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《医心济世》

16. 这个黑心大夫。

虽说只是规划药田的位置,商议如何将牡丹规整好,可还是忙到了晚膳时分。

温檀自然没资格去用膳。他还在禁食,没人会去叫他。

想起温檀昨日回去后气鼓鼓的样子,卫蘅只觉无奈。

这个人,自己劝她不要顶撞温夫人,怎么轮到他自己倒这么莽撞。

这下好了,被罚了。

还得她带些吃食回去给他。

上次她被温夫人罚了一顿晚膳,温檀给她带了一桌佳肴。这回她虽说没法带一桌酒菜给他,几块小点心还是可以乘人不备包进手帕的。

温檀现在每天就眼巴巴等着她带回去的那几块点心。卫蘅每次回院子都觉着像是瞧见了可怜兮兮等着主人投喂的小动物。

这感觉,有点奇妙。

“手伸过来。”温檀不明所以,还是老老实实伸手,被卫蘅捉住手腕按上腕脉。卫蘅细细诊了诊,轻轻摇头,“这么下去也不是个事儿。只吃糕点到底不好。”她站起身,语气淡淡,“明儿我向老夫人提议,自个儿琢磨一些食补方子,看能不能要些食材。那样我们自己炖煮,自然能给你分一些。”

温檀一边吃桂花糕一边道:“可是咱们没小厨房啊。”

“我那些晾晒的药材,明儿应当就能搬去药房。那里空下来砌个灶台即可。”

温檀含含糊糊道:“那就有劳夫人了。”

卫蘅看着温檀腮帮子鼓鼓的,有些无奈:“食不言,寝不语。你先吃了东西再说吧。”

“哦。”温檀只安静了一瞬,“听说祖母给了你一亩地,你又还了母亲半亩?”

“我用不着这么多。况且真要用这一亩地,母亲能活吃了我。还她半亩,算上那些枯死的牡丹,她没什么损失,自然不会找我麻烦。”

温檀追问:“那些枯死的牡丹,你要入药?”

卫蘅摇头:“那些牡丹用不了,药性太弱。拿来做肥料的。”

温檀疑惑:“我记着……牡丹可以入药。”

“得看品种。有专门入药的,也有专门给人看的。给人看的牡丹光顾着开花了,自然没多少药性。”

温檀点头:“原来如此。”

卫蘅疑惑:“你不是说你懂得辨药?”

温檀脸上泛起薄红:“只是懂些皮毛。”

卫蘅没多说什么,只起身去拟食补方子。温檀盼着能吃些正常饭食,自然是立刻放她去拟方子。

老太太如今对卫蘅是怎么看怎么满意。卫蘅说的事情,她没有不答应的道理。何况有了食补方子,府中众人都受益,更没有驳斥的理由。

卫蘅说天气转冷,要琢磨一些温补方子,要了不少食材。

温檀看着咽口水,凑过去问她:“有羊肉么?我想吃羊肉。”

“知道你爱吃羊肉,第一个就是羊肉。我说要试试羊肉玉屏汤,瞧瞧能不能改得好入口些。”

温檀双眼放光:“多谢夫人。”

“这羊肉你可不能白吃,得帮我一起炖。”

温檀:……

他不想做活。

罢了,为了好吃的,帮忙就帮忙。总归肯定能给他匀一碗。

但是能不能回答他一下,为何说是帮忙,却让他炖了汤,卫蘅只看火?

以及,为何他连一口汤都没有?

温檀幽怨地看着卫蘅,卫蘅却丝毫没有给他吃一口肉的意思,而是指挥画眉将肉汤倒进汤盅,一盅一盅地放上托盘,径直离开了院子。

温檀闻着还未散去肉汤香味,一边流口水一边骂卫蘅背信弃义。

都说医者仁心,他看卫蘅的心是黑的。

对,就是黑的。这个黑心大夫。

画眉先前一直憋着笑,出了院子终于敢笑出声:“少夫人,方才少爷那个表情……”

卫蘅道:“在我跟前笑笑便罢,等下见了诸位长辈,可要收着些。”

画眉赶忙敛了笑容:“是。”

老夫人的院子宽敞明亮,是整座府邸里最好的院子。还未进大门,芬芳的桂花香气便扑面而来。

卫蘅带着画眉进去时,温家的长辈们已经齐齐整整地坐在各自的位置上。

卫蘅行了一礼:“老夫人,老爷,夫人,各位长辈。媳妇来晚了。好在这锅汤文火慢炖足足两个时辰,正是药效最佳的时候。这汤一好,媳妇就赶着给送来了,一刻也不敢耽搁。”

老太太笑道:“如此说来,正是要尽快饮用的时候。朱砂,叫人给大家各自分了品一品。”

一旁的嬷嬷应下,利落地指派婢女们端汤。

卫蘅笑着介绍:“媳妇今日炖的是羊肉玉屏汤,‘玉屏’二字取自‘玉屏风散’,可益气固表、预防伤寒。近来天气转冷,媳妇想着,这方子是最合适的。”

一位婶娘用调羹搅了搅肉汤:“羊肉向来味重,这碗肉汤里竟无半分腥膻,这是如何做到的?”

卫蘅笑道:“这个呀,多亏了夫君。”

温夫人抬起头看着她:“檀哥儿?”

“是。”卫蘅不紧不慢地解释,“夫君听闻媳妇要琢磨食补方子给各位长辈补身,心底记挂。他说长辈们进补对身体自是有好处的,尤其祖母大病方愈,他也担忧,因此特意来帮媳妇一同烹制这汤。他在边关待得久,用了边关的法子帮儿媳去除肉中腥膻,若非如此,儿媳也烹不出这汤来。”

温檀的二叔询问:“什么法子?老夫最爱归雁居的羊肉,可府中厨师总烹不出那味道,归雁居又不肯透露秘方。若是檀哥儿这法子可行,以后老夫在府中也能吃到这人间美味了。”

卫蘅笑道:“这法子不难,只是要少放些东西。”

二叔听愣了:“少放?这羊肉味这么大,怎的还能少放?”

“夫君说,羊肉这东西,反倒要放少些料才香。”她看向二叔,“二叔,您在府里喝到的肉汤可是发黑?”

二叔点头:“正是。”

“这是烹饪不得法,加了太多,却不知减。夫君说这八角、茴香,只会妨害汤色。羊肉想要去除腥膻味,香料在其次,关键是下锅前必得冷水浸泡两刻,水里还得加少许咸盐。之后佐以生姜、花椒制成的料包,加胡葱熬煮即可。”

二叔恍然:“竟是如此。明儿我就叫厨师照着法子烹制。”

“夫君还说武火煮开后须撇去浮沫,如此方可汤鲜味美。”

温夫

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