病,虞茉望着他,嘴角止不住地抽搐。
这大哥吃上瘾了吧?
求人做一份麻辣鱼片,不说态度好一点,竟然还这么嚣张!
她妈脾气火爆,绝对忍不了!
果然,蒋红冷哼一声,只有一个字送给他:“滚!!!”
蒋红一个箭步,从他手里抢过辣子鸡面。
“不卖给你了!”
麻辣鲜香的辣子鸡面,也随他而去了。
郝健顿时如丧考批,扑通一声跪到了地上。
“不要!不要啊!”
……
虞茉真是见了世面。
世界上不是没有奇葩,而是她还来不及见到!
今天就成功见识了一个奇葩吃货!
照例卖完面,虞茉和蒋红就推着三轮车往家里走。
路上,虞茉说:“妈,辣子鸡面已经卖了两天,我靠大家快要吃腻了,咱们要不明天再换个品种?”
不用虞茉说,蒋红也知道,餐饮行业必须时常更换菜单。
有一两道主打的菜,其他的菜品则是要经常换新品,这样客人才不会吃腻。
明天不做辣子鸡面了,至于换成什么,她还要好好想想。
母女两个很快就回了家,把三轮车停在车棚底下,往上一趟趟地搬东西。
小摊就是这一点不好,每天的搬上搬下,腾挪锅碗瓢盆,就是一件辛苦活。
不像那些开小饭馆的,只需要每天固定时间开门就成了,相对没那么累。
虽然累了点,但不用交房租水电,挣的钱也多了,蒋红累并快乐着。
到了家门口,虞茉眼睛尖,一眼就看到自家门上贴满了大小不一的纸条。
走近一看。
纸条上的字迹歪歪扭扭,但无一例外,都是预订麻辣牛肉的住户。
【预订一份麻辣牛肉,三楼xxxx】
【预订两份麻辣牛肉,五楼张三。】
【预订一份麻辣牛肉,六楼xxxx】
【一份麻辣牛肉,1号楼一楼张大爷】
虞茉兴奋道:“妈,一共五份,咱们的麻辣牛肉卖出去五份了!”
五份!
听着这个数字,蒋红心里也是高兴。
一晚上五份麻辣牛肉,一份卖六块钱的,那就是三十块钱。
好!真是太好了!
“等等!”
虞茉眼睛盯着最上面的一张纸条,顿在了原地。
门口上这些贴着的纸条,几乎都是8号楼的住户。
虞茉家在8号楼的4楼,怎么会突然冒出来个1号楼的订单?
1号楼和8号楼,可是距离非常远,难不成麻辣鱼片的香气还能跑到1号楼?
奇怪,真奇怪!
蒋红倒是觉得没什么。
“说不定人家凑巧闻到了香气,被香住了,还不兴人家想吃麻辣牛肉!”
虞茉点点头:“这倒也是。”
开了门,把那些纸条拿回家,蒋红休息了一会,便去菜市场买了三斤半的牛里脊肉,回家做麻辣牛肉。
大片的牛里脊用来做麻辣牛肉最香,配上白花花的大米饭,一口米饭上面包裹着一片麻辣牛肉,太下饭了!
腌制好的牛里脊上覆盖着一层又一层的辣椒香料,宽油大火猛炒至断生,这样的麻辣牛肉可太嫩了,又香又嫩,吃起来滑溜溜的,
最后要出锅的时候,放上一把小青菜,红彤彤的牛肉中夹杂着丝丝缕缕的绿叶菜,简直香的找不着北。
麻辣牛肉很快出锅,红彤彤的辣椒将大片牛里脊肉包裹其中,简直辣香扑鼻,满室盈香!
辣椒味霸道无比,混合着肉香,简直是大家的最爱,香味传播速度极广,很快这股独特的麻辣牛肉味,就传遍了整个楼。
楼上楼下的住户闻着这股麻辣牛肉的味,都是一脸的陶醉。
其中,提前预定了麻辣牛肉的几家一个激灵,就往虞茉家所在的四楼跑。
麻辣牛肉,做好了!!!
他们已经迫不及待了!
蒋红刚把麻辣牛肉分成均等的七份,房门就被敲响了。
张三一马当先:“蒋红!麻辣牛肉做好了是吧?我来了!”
后赶来的几人瞧着跑的像驴一样快的齐睿,纷纷竖大拇指头。
“齐睿,你这速度真够快的!老早就下来等着了吧!”
张三哈哈一笑。
他一米八的大壮个子,笑起来竟然有几分腼腆,眼神充满了期望,活像个要糖吃的小孩一样。
开玩笑,吃饭不积极,思想有问题!
虞茉把她妈分好的四份麻辣牛肉分别送了出去,等着最后一个人来拿,但等了半天也没见人来。
于是,虞茉打算给人家送过去。
可令虞茉感到奇怪的是,那家人却说自己没有订麻辣牛肉。
“你们找错门了吧?我们家里人从来都不吃辣,更不可能点那什么麻辣牛肉!”
虞茉:???
捧着一颗怀疑的心,虞茉回了家。
“妈,这份麻辣牛肉没人要,是不是那人登记错了?”
“怎么可能?”
蒋红十分疑惑地走了过来,盯着虞茉手中的这份麻辣牛肉愣神。
虞振业刚刚下班回家,闻言道:“那咱们就先吃吧,没人要正好,咱们家半斤牛肉吃不够,那就一块吃了吧!”
蒋红想想也是。
那户人家可能是嫌弃贵,不想要了,所以才说自己没预订过。
但她却没听虞振业的,而是把这一份牛肉用盘子盖起来保温,只说:“万一人家还要呢?先放起来。”
说实话,这两天家里的饮食真的算是好,前天是辣子鸡,
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