小七翻身足足晚了一个月。
冬日来了，牲口棚里养了一头牛三只羊四只鸡两只鹅，暖棚里的菜苗高了不少，再过些日子可以吃了。
这日起来，下了第一场雪，雪花纷纷扬扬，瞬间给大地屋顶都铺上了一层白色。
余氏关上正堂的门，把堂屋的火盆拨得更旺一些。
炉子上的水冒着热气，还没有沸腾。
她撩开厚厚的毛毡帘子，进东厢去，冬儿给小七换尿布，程媺正歪在炕头看书。
“程娘子，外头下雪了，今儿做什么吃？”
“下雪了？”程媺饶有兴趣，问炕上的小六小七，“你们想看雪去吗？”
余氏想说外面冷，别让小六小七受寒了，但她看程娘子兴致高昂，便没有出声。
把小六小七裹得厚厚的，程媺与冬儿一人抱一个，立在后院看雪。
程媺接住一片雪花，拿给小七看，“你看，这是雪。”
雪花精致透明，程媺说：“这是固态的水，要不要尝尝？”
放一片在小七嘴上，小七吧嗒吧嗒抿进去，似模像样地皱眉头。
程媺笑问，“什么味道啊？甜的酸的？”
一会儿雪密起来，风绞着雪，团团片片，纷纷扬扬，眼睛都看花了。
这种天气，最适合炖锅子。
程媺跟余氏说，“下雪了，吃羊肉吧。”
她买三只羊回来就是为这冬日，一月吃一只羊，冬日天寒，杀了羊也放的住，就放在露天处，天然大冰箱。
吃羊这句话很提气，大家都喜气洋洋。
桂儿摆好条凳与磨刀石，霍霍磨起刀。
燕北被外族占领多年，许多人都学会了像蒙古人一样宰羊，桂儿见过，但亲自上阵还是第一次。
余氏准备好干净的盆，起大锅烧热水。
祁松把一只羊赶到院后门的空地上。
冬儿想出去看，程媺不敢，自己留在厢房看两个孩子。
羊的嘶叫声落下过后很久，冬儿也没有回来，见两个孩子睡得熟，程媺出去一看，冬儿和余氏在热火朝天地清洗内脏。
冬儿看到她扬声说，“程娘子，我帮忙灌血肠。”
村妇们对做吃食都有非一般的热情。
听说桂儿宰羊一开始并不利索，但后来渐入佳境，一张羊皮剥得非常好。
程媺回房时，打开正堂的大门往外看了一眼，白茫茫的大地上出现一个黑点，随着黑点的慢慢移动，能看出是一人戴着斗笠赶着牛车。
牧云最近都起大早摘暖棚里的菜去镇上卖，冬日里这些水灵灵的青菜可受欢迎了，刚开始他还在集市上叫卖，后来被酒楼的采买看见，直接将他带过去见掌柜。
酒楼的掌柜姓胡，与牧云打过两次交道，一见是他，问明青菜的来源是自家暖棚种的后，大为吃惊，甚至想来看他家的暖棚。
后来让牧云有菜就每三天给他送一次。
牧云回来了，程媺去迎他。
牧云今天买了笔墨纸回来，程媺说猫冬几月没什么事，让他把文武重新练起来。但是这西北边陲文风不盛，笔墨纸还能买到，书斋是一个也看不到。
幸好之前在蒲阳城跟着文师傅练字的字帖带来了，暂时有得看。
程媺说，“我那本农书你可拿去看，抄抄书多认字也好。”
见有个大口袋，程媺用意念装满了花生。严寒冬日，吃点炒花生打发时间。
东西搬进正堂后，牧云去栓牛，程媺把花生给余氏，纸拿进屋去裁剪。
雪下了一整天，天擦黑的时候停了。
天冷后八仙桌又被搬进了正堂，正堂四面有墙有门，烧火盆很暖和，在这吃饭比三面漏风的内院温暖多了。
屋内暖意融融，锅子冒着热气，羊骨头炖煮着白萝卜，新鲜羊肉切好薄片，洗好的白菜菠菜都放在盆里，随时添煮。
桂儿的刀工没得说，羊肉被她片得薄如蝉翼，随便涮几秒就可以吃，鲜嫩可口。
虽然还有两个月才过年，但这气氛也差不多了。
说起过年的准备，程媺让牧云改天买点红纸回来，赵石头一听，立即揽了这活儿，他愿意给他们家把红纸买了，“东家，我只求云公子也给我家写几副。”
他家人多门多，正堂贴一副，仓房，厨房，各厢房等，“写五副可以吗？”
东家有笔墨就很稀奇，加上牧云能写字，冬儿也有想法，对赵石头道：“你家大门贴一副得了，仓房厨房贴这些做什么！东家，我家只要一幅，能不能顺便也给我家写一副？”
赵石头道，“大门写正经对联，仓房写个满字，厨房写个足字，不费笔墨和功夫。”
“石头挺有想法。”程媺赞他。她这才知道，赵家村没有读书人，过新年的时候甚至都求不到一副春联，只有剪些红纸贴在门窗。
牧云有些惭愧，他自认水平低下，能认几个字能写几个字而已，没想到都有人求上门要墨宝了，这推又不好推。
“都给你们写。”程媺还替他都应了下来，“笔墨我们这里有就算了，反正是写字用，不过红纸要自家拿来，村里还有谁家要的，告诉他们也拿红纸来就行。”
“阿嫂……”
程媺不给他拒绝的机会，“牧云，这是个好机会，逼着你练字的好机会，放心吧，又没人识字，写成什么样都没关系。”
赵石头回去把这事跟他爹娘一说，他爹娘很欢喜，连连说好，等去打年货的时候顺便买红纸。
后来村里的一些人又听赵石头他爹娘说了，纷纷买了红纸拿过来，求牧云给他们填上字。
这个冬日，牧云练字练得可刻苦了。
程媺与他一起想了几个对联，都是简单易懂的话，比如“喜迎新年，笑辞旧岁”，“天地和顺家添财，平安如意人多福”，“人勤三春早，地肥五谷丰”。
写好了，桂儿给各家送去的时候，她还像模像样给人家念上头写的什么，都是些好意头的对子，家家听了都很高兴，还不忘夸她，“有个读书的东家，桂儿也识字了啊？”
桂儿不过是现学现卖，程媺教她，她记住了
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