阳光依旧温柔,却多了几分冬日的寒意,而桑基鱼塘边却是热闹非凡。
一大早,游客们或站或坐,围绕着鱼塘,脸上满是兴奋与期待。
只见鱼塘主人,一位皮肤被阳光晒得黝黑、笑容可掬的中年汉子,手持大网,动作熟练地撒下。
随着他有力的动作,网逐渐收紧,水花四溅,一尾尾肥硕的鱼儿在阳光下银光闪闪,跳跃着被捞上了岸。
“看!这鱼多肥美!”
游客们纷纷发出赞叹。
新鲜肥硕的鱼儿,很快便被运到了街边一家家的饭馆里。
临街开了许多饭馆,装饰得朴素且温馨。
店家早已准备好一切,几位厨师麻利地将新鲜捕捞的鱼处理干净。
切片、腌制,随后便是一阵锅碗瓢盆的交响乐响起。
不一会儿,鱼肉的香气便弥漫了整个鱼塘边,引得众人垂涎欲滴。
岁末寒冬,最令人期待的,莫过于这碗热气腾腾的鱼汤饭了。
选用桑基鱼塘中盛产的鲜鱼,搭配当地特有的食材,慢火熬制一炷香的时间,直至汤色乳白,香气扑鼻。
等的这会功夫,有的游客拿了号,趁机四处逛逛,这里的风景,也是极美的。
有的游客则一直呆在店里,喝茶聊天。
随着时间渐渐推移,来这里游玩品尝的游客也越来越多。
店内已是人满为患。
有些人来得晚,拿了号,看看大概需要等待的时间,便去四周闲逛,等回来轮到了,便可直接享用了。
随着鱼汤饭的香气愈发浓郁,店里不时传出阵阵欢声笑语。
店家大叔一边忙碌地添着柴火,让鱼汤保持最佳的火候,一边笑眯眯地对旁边的一位年轻游客说。
“小伙子,头一回来吧?咱们这鱼汤饭,可是冬天里的一把火,一碗下肚,保管你从头到脚都暖和!”
年轻游客闻言,兴奋地搓了搓手,笑道。
“大叔,那我可得多吃几碗,把这一年的寒气都赶跑!”
这时,一位带着小女孩的女子刚刚来到店里。
小女孩指着鱼锅里的鱼,惊叹道。
“娘,这些鱼好大啊!味道好香啊!”
她娘亲温柔地点头,好奇地问店家。
“老板,这些鱼都是你们自己养的吗?怎么这么肥美?”
店家大叔自豪地点点头。
“那是自然,咱们这桑基鱼塘,鱼吃的是桑叶养的蚕沙,还有塘底的天然肥料,能不肥美吗?你看,我这孙子,也是吃着这鱼长大的,壮实得很呢!”
旁边一个三四岁的小男孩正一边看着熬鱼汤的锅,一边流口水,听到爷爷提到自己,立刻挺起胸膛,做出一副“我很强壮”的样子,逗得周围人忍俊不禁。
很快,一碗碗热气腾腾的鱼汤饭就被端上了桌。
只见那汤色乳白,散发着诱人的光泽,搭配上洁白如玉的豆腐和鲜亮翠绿的青菜,越发诱人。
汤汁浓郁鲜美,香气四溢,让人垂涎欲滴。
游客们按耐不住,顾不得烫,纷纷品尝。
那鱼肉着实细腻,无比滑嫩,鲜美异常,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
豆腐,经过简单切块后直接放入锅中,与鱼汤同煮,不仅吸收了汤汁的鲜美,口感也变得柔软且富有弹性。
轻轻咬下一口,豆腐的细腻滑嫩,仿佛能瞬间融化在舌尖,与鱼汤的鲜美相得益彰,仿佛能感受到整个冬天的温暖与安宁。
青菜,则是刚从菜园中采摘的,叶片上还带着清晨的露珠。
洗干净后,起锅前轻轻在汤中涮过,依然保持了其原有的鲜绿色泽,清脆可口,为这碗鱼汤增添了几分清新的口感和气息。
那细腻的鱼肉、嫩滑的豆腐与清脆的青菜,在口中交织出层次分明的美味,让人回味无穷。
再舀一勺热汤入口,暖流瞬间从舌尖滑入心田。
只一口,便觉得浑身暖洋洋的,仿佛连寒风都被这股暖意驱散了。
这样的美味,不仅滋养了身体,更温暖了人心,让冬日的寒意瞬间消散。
一位中年游客边吃边感慨。
“这鱼汤饭,真是暖身又暖心啊!在这么冷的天气里,能喝上一碗,真是幸福极了!”
旁边的一位年轻游客很是赞同,开心地笑着说。
“是啊,感觉吃完这碗饭,连冬天的棉袄都可以少穿一件了,全是这鱼汤的功劳!”
一位女子和同伴快速地吃着鱼肉,喝着鱼汤,很快,碗里就见底了。
女子这回过神来,不禁皱起眉头,脸上一副痛苦的表情。
“哎呀!这鱼怎么这么好吃,我不知不觉间,竟然吃了这么多!我的减肥计划怕是要泡汤了!”
话音刚落,立刻引来一阵善意的笑声和附和声。
店家大叔见状,开心地说道。
“哈哈,减肥嘛,明天再说!今天来到咱们这里,就是要吃得开心,玩得尽兴!来,我再给你们添点汤,暖暖身子!”
说着,他便拿起大勺,满满地盛了几勺鱼汤,倒进每个人的碗里。
那热情洋溢的样子,仿佛是在用自己的方式,向每一位远道而来的客人传递着这份来自桑基鱼塘的温暖与欢乐。
女子纠结半晌,终是抵不过美食的诱惑,端起碗,一饮而尽。
店家大叔感慨地念叨着。
“哎,也就是这几年,大家的生活条件都改善了,吃饱穿暖,还有人想着减肥了。再早几年,不饿死就不错啦!”
这时,一位年轻游客好奇地问店家。
“大叔,听说这边,游客们一天就能吃掉两万斤的鱼?这鱼塘里的鱼,岂不是很快就被吃光了?”
店家大叔听后,爽朗地大笑起来,拍了拍胸脯说。
“小伙子,你放心,咱这鱼塘里的鱼,多着呢!就像咱们江南人的热情,永远也不会干涸。而且啊,我们的网眼都是设计好的,只捕捞大鱼,小鱼一概不捕。”
“这小鱼啊,它就能自己在鱼塘里长大啦。你今日吃掉一条,说不定过了年,水里又能冒出两条大鱼来呢!”
这话一出,周围又是一阵会心的笑声。
氛围轻松愉快极了。
店家大叔很是热情,声音洪亮。
“各位朋友,大家今天来得正
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