何麦看着眼前冒出来的东西,愣住了。可能是之前黑洞里出来的东西太特别,把她的期待抬高了,没想到这次黑洞里浮现出来的,只是个普普通通的鸡毛掸子。
她把鸡毛掸子从空间里取出来,翻来覆去看了好几遍,最后确定这真的就是个平平无奇的鸡毛掸子。
无了个大语,她这整个洞里,连件值得掸灰的值钱东西都没有。何麦把鸡毛掸子重新扔回空间,泄气地躺到床上。
仔细想想,一个鸡蛋换一个鸡毛掸子,好像也没亏到哪儿去。
看来黑洞里出来的东西,跟扔进去的东西价值相关。何麦默默记下这个规律。考虑到她现在东西本来就不多,没再往黑洞里扔什么。万一把她本就不够的食物扔进去,没换回什么有用的,或者出来的东西她根本用不上,那就太不划算了。
这之后,天气开始回暖,何麦忙着开荒种地,没工夫再琢磨黑洞的事。
早春的风还带着寒气,地上结着薄薄的霜。现在还不是种麦子的时候,但耐寒的蔬菜可以先育苗,等菜园弄好了就能种上。
何麦用木头做了几个像花槽似的木箱,垫上稻草,填进松土,放在山洞深处比较矮的地方。
白菜籽很小,她用布袋装着,在温水里泡了将近半个时辰,捞出来摊在桌上。等晾到半干,一小撮一小撮撒在木箱的土面上。
荠菜籽更小,她干脆用水调成像稀浆一样,一点点撒在土上。韭菜籽种皮硬,油分多,不容易吸水膨胀,需要泡更长时间。何麦把种子放在温水里泡了一夜,第二天早上才撒进木箱里。
菜籽撒在土面上后,再盖上一层薄土保温保湿。后面只要按时浇水,等菜籽发芽长苗就行。这期间,何麦把山洞外空地上的杂草和石头清理干净,按田字格分成四块,用锄头把地翻了一遍,再用锄背把板结的土块敲碎,然后做成一垄一垄的,隔成不同的种植区。
松完土,她又在空地四周插上篱笆,防止野兽进来糟蹋菜园。
做完这些,育苗的菜籽陆陆续续开始冒芽了。等过几天长出嫩叶,就能移栽到园子里。移完菜苗,她还得去清理水潭边的空地。
水潭边的空地差不多有三亩大。虽然可以租牛犁地,但犁地之前得先把地面上的石头杂物清干净,地里的草根也得挖掉。这是个累活儿。
为了后面能有足够的力气干活,何麦打算趁这段时间有空,提前把吃的准备好。上次宋芸送的那坛酸黄瓜,一直放在空间里没动。看到酸黄瓜,何麦想起了现代的汉堡包。以前她最爱吃加了酸黄瓜片的汉堡。空间里有牛肉有面粉,也许可以自己动手做汉堡,在田里干活时吃着也方便。
没有烤箱和酵母,做汉堡坯并不容易。何麦以前拍视频时,试过模仿古人用自发法做馒头,靠空气中的野生酵母让面团自然发酵。虽然发得不如酵母粉稳定,但也能吃。这次她也打算用这个法子。
她按一比一的比例把面粉和温水和成面团,装进木盆里,用湿布盖着放了一夜。第二天一早掀开,面团上出现了细小的气孔,带着点轻微的酸味。这样就算发好了。
发好的面,留下一小块当“老面”,下次做的时候和新面团和在一起,就能当酵母用。
面团如果上锅蒸,就成馒头了。要想做成面包,还是得烤。
壁炉里的火昨晚烧得旺,早上还有余温。她添了几根柴,用木棍拨了拨,让火重新烧起来。等火势稳了,她把之前烤鹿排用的石板拿出来,推到火边烤热。
她提前把面团分成小剂子,压扁后抹上清水,又涂了层薄油。这样烤出来的外皮焦香,不容易裂。
等石板热了,她小心地把面饼放上去。壁炉外侧垫了几块石头,用来放石板。壁炉里的火堆在炉子深处,不直接挨着石板,靠火堆散发的热量来烤。
火光映着面饼,面饼慢慢鼓起来,外皮也逐渐变了颜色。空气里飘出一股烤面的香气,混着柴火特有的味道。
何麦时不时用木铲翻一翻,挪动面饼的位置,让每一面都烤均匀。等饼坯表面变得金黄,她才取出来,用布包着在旁边焖一会儿。这样能让饼皮酥脆,里面松软。
汉堡坯做好了,接下来是做牛肉饼。她把牛肉剁得细细的,加进葱姜末、盐、酱油和几滴醋,一起搅成馅,用手捏成厚实的肉饼,放进铁锅里煎。
没有现代那些特调的酱料,汉堡总觉得缺了点什么。她就把鸡蛋煎成半流心的状态,想着用里面流出来的蛋黄代替现代的蛋黄酱。
所有食材都准备好了,就剩组合起来。
她把烤好的面饼从中间剖开,铺上几片酸黄瓜,再放上热腾腾的牛肉饼。她特别爱吃酸黄瓜,所以在牛肉饼上又加了一些。最后压上一个荷包蛋,合上面饼时,蛋黄轻轻破开,金黄色的汁液顺着牛肉饼流下来,渗进面饼里。
何麦张大嘴,大大地咬了一口。汉堡坯外皮微焦带脆,牙齿咬破那层薄薄的焦壳,能感觉到里面松软蓬松,带着淡淡的麦香。
牛肉鲜香,酸黄瓜解腻,流心的蛋黄混着肉汁,浓稠滑润。何麦一边吃一边忍不住想:这古代版的汉堡,跟现代汉堡比起来简直不相上下。
汉堡个头不小,一个下肚,整个胃都填满了,特别满足。好不容易做了顿好吃的,何麦又想起了那个空间黑洞。她做的这个汉堡有菜有肉,味道很好,不知道扔进黑洞里能换来什么东西。
带着这份期待,她把汉堡扔了进去。黑洞“吞”下汉堡后,照例闪过一道金光。奇怪的是,洞口这次没出现任何东西。何麦觉得纳闷,小心翼翼地朝那个碗口大的洞口里看,只看到里面一片漆黑,空荡荡的,什么都没有。
何麦还没搞明白黑洞到底是怎么运作的,不知道这算怎么回事。她的意识在空间里停留了很久,洞口还是没出现任何东西,只好退了出来。
白白损失了一个汉堡,多少有点可惜。何麦暂时歇了投机取巧的心思,打算老老实实种地。
休息了一会儿,她把菜苗移栽到菜园里。
刚移栽的头几天,菜苗比较娇气。何麦在菜地上盖了一层干草,用来防风保湿,时不时留意菜苗的生长情况。等菜苗缓过来了,才把干草撤掉,平时浇浇水、施施肥。
肥料是用草木灰做的。把草木灰放进木桶里,加水搅匀,泡上两三天。要用的时候,取上面的清液兑水稀释,就能浇菜了。
她还特意划了块地方堆肥。平时收集鸡粪、狗粪、厨余垃圾,还有杂草枯叶这些废料,一层层堆起来让它们自然发酵。等腐熟了,就是最好的肥料。
以前做视频博主时,她没少种菜。现在虽然是在古代深山里,条件简陋,但在她细心照料下,菜园的长势竟然出
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