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34. 做螺蛳粉

小说:

我在古代当大胃王

作者:

小歧森

分类:

现代言情

辛同方也没打算让孔青锦一相就中,反正他有的是时间,慢慢看呗,遂说道:“有!有的是!这间院子你考虑考虑,我们现在去看下一间。”

三人出了院子,孔青锦莫名同胡同里一个探出脑袋的小孩对上了视线,小孩看到她,立刻又将脑袋缩了回去。

三人一前一后地出了胡同,再次上了马车,辛同方说:“下间屋子在西城,离天香居也不远,空间呢,稍微比方才咱们看的那间大些,只不过东西少点儿,到时候你看看自己满意不。”

“行。”孔青锦应了,侧过头小声对路璟说,“路公子,你觉得这间院子如何?”

“没什么大问题,就看孔姑娘满意不满意吧。”

听罢,孔青锦点了点头,打算看看下一间再说,不着急做决定,毕竟以后要长住呢。

第二间房同样是四合院,方方正正,不同的是院子比第一间大很多,不仅有石桌石椅,而且还有方形的石头堆砌成的池塘,池塘里没有水,但是孔青锦能想象到池塘里放满水的样子,再养上几条小鱼,一定很漂亮。

看了堂屋和东西厢房,只是空间比第一间院子大些,家具还没有第一间院子多,这点孔青锦不太满意。

看完房子后,辛同方见孔青锦仍旧是一幅纠结的样子,便说道:“还有很多房子呢,咱们慢慢看!”

看了两间房,不过也就花了半个多时辰,孔青锦也觉得现在决定还有些鲁莽,于是又跟着辛同方看了……八间院子。

一直看到下午,孔青锦看得有些审美疲劳了,她揉了揉眉心,觉得自己的耐心即将耗尽,是时候定下来了。

她在脑海中仔细回忆了看过的十间小院,想来想去,还是第一间最满意。

今天她带足了银两,既然路璟也说没什么大问题,那就第一间吧,她已经没有耐心了。

她如此爽快地敲定,令辛同方很是高兴,房主人将房子全权交给辛同方代理,二人当即就签了白契,到官府纳完税后,盖上朱印,有了这红契,这房子算是真正属于她了。

孔青锦激动万分,表面上还算震惊,与路璟一同乘车回了天香居,路上就忍不住喊道:“路公子,我饿了——”

路璟笑道:“我也有点儿,等下回去我做饭。”

中午为了看房子,只在路边摊随意买了些东西垫肚子,孔青锦压根没吃饱,这下她已经做好了大吃特吃的准备。

路璟问:“对了,孔姑娘可有什么想吃的?”

孔青锦拧着眉思索了一会儿,虽然古代好吃的东西不少,但是与她在现代时尝到的口味还是不太一样,总归是淡一点的。

不过,她现在当了美食试吃员,又有厨子在身旁,何愁吃不到什么美食?

想通之后,她便点了第一道菜:粉。

“粉?”路璟小声念了一遍,似乎在想面能作出什么新花样来。

孔青锦也在思考,不能让题目太过宽泛,不然路璟也太为难了。

古代因为没有很成熟的辣椒当调料,味道都少了一半。

突然,她脑中闪过一道白光,灵光乍现,说:“我想吃螺蛳粉!”

“螺、螺丝粉?”路璟一愣,“这是何物?”

这个时代螺蛳粉还没有发明出来,自然是吃不到,这儿的人也都不了解,但是!孔青锦是了解的!她知道做螺蛳粉需要的基本食材和做法,只要有厨子,就能做出来!

路璟还在思索,他皱着眉:“抱歉,孔姑娘,我竟从未听说过此等食物,不知可否给路某指点一二?”

孔青锦搓搓手:“这好说!”

孔青锦虽不是做饭的行家,但多少还是亲手做过的,并且评价还不错。曾经有段时间她疯狂沉迷于螺蛳粉,为了给妹妹安利,她特地学了一番手艺,即使没有多精进,但好歹是让妹妹入了螺蛳粉的坑,多年以后,她仍然记得螺蛳粉的做法。

“首先,我们需要水里长的螺,比如田螺石螺什么的……”

这个时候集市上已经有专门卖水产的行家,田螺还是能买到的。

路璟:“这个有。”

“还需要一些香料,”孔青锦仔细思考了香料的说法,“八角之类的。”

“大料?这个有很多,茴香,沙姜,花椒,桂皮……”

“对!就是这些!有就行了!”孔青锦道,“唔……螺蛳粉的粉是米粉,天香居有没有?”

京城属于北方,孔青锦来到这个世界后发现,这边是不怎么吃粉的,很少见,偶尔有些南方迁来的商人会开店卖这个,总的来说真的很少见。

所幸路璟点头道:“有的。”

“那有没有酸笋?”

“有的,”路璟道,“我们有个伙计是从岭南来的,据说他们那儿常吃这个,天香居腌了很多,拿来当饭前上的小咸菜。”

天香居毕竟是“综合性”大酒楼,厨子都是来自全国各地的,有也不奇怪。

孔青锦很是兴奋,所需要的东西基本都齐了!

但是还缺一样很关键的东西。

孔青锦问:“京城有没有卖辣椒的地方?”

据她的观察,她所经过的地区普遍没有将辣椒作烹饪用,虽然不知此时南方是什么情况,但北方几乎见不到,辣可以说是螺蛳粉的灵魂之一,孔青锦还是决定再挣扎一下,如果能买到辣椒就好了。

路璟不明白:“辣椒……?”

孔青锦僵硬地描述了一下辣椒的形状,表情有些扭曲,“就是一种红色的,或者是青色的,长长的,顶端尖尖的一种东西……”

路璟看了半天,随后一拍膝盖,“哦,你是说番椒吧!”

孔青锦觉着这个名字挺像,随后说道:“没错,就是它!”

“这个在药店里能买到,嗯……南北货行应该也有,咱们先去货行看看吧。”

所幸马车还未到地儿,沟通明确后,路璟立刻就告诉车夫调转马头,现在他们要去南北货行,看看有没有番椒。

南北货行在南城,很大,有来自全国各地的商贩,简直就是一个大型集市,孔青锦看呆了,左顾右盼,目不暇接。路璟不是第一次来,还算认路,孔青锦紧跟着他,二人有规律地在人流中穿梭。

逛了两炷香时间,路璟终于在一家铺子前停下,孔青锦眼睛顾着看两边,一个不留神就直直地撞到了路璟的背上,她捂着额头,“抱歉,路公子……”

“……没事。”路璟小声地回应,并没有看她,身体僵直着,孔青锦疑惑,难道是撞疼他了?

“路公子……”

“孔姑娘,你看是不是这个?”路璟拿起其中一个木盒里的东西,里面是小小的干辣椒。

心中的疑惑立马飞走,孔青锦叫道:“对,就是它!”

摊铺主人操着一口难懂的方言向他们说道:“看一看啊,这个东西,炒菜好的!”

虽然他们都没听懂,最终还是买了二两,带回天香居。

此时已经是日落时分,孔青锦却不觉得累或饿,为了吃一顿螺蛳粉,拼了!

路璟先从同行和仓库那里拿来了所需的食材,田螺、米粉、鸡骨、猪骨、酸笋、花生、腐竹、木耳、酸豆角,又备足了调味料,齐齐整整地摆在案板上,请孔青锦确认。

孔青锦一个个数着,生

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