王涛嘴巴嚅嗫,“我妈妈去拿钱了,我们再等下。”
几个小孩等得快不耐烦,女人这时出现了。
“我们进去再说。”
一进去,屋里凉爽不少,女人说,“我们先找地方坐,去看菜单吃什么。”
有几个小孩听到“吃的”坐的住。
李子涵直接了当,“我去找老板,我要吃昨天那样的红烧肉。”
说这话时,他脸上的肥肉在抖动。
“小涛,你呢?”女人关切问道。
王涛老老实实道,“只要不是红烧肉都可以。”
“他肯定不想吃肉菜!”李子涵笑了。
相处这么久,李子涵不了解他吗,荤腥的肉菜王涛最讨厌吃了。
女人看完菜单回来,“那小涛,妈给你点宫保鸡丁了。”
面类孩子也不喜欢吃,只剩个宫保鸡丁盖浇饭了。
李子涵有些神气,等着他的红烧肉端上来,待会儿要当着王涛吃肉,馋哭他!
“我妈妈点了宫保鸡丁,你们吃什么?”王涛问其他几个小孩。
“宫保鸡丁和红烧肉我都想吃什么,这可怎么办啊!”
“我也正犯难呢,都想吃!”
几个小孩为不知道吃什么唉声叹气。
最先端上来的是李子涵的红烧肉盖浇饭,李子涵看到那焦糖色垂涎欲滴的肉块,口水差点没流出来。
“我要吃饭了。”
话落,他特意看了眼王涛的脸色,他应该很馋吧。
其他几个小孩反正很羡慕,嘴馋的很。
这时候,唐玉端来盖浇饭,轻放到客人面前。
“你的宫保鸡丁好了,慢用。”
女人笑着说了句,“谢谢。”
很快,几个孩子都拿到了自己的盖浇饭。
李子涵边大口吃肉,表现的十分过瘾,边观察王涛的神色。
谁知道王涛埋头只顾着吃饭,吃的可香了。
“子涵,你一直看我们小涛干什么?”女人看出不对劲来。
“没什么阿姨”,李子涵面不改色,“我只是想知道小涛的宫保鸡丁好吃吗?”
“哇,这宫保鸡丁看着好香!”
“真的是,虽然我还没吃。”
王涛没有犹豫,“好吃的。”
里面的鸡肉滑嫩,富有嚼劲,花生米酥脆……
旁边女人快馋坏了,她什么还没吃的。
王涛连吃了好几口,吃得腮帮子鼓起来,嘴巴被塞得很满。
“妈妈,你也吃。”
即使有几分不舍,但想到是妈妈带他来的,出了钱,王涛果断将盘子往女人面前推。
“乖孩子”,女人笑了,摸了下他的头。
伸出筷子,然后夹菜。
“这个花生米很脆口,好好吃。”
“鸡肉也不错,没有腥味,富有嚼劲,麻辣爽口。”
“这黄瓜丁清脆,解了几分腻。”
女人越说,李子涵越生气,连嘴里的红烧肉都感觉没有昨天那个味了。
而王涛埋着头在狂吃,哪管他在想什么,一部分宫保鸡丁让他妈吃完了。
一盘盖浇饭唐玉刚好做的是一个大人的份量。
但在母子俩的齐心协力下,这盘盖浇饭吃的干干净净,连米饭都没剩一点。
王涛吃的很快乐,虽然肚子吃的撑起来,但实在满足。
没尝到宫保鸡丁的李子涵愤恨地咬下一口红烧肉,不就是里面有鸡肉吗,可哪有他的红烧肉香!
可为什么王涛吃那么过瘾。
吃完饭,女人和几个小孩去付钱。
“老板,你这手艺又进步不少呢”,女人情不自禁夸道。
唐玉满脸都是笑意,“夸归夸,但钱可不能少一分。”
“不会的”,女人爽快付了钱,那盘宫保鸡丁除了有鸡肉,还有黄瓜胡萝卜丁和花生米等配菜,配菜丰富不说,滋味甜中有辣,辣中有甜,叫人回味无穷。
这次生气的人换成了李子涵,一直到吃晚饭,他仍在发脾气。
“小祖宗,你就吃口饭吧”,李奶奶连口饭都没吃,端着碗来喂孙子。
李子涵生气道,“不吃不吃,我要吃宫保鸡丁。”
“什么鸡丁”,李奶奶皱起眉。
“是宫保鸡丁啊,奶奶”,李子涵没好气道,“奶奶,你会做吧?”
李奶奶哪会做什么宫保鸡丁,不过为了让孙子吃饭,“奶奶不会做,但可以去学,过几天你就可以吃上宫保鸡丁了。”
李子涵:“奶奶,你可不能骗人。”
“不骗你,快吃饭吧。”
李子涵不情不愿吃着他奶奶喂的饭,奶奶做的宫保鸡丁,肯定比王涛中午吃的味道好。
到时候他要端着宫保鸡丁,到王涛面前出下风头。
唐玉做了宫保鸡丁盖浇饭,深受客人的欢迎。
她选用品质好的鸡肉,切成大小均匀的丁状,放入生抽,老抽等调料抓均腌制,让鸡肉充分吸收调料,鸡肉口感才能不腥不柴,然后调好酱汁,油热下腌制好的鸡肉丁,翻炒至变色出锅备用。
热锅烧油,往锅里放干辣椒、花椒、姜片等煸炒出香气,加入葱段,把前面炒过的鸡肉丁倒进锅里翻炒。
凶猛的麻辣香气在厨房窜开。
李奶奶过来的时候,饭馆里没多少客人了。
“有人在吗?”
小孩走过去,微微歪着头问,“奶奶,你找谁?”
唐玉在厨房听到动静,走出来,“奶奶有事吗?”
李奶奶仿佛看到救星般,激动上前,“姑娘,听说你会做宫保鸡丁,能教教我吗?我可以出钱跟你学。”
“出钱就不用了”,唐玉摇头道,“奶奶,你能告诉我为什么想学这道菜吗?”
“因为我孙
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