《御厨,但在九零开饭馆[美食]》
看着杂乱,其实好吃的不得了。
周慧忽然想起唐玉的话,从小碗里挖了勺小菜,也就是萝卜干铺到米饭上面,这萝卜干上面撒了不少辣椒碎,散发出来的味道让她不自觉咽了咽唾沫,萝卜干很脆爽,咬下去“咔嚓”一声又很辣,十分香口,和米饭放在一起,似乎更好吃了呢。
还有老板说的这个腌辣椒够辣,非常开胃,加在米饭里一通搅拌,味道不要太好。
周慧风卷残云扫完盘底,等她反应过来,自己竟然吃掉了这么大一盘炒饭。
最后好像来饭馆勤了点,饭量也变大不少。
她不仅吃光炒饭,哪怕肚子撑的很,还有些馋。
“老板,打包一份腊肠炒饭。”
带回店里给老爸尝下,这么好吃的炒饭呢,周慧心想道。
“小慧,吃过饭了?”郭骁从外面进来,见她提着东西要走。
“吃过了”,接着周慧拍了下热乎的炒饭,“给我爸带了份腊肠炒饭,他就说不出我没给他带饭了。”
周慧回到小卖部的第一件事不是放下炒饭,而是赶紧去拿汽水喝。
“真清凉解暑!”
周父坐在摇椅上,听着从收音机传出的声音,这天热得他毫无胃口。
“我就不吃午饭了。”
听到她爸的话,周慧将炒饭轻轻放在周父面前,“爸,给你带回来的腊肠炒饭,你多少吃点。”
然后周慧去柜台后,看起书来。
关了收音机,沙沙的风吹声,细细的翻书声,让周父想忽略都难。
于是他认命般打开了饭盒。
过了半个多小时的捂遮,里面秀色可餐的米饭与腊肠等配菜混在一起,吃起来倒不比刚出锅时热气腾腾差。
周父吃了好几口,突然挖起勺腌辣椒混着炒饭,往嘴里送去,出乎意料的美味,炒饭更辣了,味道丰富不少。
这辣椒香中带辣,辣中带甜,很新鲜的脆爽,辣劲很足,但不会呛嗓子,那一点点的甜叫人觉得鲜,原本心中燥意好像消退不少,只剩对食物的原始渴望。
周父两眼放光,筷子有些不好用,他换成勺子。腌辣椒和炒饭一通搅拌,米饭变得色泽诱人,他大口大口往嘴里塞饭,胃口一下被打开。
这时,周慧看到她老爸的反应,掩唇在偷偷笑。她不信这份腊肠炒饭拿不下老爸!
周父没有停顿吃完一大份炒饭,胃是满足了,但内心空的很,仍有些意犹未尽。
这盒放了腊肠的炒饭确实够香,将他治服的熨帖。
“这辣椒圈感觉比炒饭还够味”,周父匆匆抹了下嘴道。
周慧笑嘻嘻,“爸,炒饭我在巷口小饭馆买的,你明天想去买,记得是店面偏小的那家。”
“知道了。”
他明天就去店里问问腌辣椒单独卖不卖!
唐玉守着店,一中午卖出去三十多份腊肠炒饭,没过多久,要去接妹妹,喊夏海帮忙看下店。
回来路上,姐妹俩一人一支冰棍。
“可儿中午有没有好好吃饭?”
唐可儿舔了下甜滋滋、凉爽的冰棍,点点头,“有的,姐姐做的鸡蛋蛋和肉,可儿都喜欢吃。”
“那就好”,唐玉在想明天早上做些什么菜,让妹妹带去。
回去,唐玉陪唐可儿写了会儿字。
三人兴致勃勃吃了晚饭,有拍黄瓜,炖猪脚和炒豆芽。
动筷前,夏海嘀咕了句,“真的好香!”
唐玉匆匆解决了晚饭,店里又来客人了。
腊肠炒饭格外受客人欢迎,米粒香,腊肠甜润咸香,以及若有似无的油香,客人埋头享用。
再加上唐玉颠锅炒饭,无比浓郁勾人的香味随着热气飘出,像一把钩子,勾住经过的路人,完美让他们停止脚步。
很快,到了晚上八点半。
唐玉算好账,“今天生意还可以呢。”
摆好桌椅,关好灯和门,收拾回家。
开学这半个月以来,店里生意和暑假时差不多。
很快,到了中秋节这天,昨天学校放了假。
唐玉揉着光滑的面团,准备做月饼。
她想着给可儿做一份好吃的糕点,又觉得今天是中秋,做月饼再合适不过。
醒面团时,唐玉调起豆沙馅料。捏下一小坨面团,用擀面杖摊开,放些豆沙馅,收口朝下稍压扁,入模压好成形。
一个个玲珑小巧的月饼放到锅面烤熟。
没多久,满屋子都是香甜气,写字的唐可儿受不了了,哒哒跑来厨房,问唐玉,“姐姐,这个什么时候能吃?”
唐玉笑了下,“很快就可以吃了。”
两面烤好的月饼,香甜味和热气一起涌出来,表面呈现诱人的焦黄色,泛着油润的光泽,皮儿酥,隐约露出里面的豆沙馅。
唐玉拿筷子把月饼一个个夹出来,手指轻碰了下月饼表面,宛如蜻蜓点水。
月饼外皮酥的掉渣,压住里头扎实的馅料,她发出“嘶”的一声,赶紧收回手。
待月饼没那么烫,她拿了个给唐可儿。
唐可儿满是笑容接过,眼睛给看直了,“好香的饼啊,姐姐。”
月饼表面纹路漂亮,色泽泛黄,面皮香根本藏不住。
“走吧,今天过节,我们给向玲姐去送点月饼。”
唐可儿啃着块香喷喷,热乎的月饼,跟在唐玉身后。
小孩顾不上会烫嘴,小心咬下口,刚烤出来的月饼皮好软,里面的馅又好甜,唐可儿眼前一亮。
“向玲姐”,唐玉敲门。
“怎么了小玉?”向玲过来开门,愣了下打起招呼,“中秋快乐。”
原本中秋节向玲打算一个人过,结果没想到唐玉姐妹俩来了。
“我闲来无事,刚在家做了些月饼,送来些给你尝尝”,话落,唐玉揭开盖,丝丝缕缕的香甜气随之飘出来,这月饼看着精巧漂亮的很,跟糕点店卖的差不多。
向玲看了好几眼,实在太漂亮了,“谢谢小玉,这月饼做的可真好看,光看着欣赏,我都不想吃了。”
“向玲姐,你就收下吧,祝你节日快乐,反正月饼我做了很多,够我们吃。”
向玲邀请两人进来,“那
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