姜瑶最近一直在盘算做点什么,许多牧民已经赶着牛羊去秋牧场,再有一个多月就会回来,到时金莲川所有人都会去瓦城过冬。
漠北的冬天很冷,他们带来的衣物肯定不能御寒,要尽快赚钱,给四人买厚实的皮毛做衣服、被褥。
瓦城作为漠北三大城市之一,粮食供应当是充足的,蔬菜的话是没什么指望,最好在这多晒点干菜、腌些小菜。
住宿应不需要担心,听说往年瓦城也有雪灾,有给难民准备的房屋,安成公主是个周到的,肯定会早早的安排下去。
姜瑶忧心得是怎么从金莲川到瓦城,这一路要走十多天才能到。
他们的牛早就卖掉了,太平车不适用草原上,偶尔用用还行,这么长时间,大距离赶路,就不方便了。
她得在转场瓦城之前,买两辆勒勒车拉东西,还要买两头牛拉车,这都要不少银子呢!
一辆结实的勒勒车得要二两银子,一头健壮的草原牛差不多要四两银子,
姜瑶数了下钱袋子里的钱,全部加起来合十一两左右,还不够!
还是放牧养牛羊赚钱多,明年多租点羊来放吧。
这时宝音娘提了两个藤筐带着宝音过来,姜瑶一个给装了四十个原味小面包,一个装了四十个豆沙馅的小面包。
两人结清账目,点清铜板,宝音摇着她娘的袖子不肯走。
宝音娘没好气地戳了一下她的额头,不好意思地问:“姜小娘子,昨日做的牛肉条日后还做吗?我家宝音从昨日吃了一根,念念不忘,磨了我一晚上,若是还做,劳烦给我留个五斤。”
宝音眼巴巴望着姜瑶,姜瑶受不住她眼神里的期盼,只得松口:“若能买到牛肉,可以做一些,不过,这东西做起来费事,价格不低。”
宝音家里养了上千头羊和百十头牛,马也没少养,家中不差钱,几斤牛肉条还是吃得起。
宝音娘留下定钱,左右各挎一个藤筐,带着宝音走了,她们还要去苏木原走亲戚。
托牛肉条的福,昨日不少牧民知道那个做出好吃牛肉条的小娘子还卖一种小面包的吃食。
再加上阿贵昨日下晌背着箩筐去了牧区深处叫卖,今早来了不少新面孔。
小面包不到午时全部卖光了,竟比前几日还要好。
姜瑶计划下午做些牛肉条来卖,谁知接连好几天,阿贵都没买到牛肉。
恰巧于老三从康平带回来好消息,三百个小面包全部卖出去了。
他卖的价格比姜瑶这边贵一文,里外一倒手,半两多银子。这才第一次合作,今后赚的会更多。
于老板满脸喜气,把姜瑶定的鸡蛋、鸭蛋、时蔬全部卸下来,和她交割清楚钱财,并约定下次去康平要带五百个小面包过去。
接下来几天,姜瑶和杨柳上午做小面包卖面包,下午腌咸鸡蛋、咸鸭蛋,晒干菜,忙忙碌碌为过冬做准备。
阿贵这时也买到了牛肉,牛羊进入发情季节,公牛为抢夺母牛打架,牧民总有看顾不到的时候,牛伤的严重的治不好就被宰杀掉。
姜瑶直接让阿贵买了五十斤牛肉,多做点,除了卖给宝音外,让阿贵带一些去苏木原卖掉。
经过这几日努力,存款终于有了十三两,足够买两头牛和两辆勒勒车,姜瑶让阿贵明日去苏木原定勒勒车。
五十斤牛肉,做成了两种,一种麻辣的,蜀椒和茱萸磨成粉末混着盐洒在牛肉条上,咸香中带着又麻又辣的滋味十分上头。
另一种口味比较合适孩子和妇人吃,咸香中带着甜味,没那么刺激,给孩子当个零嘴非常合适。
这个带甜味的牛肉条刷了两遍糖水,吃起来没有刷蜂蜜的滋味足,姜瑶还是更喜欢吃刷蜂蜜的。
大夏朝是有养蜂人,但漠北还没有,她找于老三问过了,康平只有药铺有蜂蜜,但那是人家留着搓药丸的,不卖。
五十斤牛肉全部烤完只有三十七斤牛肉条,宝音娘一气要走了六斤,三斤麻辣的,三斤甜的。
在宝音地大力宣传下,实际上是宝音拿着牛肉条到处找小伙伴炫耀,只肯给尝一口,多了不给。
这下子捅了马蜂窝了,这些孩子都闹着让家里买,没多久从河对岸陆陆续续来了七八个孩子拖着爹娘过来。
这些孩子,少则买了两三斤,多则七八斤,竟把她做的三十七斤牛肉条全部买完了。
姜瑶只好把去苏木原卖牛肉条改成卖小面包。
翌日,她和杨柳起个大早,做小面包,准备让阿贵带三百个过去。
这次因为要带小面包,阿贵去找那日苏大爷借勒勒车。
阿贵这小子机灵去借勒勒车的时候,送了一包小面包给那日苏,那日苏高兴顺便指点了一下如何挑选勒勒车。
姜瑶站在小土丘上,目送阿贵赶着勒勒车离开,看到远处哲哥坐在草地上呆愣着看着羊群,小小身影显得有些孤寂。
好吧,朝夕相处的小伙伴去了秋牧场,这孩子有点失落。
她决定做点好吃的安慰一下他幼小的心灵。
姜瑶回到毡包,净手之后,用糖、牛乳、酥油、三个蛋黄和面,揉成团,然后就去找杨柳。
后面要擀面,要是现代有模具可以压成各种造型的小饼干,这样更适合小朋友,但是没有,所以她决定做成长条形。
如此一来,她的手艺就不够瞧了,还是杨柳擀出来的面皮更为均匀,为了美观,姜瑶决定把杨柳叫回来。
杨柳在毡包后面的菜地浇水,阿贵前几天在这里开垦了一小块地,种了点菜。
漠北人吃菜都是这么干的,再多种,就不让了。
两人忙活了半天,烤出一盘长条饼干,跟小手指差不多的宽度,一扎的长度,每根粗细差不多,一条条的排列整齐,呈淡淡的乳黄,边边烤得微泛金黄,奶香浓郁柔和,咬一口嘎嘣脆,越嚼越香。
哲哥非常喜欢,拿在手里一会就吃完了一根。
他心里还记挂着术赤,让杨柳单独用油纸给包了十几根,等术赤回来的时候给他吃。
杨柳拿着一根,咬了一口,又脆又香,“小娘子,这个是不是也可以做来卖?比小面包耐放吧?”
姜瑶闻言点点头:“是比小面包耐放,卖的话也不是不可以。”
她脑子里盘算着如果要卖的话,卖多少钱合适,不能跟小面包一样定价低,里面酥油量放的比小面包多,价格定低了,没利润,还得给这个饼干起个好听的名字。
她核算了一下,一斤饼
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