虽然替闻远舟画像这一次并不算愉快的经历,但姜白夜的心情也没低落太久。
相反,这件事倒让她开始思考起小店经营中的边界问题。
很多时候,画面里那些更贴合客人内心真实想法的变化,并不完全出自她本人之手。
可她也不可能真对客人说:“我画着画着本来还好好的,后来有股神秘力量在操控我。”
不至于被闻远舟打击到不敢继续画画,只不过她也意识到,店里的规则现在只写了“画像前需要客人讲个故事”,却没有提前告诉客人,她会按照故事本身去理解、加工,所以最后呈现出来的肖像未必会按照客人预期的方向走。
姜白夜把自己的想法和王书宁通了气。
王书宁直人快语,立刻道:“闻远舟那种人,本来就不是会承认自己被你看透本质的类型。你干嘛为了他怀疑自己?”
姜白夜倒不是真的怀疑自己的能力,或者觉得自己做错了。
小店越开越久,总不能一直靠这种近乎玄学的默契——客人和店主的脑电波频率刚好对上——维持下去。
王书宁摊了摊手,虽然不算特别赞同,但毕竟店是姜白夜开的,她也不好替老板拿主意。
第二天开始,门口那块小黑板下方,又多加了一行小字:
“本店画像并非百分百写实,画面可能呈现故事中的情绪与象征。若只需要写实风格普通肖像,请提前说明。”
接下来一段日子,店里也有新客人来找姜白夜画像。
王书宁看她并没有因为唯一一个给出负面评价的客人而影响情绪,也放下心来。
有意思的是,尽管加上了这段说明文字,新来的客人里似乎没有一个是冲着“纯写实肖像”来的。
也对,愿意先坐下来给陌生人讲自己的故事的人,本来多少也带着想看看“别人会从我的故事里读出什么”的期待。
小店开了几个月,客人越来越多了。
云华路整条街本来就商铺林立,绘梦小店又是其中风格尤其鲜明的一家——文艺、安静,卖饮品,能画像,定价也算合理。
口口相传之下,客人自然越聚越多。
有时候王书宁一个人负责店里已经开始有些吃力。
姜白夜不画画的时候,还能帮忙收拾吧台、端饮品、擦桌子。
可一旦有客人坐下来让她画像,她就很难再兼顾点单、收拾桌面和招呼客人这些活了。到了现在,不给客人画画的时候,她连像刚开业那阵子独自坐在店铺角落练手的时间都没有了。
忙一点倒还好,客人都是一波一波的,没人来的时候,王书宁还能找出不少刷手机的时间。
更棘手的问题在于,店里现在只卖饮品,可饿着肚子的人空腹喝咖啡也不太合适,时常有人会问店里卖不卖蛋糕、饼干或者三明治。
早些时候,姜白夜听到这些需求,也试过从几条街外的一家面包店每天进一点面包和饼干回来。可毕竟是从别人店里拿来的成品,终究不如当天现做现烤出来的香。
再加上也有些客人只点一杯最便宜的冰美式,就能在店里坐上好几个小时,店里那几张桌子如今也开始显得有些不够用了。
云华路12号旁边的14号小铺,原先是一家美甲店,租约即将到期,门上的转租信息已经贴了一个多月。姜白夜之前路过时看见过,却没太往心里去。
直到这一天,店里忙完,她和王书宁站在门口透气,终于开始盘算:如果把隔壁租下来,能把店面改造成什么样?
“要是真租下来,那可就是扩张了啊!”王书宁一听就兴奋得眼睛都亮了,好像下一秒自己就能涨工资一样。
姜白夜却谨慎得多。
把隔壁铺子盘下来,再打通店面,听起来顺理成章,可真做起来,从装修到水电,从卫生到消防许可,哪一项都不是小事。
更何况,从被裁员到自己开店,也没过去太久,她还没有百分之百适应“老板”这个身份。
虽然父母留下来的房产和爷爷奶奶留给她的底气,确实让她有试错的空间,可她也不想随意挥霍这种空间。
如果真盘下隔壁,姜白夜想,下一步绝不只是多摆几张桌椅那么简单。
店里营业范围也得跟着扩张。面包、饼干这些东西,总不能一直从其他店里进货吧?最好还是能现做,至少有个简单的烘焙操作间。
临街靠窗的位置可以加几张桌椅,做成更宽敞的座位区;后面除了吧台,再加一个备餐间或者烘焙区,放烤箱、工作台,以及做面点需要的其他设备。
而且,更重要的是——要招一个合适的面点师。
姜白夜心里倒是立刻浮现出了一个人选。
只不过,人家现在似乎还有一份相对稳定的工作。她若真想把人请过来,恐怕得开出更好的条件才行。
尽管如此,她还是给月英发了条消息,先问候一声。
上次月英过生日来店里找她画了一幅肖像,第二天,姜白夜和王书宁居然还同时梦到了这个女孩,也算是挺有缘分的。
在那之后,几个人倒没怎么联系。
“月英,好久没联系了,最近生活工作怎么样?有空的话来店里坐坐,请你喝茶。我和书宁都挺想你的。”
月英没有立刻回复,姜白夜并不在意。她在面包店搞烘焙,估计常要戴着手套忙活,连着几个小时摸不着手机也正常。
月英没直接回答姜白夜的问题,只说:“我也挺想你们的。后天我休息,就过去转转。”
第三天,月英果然如约来了。
王书宁正好闲着,一看见她,立刻上前给了她一个大大的拥抱。抱完才发现,月英这次来,手里还拎着一大盒自己做的小点心:红豆沙小面包、黄油饼干、蛋黄司康,整整齐齐摆在盒子里,看着就很诱人。
王书宁拿起一个尝了一口,几乎脱口而出:“姜老板啊,这就是你想要的天降烘焙师!”
听了这话,月英有点疑惑地歪了歪头:“怎么?你们要招烘焙师吗?”
王书宁继续吃,一边替姜白夜解释:“我们姜老板这几天正琢磨呢,想把店面扩一扩,再往菜单里加点面包、甜点什么的。要不然,光给客人喝咖啡奶茶,也太单调了。这店是她的,我也就只能在旁边瞎出主意。我前几天还跟她说来着,要不干脆把你从你现在上班那家面包店挖过来。等会儿,她忙完了
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