这首饰都买了，肯定是留着戴的。铺子里正好还有铜镜，比崔家的还大呢。
二丫有些犹豫，这就要戴上吗，这可是银子呀。
崔大山在后头道：“喜欢就戴上，买都买了，不就是留着戴的吗！
二丫这才点了点头，崔如英也把耳钉珠给换上了，原来戴着的枣针直接给丢了。
戴好之后对着铜镜左右看了看，铜镜打磨得光滑，照着人显得柔和，小小的耳珠在铜镜里并不显眼，反倒像个小星星，挺好看的。
二丫看了看妹妹，银色的丁香花开在耳垂上，精致小巧，“妹妹这个也好看。
崔如英：“二姐你快戴上吧。
二丫点点头，把钗子簪到了发髻上，她梳的也是双丫髻，一边一个发髻，虽说只戴了一根钗子，但她觉得自己戴发钗的样子好看。
崔大山痛快地给了钱，父女三人买的少，买完就回铺子了。
瞧离得近就是好，买完回去也就几步路的功夫。
可偏就这几步路，二丫走两步就停下摸摸头上的钗子还在不在，生怕给弄丢了。
从首饰铺子到崔记包子这么一小会儿，二丫就摸了三四回，她心里无比雀跃，除去妹妹给的珠花，这好像是她长这么大家里给买的第一样首饰。
银子的值钱，样子也是二丫喜欢的。
二丫欢喜，不仅是因为这是崔大山给买的，也因为妹妹兄长都愿意给她买，这是一家人的心意，都记着她认真干活，所以二丫才觉得分外珍贵。
戴在头上怕弄丢了，可收起来又怕看不见。
而且戴这个总觉得别扭，感觉头上顶了个秤砣，脑袋都不敢动了。
僵直着站一会儿就觉得脖子沉沉的。
这也太奇怪了。
崔如英瞧着二丫都同手同脚了，觉得有点儿好玩儿，这东西以后肯定还多着呢，明儿是端午，这算端午给买的，中秋肯定还得买，等到了过年那必然也要有，还有二丫过生日的时候……
慢慢攒着就多了，也省着日后议亲的时候，被哪家小子用朵绢花就给哄了去。
怎么说家里也是买过银钗的，这未婚夫婿的心意不能太轻了不是。
崔如英心里明媚起来，对她来说，有对耳珠也不错。苍蝇再小也是肉呀，以后慢慢就多了。
说不准她还能哄着许娘子给买一个更大的，而且崔如英自己还攒了二两五钱的银子，还有钱夫人给的金钗，她不缺这个。
回到铺子崔大郎过来看了看，使劲夸了两个妹妹的钗子和耳珠好看，“瞧着跟从前不一样，可真好看。
崔大山本来没那么高兴，但看着兄妹和睦，心里就也就高兴了。一两银子，一天也就赚回来了，
他本来就是个宠孩子的看着孩子们这么高兴觉得这钱花得值。
当爹的还不是盼着儿女好他大手一挥说道：“等以后赚钱了咱们再买大的先小的凑合戴了。二丫这在铺子里……”
二丫立刻道：“爹我知道的铺子忙来忙去人也多我不戴着。”
崔大山点点头毕竟花了银子买的要是弄丢了肯定心疼。
崔如英看大家也高兴了等二丫美了一会儿不忘道：“行了行了晚上还得做生意呢都忙去呗。对了给你们带回来的点心记得吃。我下午看看能不能做一些新菜样明儿就端午节咱们铺子再送些卤菜吧今儿晚上贴上告示省着客人不知道。”
端午节是团聚的日子家家户户都在家里过节铺子生意未见得什么样。这种时候就应该想一些法子比方说送些东西、上些新菜省着客人吃着吃着就腻了。
如今天热上点解腻清凉的鸡蛋汤包子馅儿可以多弄几样只一样太过单调了。
现在铺子里水煎包和酱肉包子的馅儿是一样的算着只有一样包子但做法不同。
崔家是卖包子的馅儿太少不合适。该多准备两样有一样崔如英在侯府吃过羊肉大葱吃着特别香。
大户人家都爱吃羊肉这个馅儿崔如英在别处没见过羊肉价贵做成包子的价钱肯定也贵一点儿。
还有一样是纯素馅儿本来崔如英打算卖韭菜鸡蛋但外头韭菜鸡蛋馅儿的包子有好多家卖的一个大包子就卖一文钱崔如英还尝过呢也挺好吃的。
崔记包子再做这个馅儿还能翻出花不成就算做成水煎包可价钱贵了估计也没人乐意吃。
所以崔如英打算再加一个胡萝卜鸡蛋馅儿的水煎包
这个馅儿崔如英以前在学校门口吃过胡萝卜本身带一股甜味用胡萝卜丝做馅儿煎熟之后不会那样硬。
外面包子底是焦的金黄酥脆里面馅儿是鲜甜的颜色也比一般包子好看。
崔如英是个不爱吃胡萝卜的人不过这个馅儿的包子能吃还觉得怪好吃的。
崔大山他们自然没什么意见以往也不想这些事但听崔如英说了就觉得成。
也不怪他们没主意这事儿只有崔如英能做别人还做不来呢让崔大山想做点啥放到铺子里卖他只能想出炖白菜粉条。
偶尔崔如英也会想既然做生意这么赚钱为何不人人学做生意去。后来卖了这么久包子别人家做得酱肉包子还是没崔家的好吃她就发现做生意也不是多简单的事。
若非她以前爱吃爱琢磨这些
崔家现在也做不成这门生意。
做生意要方子更要本钱还得胆子大这样一来只有少部分人敢做。
而且士农工商有些人看做生意的低贱还不如有个正经营生呢。这是崔如英听人说的巷子里有人不盼着崔家好说崔大山从前做木工还在百工之列赚得虽不多可比如今卖东西体面。
体面有何用崔如英还是看重银子。既然崔家遇上这富贵了那就想法子接住让崔大郎去读书再供养四郎五郎好改换门庭日子不就能过下去了。
一个下午崔如英都在厨房忙活二丫和崔大山在一边做晚上的包子和面发面、剁馅儿调馅儿还得卤菜。
二丫比往日干劲儿更足不时问崔如英用帮忙不。
崔如英道：“我先自己来用帮忙了喊你。”
她看了眼外头
崔大郎在棚子的阴凉处劈柴家里水缸也是满的他现在不咋管厨房的事儿就把重活给做了。
每日劈柴练了一把子力气崔大山总说不劈这么多但崔大郎想着若是自己去了书院家里就少个人自己多劈些柴家里就能轻省些。
柴火天天用还愁不够多吗。
这些活总得有人干他干了就不用崔大山和妹妹们干了。二丫是姑娘家总做活儿手就粗糙了他多干点。
崔如英看着兄长额头出了汗喊道：“大哥进来歇会儿。”
崔大郎摇摇头“马上就好了。”
崔如英见招呼不动也专心做自己的事儿了。今儿二丫多活了些面羊肉馅儿的好做少了炒酱那一步直接做了羊肉大葱馅儿的。
试馅儿的包子包的小多调两种到时候看哪种最好吃。
馅儿就用到了肉和葱一种馅儿肉多点一种少点但把葱混进去也看不出什么来肉馅儿拌好了依旧是分几次抓进去葱姜蒜水这样做出来的包子吃着水润多汁蒸熟了汤汁能浸透包子皮。
羊肉馅儿试了直接蒸和水煎因为羊肉价贵外头买羊肉得二十文一斤用料好也还好吃想要回本定钱自然得高。
崔如英自己尝着直接蒸的好吃。
白面软馅儿水嫩多汁带着羊肉本身的味道吃着比猪肉更嫩。
肉多肉少两种馅儿她是尝不太出来。
羊肉价钱比猪肉贵一倍这个包子要卖差不多就四文一个。跟酱肉包子差不多大崔大山他们尝了也没尝出来不过觉得味道不错。
唯一担心的就是四文一个的包子委实不便宜还不像水煎包那样十文多给一个估计吃的人并不多。
崔大山：
“好吃是好吃，就是太贵了，不然明儿就少做些羊肉的。
崔如英点了点头，“做个两三斤肉馅儿就差不多了。
而胡萝卜鸡蛋馅儿的微甜口，吃着多汁，鸡蛋碎跟胡萝卜混在一块儿，颜色金黄橙红，看着特别好看。
崔大山都没想着这个馅儿能多好吃，可尝了味道意外觉得不错。
是咸甜口的，不过跟酱肉包子的甜还不太一样，毕竟崔如英没放糖。素馅儿的包子，馅儿多用料足。
直接蒸和水煎崔如英都试了试，她尝着这个馅儿的没有做成水煎包好吃，反正做吃食生意嘛，肯定选卖的最合算最好吃的。
崔记包子现在只有酱肉的，多加两样正好。
而鸡蛋汤崔如英想着就放在桶里，旁边放着碗，来铺子吃的自己打汤喝。崔大山本来觉得鸡蛋汤是用鸡蛋做的，不要钱给人喝多亏钱呀。
但看崔如英就用三个鸡蛋，只用了三个就熬了一大锅汤，撒点小白菜，调个淀粉水，再调个味儿，崔如英尝着也挺好吃的。
看着鸡蛋还挺多，薄薄的蛋花也不知怎么做得那么薄的，好像用了好多鸡蛋，到嘴边的话也咽了下去。
崔大山道：“我多练练，应该能做得差不多。
崔如英点了点头，只要功夫到位，三个鸡蛋就能熬一大锅蛋花汤。
等下午刘婶儿和赵掌柜过来了，崔如英把今儿晚上和明儿该做的事儿给俩人交代了。
刘婶儿只管传菜，赵掌柜管传菜结账，铺子里上新菜了，二人得记菜名和价钱的。
羊肉包子四文一个，水煎的胡萝卜鸡蛋馅儿两文一个，鸡蛋汤不要钱。
崔如英道：“明儿卤菜也送，不要钱，千万别记错了。
赵掌柜点
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】