崔如英以前这样吃过。
猪肉的油脂可以让鸡肉变得不那么柴，当初她炖鱼放猪肉也是因为这个原因，放些肥肉炖出来有滋有味的。
家里的大锅火力旺，柴火管够，炒过糖色之后把香料放进去，加热水把肉没过去，等水烧开再把菜干和豆角干一起放里面。
所谓乱炖，什么都放，崔如英看厨房还有两个土豆，因为跟地的颜色相近，崔大山没带走，就也切了放进去了。
家里的调料没铺子丰富，不过有肉的香气，这样炖出来就已经很香了，玉米饼子依旧贴锅边，崔如英也没算多少人，不过这么大的锅，她贴了上下两圈儿。
李丰收吃得多，冬日又不会坏，可以下顿热着吃。
饼子金黄，炖汤是棕褐色，热泡不住滚出来，食材在汤汁里面起起伏伏，热气腾腾，崔如英在锅边守着，觉得味道好香。
后头李丰收又跟着搬了一趟，也不用崔大山再搬零碎的了，崔如英再一看，家里床柜子桌椅全都空了，连她小屋用来做墙的木板子都不见了。
这回家里真的只剩四壁了。
家里就给崔如英留了六丫的小推车，还有几个盆儿铲子和木饭盒，留着一会儿送饭过去。
连碗筷什么都已经送去铺子了。
等锅里的菜熟了，揭开锅一阵香味儿，排骨缩水了不少，一根骨头上肉颤颤巍巍的，鸡块也是如此，崔如英都怕盛肉的时候弄散了。
她还尝了一块，排骨软烂，其中还有菌菇的香味儿，鸡汤也炖进了肉里，因为鸡肉连层皮，不仅不腻，还很软懦。
不过切里面的土豆因为炖煮久了小了不少，汤汁里不少土豆糊糊，让汤汁也更粘稠了。
盛好之后把饭菜装进饭盒，崔如英把家里的锅给刷了。
又检查一遍没遗忘什么东西。
家里菜地也不剩什么，回头一看空荡荡的。这个地方她也住了好几年，就在东屋隔出来的小屋子里，如今终于不再是跟爹娘挤一间小屋子了，也不再是一家人挤小院子。
总算要搬新家了。
崔如英揉了揉脸，呼出一团白气，这才把门锁上，推着车去了铺子。
这会儿铺子里还有几桌客人，正在喝酒吃包子，靠角落的桌子客人用着，崔如英就把推车推到后院，饭盒放到厨房，等一会儿再吃。
她在后院转了一圈儿，本来铺子就不太大，再放家里的东西，就显得有些挤了。
现在家里东西都搬走了，明儿崔大山就把钥匙给人家，等下回放假，若宅子还没定下来，她要是回家当天回来就得当天回侯府，人多地方少，就不方便在铺子住着了。崔如英想，没什么大事她就不回来了，也省得赶
路。
天这么冷她也想在屋子里缩着烤火。
今儿崔大山没去看宅子陈广园也没找他们得沉住气才行。
等铺子里客人就剩一桌铺子里人也开始吃饭了今儿的玉米饼子贴得久最下面那层已经起了焦皮还有挨着汤汁的地方浸了汤真是又脆又入味儿。
李丰收一人就吃了七个等都吃完了他又把剩下的两个饼吃了。
他虽吃得多却不猛吃像肉菜这些不会一直伸筷子多是等别人吃完了他泡汤吃。
李丰收怕别人不够吃。
今儿的饭菜好吃肉和菜干儿自然用不着多说外面冷风呼呼的铺子里的人围着炭炉子吃得那叫一个尽兴。
赵掌柜一直说“这搬过来了看宅子就慢慢看反正也不急你们不急那卖的就急了。”
崔大山本来还有些担心怕宅子真被别人给买走了。但一听这话心又安定了几分。
吃过饭后崔如英也没有久留就直接回侯府了。
入冬之后街上显得寂静连侯府也是。
府上的树叶子都落光了也不用丫鬟小厮日日打扫都在耳房猫着没事儿不出门的。
这也是为何有猫冬一说。
陆云蓁那边的确让人帮崔如英留意了不过崔家想宅子离铺子近这样一来就刨除了好些宅子。
城西就有一家看着不错的但是离得远就只能作罢了。
至于庄子或大或小的都有但是正当好的没有。
陆云蓁想着离开春还有些日子就算这会儿买了也没办法耕种可以再看看。
春日万物生长冬日万物归于沉寂。
这时节码头上的工人好多都找不到活了连修建房子的都因为冻土停工也就吃食铺子、杂货铺子、布庄……还有些生意。
陈广园是知道往年冬日都什么样子的差不多得在家里待一冬全靠以前的存钱过活儿。
做掮客就是这样不开张一文没有开了张一个月不愁。
所以他对崔家买宅子的这事儿格外上心他跟崔大山说有人在等着看铺子这话真假参半的确有人来看了可看完就没信儿了。
跟崔家一样觉得宅子贵贵太多根本不会再看。反倒是崔大山看了几次了。
陈广园以为崔大山相中了因为那两次后崔大山又来看了一次。
崔大山是按照崔如英说的看两次之后就不管了。
陈广园还等着签文书呢
陈广园也想用拖字诀也不问崔大山看过三次了他不急崔大山肯定着急以为有别人看宅子。
可是呢后头崔大山就没来
打听，也没提看宅子的事儿。
就跟石沉大海一样，半点音讯都没有。
如果这单成了，给陈广园的少不了，差不多得五两银子，基本上大半年就不用干活。
别看做这行赚得多，可不止他一个掮客。
陈广园这回是真急了，若这宅子再卖不出去，不仅崔大山要找别人，连卖家那头也得找别的掮客去。
崔如英是十四回侯府的，十八这日陈广园又去了铺子一趟，他和崔大山道：“崔老板，那边我压了压价钱，五百九十五两，过了这村就没这店了，赶紧把宅子给定下来吧。这五两可讲得不容易，别处都没这个价钱。
崔大山还是没点头，依旧是那句话，家里没这么多银子。
陈广园本来想说，没钱去筹钱呀，可想想崔家的家境，身边估计都是差不多的，几百两银子，难不成去抢？
陈广园只能回去。
过了两日，他又来了一趟，“崔老板，这我可是费了九牛二虎之力，价钱又谈下去五两，五百九十两，这总行了吧。
别看几两几两的，这也不是小钱，放在以前，五两银子崔大山得赚半年。
崔大山还是那句话，家里没钱。
本来他都有些心动了，不过赵掌柜在桌子底下踢了他一下。
崔大山就正襟危坐，“这还是太高了。
赵掌柜觉得这价钱还有得谈。
陈广园的话不能信，如果这宅子能卖得出去，他也不会一而再再而三来这儿。就算这回价钱讲不下去，陈广园还能再来劝崔大山呢，这会儿绝对不能松口。
陈广园深吸一口气，苦着一张脸道：“不然崔老板跟我透个底，多少钱合适，也省着我这次次跑，还总是空跑一趟。
崔大山：“五百六十两吧，这样也能筹到钱。
五百六十两的确低了，不过崔如英说砍价都是对半砍，你出五百六十两，人家也好加价，你要说五百八十两了，那最多砍下五两银子。
陈广园泄了气儿，忙摆手道：“这不行这不行，这太少了，我说这个价钱，东家非跟我急了不可。
一听不给他赶出来才怪！
赵掌柜在一旁说道：“这就是陈大哥你的本事了，那边着急卖房子，那自然有着急的卖法，你总说宅子好，我们看宅子还有诸多毛病呢。你再去谈谈，那边给个诚心价，我们这边心里也痛快不是。
你这
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