长夜风萧。
罗烨烨本来火急火燎、风风火火，已备好大展身手，汗洒后厨了。一颗心炙热难当，这下却忽觉水流激着手背，有点冷了，浑不觉浑身打了个哆嗦。
小二倏尔抬起头，目中似有火光，求一线生机，看她如救命浮木：“但是东家，小的已叫亲眷去寻母亲典当，待银两从当铺赎回来，就能全部还上！小的愿做牛做马，一定清还！”
三百六十两，一夜买命偿。
罗烨烨停了手，忽觉不知该说什么是好。这事其实比较复杂，你说是借吧，可她向来借钱不可能随便借，也要看人能不能还上。可看小二这副样子，她把目光落在他脸上，又觉得难言。
投资可以，可她这算不算亏财了？
这念头一闪，她又茫然了。这小二方才字字泣血：父病重，母在远乡，一家离散，家业不顺，前程难料。一时间，万般皆如烟云之生万物，便又绕到她自己这颗遗落的小种子身上。
想来她亦是流落异世，与亲人相隔。思来前路，亦是茫茫。
这般想着，她下意识便回头望向门口。及至恍惚间瞧见那人，她又释然了。
哦，没关系，还有萧握瑾呢。
她是罗烨烨，可罗烨烨的店不止她一个呀。背后有个萧老板，这钱丢了丢了，又能多艰难呢？纵使黄金万两，也不过是眼一睁一闭，如握中流水，源源绸缎，一梦黄粱。
果然，便见萧握瑾抬起指掌。
一握，一攥。再展开时，那金星，便投入罗烨烨冲着白水的手心里：“去买，顺道在街上带些椒盐酥饼，她还未用膳。”
小二眼中各色变换，罗烨烨转身，也不大记得自个如何将金子搁进小二手中，小二如何奔出门去，又如何连连道谢，余音荡在这小厨房里。
她再回过神，萧握瑾又站在她身边了。也没看她，只拿着一只碗，捏着，左右端详。
罗烨烨收回目光，轻轻嘟囔：“其实我想吃红豆饼，想吃甜的。”
果然引来萧握瑾瞟她一眼。
罗烨烨翘起唇角，鼻腔都忍不住哼笑一声，侧开眼，撩起眼帘，洒他：“骗你的，其实我就是喜欢椒盐味，香得很。你真懂我呀，萧老板。”
萧握瑾将干净碗朝她身前放下：“少说多做。这是方才小二给你的，说他是从街上新买的碗，怕厨房有什么不干净，便用这个吧。还有那套盘子，茶杯，竹篾。”
罗烨烨不置可否，将钵子里的豆腐盛到篾子上，盖上馏布，再放上铁板，其上再放几个盆罐：“中啊，不过一时半会咱们动不了豆腐，今晚可以先调辣酱。”
萧握瑾扫她一下，看她忙前忙后，他往案边靠以便她能放开手脚，忽然开口：“你让小二带了什么？”
罗烨烨手上不停，随口道：“写了张条子，要紧，也没那么要紧，主要是发酵时候才用得上。老豆腐我刚看，杀水还可以，再杀杀吧，不想叫它太黏。”
萧握瑾不言语，只点了点头。
两人都默默的，手上却没停。萧握瑾帮她取调料罐，一罐一罐摆在案上，整整齐齐。罗烨烨便将盆端来，边开讲道：“霉豆腐古法有六曰：备胚发霉调辣酱，裹料入坛候味成。”
她讲工艺像说书，娓娓道来：“这第三曰调料，便取细辣椒面，与盐对半而配，可添花椒、八角诸料，拌匀待用。盐多则耐存，辣足则味烈。”
说着，罗烨烨用调羹点点案板，像先生授课似的，一本正经：“咱们说食物，有色、香、味、美。色就是咱们辣酱的……”
她停顿，萧握瑾接：“红色。”
“鲜红色，暂且不唠它。”罗烨烨满意得翘嘴，将所用香料在她面前排开，“香就是这些，不过香料里头也有味，譬如麻辣鲜香，八角茴香，有条件还可以加香叶。”
说着，她捏一小撮花椒。花椒啊，长得是小小的，裂成两瓣，像张着嘴的小花苞，表面疙疙瘩瘩，红褐色，里头是黑籽。
这撮撒进碗里，她又捻在指尖一粒，举到萧握瑾面前，叫他看：“这个是花椒，捏碎了有股麻香，刺刺的，像会扎舌头，尤其这种咧着嘴的……”
萧握瑾忽然笑了，听他道：“那倒像你。”
罗烨烨瞥他一眼：“为啥？”
听他说啥好话呢。结果他挑眉，来一段：“方才在望江楼，可不是咧着嘴，看镖师小憩？”
罗烨烨一噎：“我那是惜才爱才！”
“嗯，”他慢悠悠点头，“看出来了。”
罗烨烨不言语，瞧他这张侧脸。罢了，倒也俊美，便不气了，只好把那粒花椒扔进石臼里，咚咚咚捣了几下。
萧握瑾只靠在一旁看着，问她：“要捣成粉？”
“整粒入坛，不必磨粉，一会挑出。这个是练手。”罗烨烨解释她方才举动，她才不会承认是因为他，“磨粉的话，麻味尽出，反而夺了主味。整粒放进去，藏在酱里头，偶尔嚼着一颗，麻香炸舌，这叫‘暗香’。”
不过她又想了想，添一段：“类似，突袭吧。有人喜欢这种霸道，那不喜欢的呢，自己挑出来就成。”
萧握瑾听懂了：“你不爱吃，所以你要挑出来。”
罗烨烨理直气壮：“当然啦，不爱吃还不让挑？”
萧握瑾弯了唇角，把碗里几颗花椒，从里拈走，放回罐里。
“那你少放些，不好挑。”
叮的一声响，如汤匙敲在青丝琴弦上。罗烨烨掀起眼望向他，忽觉五感俱开，那颜色与光啊，便晕染在她眼周，景象如画般清晰，耳中声音传得更远。
是他。这公子半束着发，头上黑绳与红绳交缠在一起的，还缀着些小饰物，叮叮当当。
那小饰物一转，罗烨烨便收回目光，若无其事，继续往下讲：“再说八角，一般是取整朵，掰瓣入之。成块者香出缓慢，与豆腐同陈，月余方显其韵。磨粉则香散太急，初开坛时冲鼻，后劲全无。”
萧握瑾捏起一个角，在面前端详。这一颗棕红色，拇指头肚大，像晒干的小星星，真有八个尖尖，棱角分明，硬邦邦的。
他抬起眉眼，唔了一声，弯弯绕绕的，分不清是轻佻还是真明了，便钻进她耳里：“八仙过海，八面玲珑啊。”
“对啊，这才像我，”罗烨烨叉起腰，扬起下巴瞄他，“机智聪慧，能说会道，咱销量是不是蹭蹭往上涨？等开张，让你见识什么才是真正的，舌灿莲花。”
萧握瑾笑了，他轻轻送一声气，便勾得罗烨烨心痒痒的，令她赶紧找新香料转移注意，目光正扫时，却见他已伸手，向她面前那只白瓷罐里，捏出一小撮淡绿色的小籽。
真是籽状，瓜子大小，比瓜子细，柳叶身形。他捏起来，抬眼向罗烨烨，她便即答：“小茴香。”
他一顿：“销魂香？”
“小茴hui香。”罗烨烨咬清拼音，眯起眼瞧他，意思是不许说她有口音，“八角是大茴香，小茴香籽宜微火焙香，比如炒，或粗磨成碴，就是那种，像盐粒，或者孜然的感觉。不可成粉，成粉则沙口感重。”
“但它不是咸的呀，虽然孜然调料也会用到它，要它的甘味，鲜。”罗烨烨轻轻讲，她也捏一点，放在掌心挑看，用指尖拨弄，“但它本身闻着甜，温温柔柔的。”
“那这个像我。”萧握瑾声音也轻了些。
“你温温柔柔？”罗烨烨看见他都笑
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】