又吃喝玩乐了几天，夏黍终于开始准备自给自足了。
这集市热闹非凡，人头攒动，此起彼伏的叫卖声萦绕在耳旁。穿梭在人群中，南北杂货，不计其数。天上飞的、地上跑的、水里游的比比皆是。虽然她的菜篮子还是空的，完全不影响，在脑海里想象这些食材变烹饪成美味的佳肴。
夏黍准备先去调料铺子看看，找了家品类看上去很多的。
店小二马上迎了上来“客官~要买什么？”
看了一圈，没见过的东西实在是多，先问些常见的“酱醋盐在哪里？”
店小二领着她到了一堆罐子前，指着面前的这一对罐子“您看下，我们店酱的种类很多，肉酱、黄酱、豆酱、虾酱、甜酱、芝麻酱、花生酱、......喜欢刺激口味的，还有这辣椒酱。”
“这么多？哪种卖的最好”夏黍打开了新世界。
店小二没有看不起的样子，态度热情的说道：“这黄酱、芝麻酱、肉酱卖的最好，拌面做菜都是一绝。”
夏黍问能不能试吃一下，看看是什么味道。店小二不好意思的笑了笑，解释说：“这客人每日也不少，要是谁都来尝一点，怕是一罐子也没了。”
这理由没毛病，夏黍表示很理解。但是她就吃过自己弄的豆酱，其他的酱味道如何不晓得，不知道买哪个合适。小二就建议说可以闻闻，这闻一下也能大概知道是什么味儿了，除了甜酱是带甜味的，其他都是咸的。
夏黍的鼻子那确实是好，买了一小罐黄酱、豆酱，然后闻了下辣椒酱“阿嚏！阿嚏！”成功的激起她的好奇心，也买了一小罐。
“这辣椒酱虽说是比其他酱贵了不少，但是好这口的，这味道是会让人上头的。”店小二笑了笑，想起他第一次吃辣椒酱的时候，灌了好几碗水才缓过来。
又买了一小罐酱油、醋，两斤粗盐、半斤细盐、五斤米、两斤面、五两糖......
看她买了这么多，小二觉得自己的热情有了回报，更热心的介绍“这香辛调味品有大茴香、小茴香、莳萝、食茱萸、花椒、丁香、桂皮、辣椒、竹叶椒、砂仁、陈皮、甘草、当归、川芎......”
问了价格，夏黍表示只买的起花椒。
“这油有花生油、动物油、菜籽油、大豆油、芝麻油、米糠油、棉籽油、葵花子油、茶油、椰子油、桂皮油、花椒油、红花籽油......”
最后夏黍又买了花生油、芝麻油、菜籽油，看着眼前的瓶瓶罐罐，又看了眼小菜篮。店小二很有眼色，秒懂，马上说可以跟她一起拿回去。
回去了一趟，夏黍又出来准备买些新鲜食材。刚刚买东西已经把她前几天赚的钱花完了，心中默默留下穷苦百姓的泪水。
又买了葱姜蒜、鱼、肉、菜等，地砖下的铜钱都掏了不少出来。昨晚就跟徐娘说了，晚上不要在店里吃面，回来吃她做的饭，顺便点评一下。这些日子也吃了不少之江府的食物，有一些看着吃着也能估摸出来怎么做，是时候用实践提升一下自己的厨艺了，到时候带上些调料回村里煮给大壮他们吃，肯定更香！
夏黍先打扫了一下厨房，徐娘平日都在店里吃，休息也是吃外面的，很少用自己厨房。去水井那儿担水，把两个水缸都灌满了。又把新买的柴禾放好。这城里有一点就是不好，这山上的树不能乱砍，连柴禾都要花钱买。好在柴禾卖的便宜，去城外自己砍再弄进来很麻烦，多数人还是更喜欢直接买。但是这鸡都是养殖的不便宜，野味卖的更贵，花费自然就多了。
中午她准备给自己做碗面吃，面、水、蛋和少许盐揉成光滑的面团，醒面两次，再用擀面杖擀薄，将面皮卷在擀面杖上反复擀，期间要撒几次干粉，防止粘连。感觉厚度合适了，用刀切细条。徐娘昨天跟她说了，面团要揉到位，不然很容易就断开，口感也不好。
碗里放酱油、糖搅拌均匀；热锅倒油，油热下蒜末、葱段大火爆香；把柴禾熄灭一些，变成小火，再把酱汁倒进去熬两下葱油，就可以盛出来了。锅里面直接加水，把火弄旺点，下入面条煮熟。捞出一些面淋上熬好的葱油，少许芝麻油，拌匀。
这香喷喷葱油拌面就完成了！
锅里剩下的面，把水舀一些出来，在加入青菜末，撒少许盐巴，再把剩下的葱油倒进去，就是葱油汤面了！
两大碗保证管饱。
吃完午饭夏黍，就开始腌酸菜和酸梅了，这腌东西她还是很擅长的。
晚上准备炒几个菜配大米饭吃，很实在。估摸着徐娘关店的时间，夏黍开始准备晚饭了。
清炒莴苣，把莴苣削皮切成片，锅里热油，放进莴苣翻炒断生，下蒜末炒香，最后再撒入少许盐，这样就很爽口了，口感甜脆，带着一股蒜香，很是开胃。
再做个红烧肉。锅里热油，倒入切好的五花肉翻炒，让肉块儿表面有些许金黄焦脆；放一点花椒炒香；加入糖、酱油、少许豆酱翻炒两下，加水炖煮至软烂出锅。被酱汁渗透的红烧肉色泽红亮、肥而不腻，入口酥软微甜。光就着这汤汁，她都能多干两碗饭。
清蒸鱼清洗干净的鱼放入姜丝，一点食盐和黄酒腌制一会儿去腥。
这个黄酒徐娘说可以去腥，特地去酒坊买的，只有官府许可的酒坊可以酿酒，要是私自酿酒出售，可以触犯律法的。酿酒还得交酒税。
将腌制好的鱼拿起来，倒掉腥水。盘底放上姜丝和葱段，上次她去吃鱼，就看见下面这么垫着。再把鱼放上去，冷水上锅蒸一会儿，鱼肉容易熟，估摸着差不多就把鱼拿出来。鱼上再放点葱丝，锅里热油，淋在鱼上，再倒点酱油。清蒸保留了鱼最本质的鲜味，热油激发了葱香，两种味道交织再一起，用三个字足以形容“鲜、嫩、香”。
刚做好鱼，徐娘就回来了，走到厨房看着她打趣着说：“今天提早回来尝尝你的手艺了。要不要帮忙？”
夏黍推着徐娘出去了，让她再院子里等着吃。
最后再做个菌菇鲜汤。香菇去蒂切成薄片，蛋打散，芫荽切段。锅里热油爆葱末，加入香菇片翻炒，加水煮沸，倒入蛋液。这时候千万不能去搅拌，不然蛋液就会散开，没那么好看。等水再次沸腾，撒少许盐，放入芫荽，汤也好了。
蒸个饭。
徐娘从厨房的角落拿了张小矮桌，跟院子里的椅子是一套，太久没在家吃就给搁置了。
把擦洗干净的小桌子摆满，两人就开饭了。
徐娘吃了一口米饭，看着夏黍说道：“你知道我刚刚回来看见有炊烟升起，才觉得这个家有了样子。”
说着就用袖子抹了抹眼角的泪花。
夏黍赶紧放下碗筷，拍了拍徐娘的肩膀，道“是不是被我做的饭好吃哭了。”
徐娘被逗笑了，收起了眼泪。
“你这个红烧肉做的不错，青菜炒的也嫩，鱼的火候要再控制一下，有点老了。总体还是可以的”徐娘夸赞着说。
夏黍叹了口气“但是离这外面的大厨还是差太多，上次我在醉仙楼吃的那两口，啧啧啧~”
徐娘握紧小拳拳锤了一下夏黍的胸口“你也不想想人家是祖传的手艺，肯定不能比。而且你也没有人教过，都是自己摸索的，能做成这样已经是有天赋了。”
夏黍想着也是，而且这提升厨艺要花费很多食材，目前她也只能做做家常了。以后有钱了去醉仙楼多吃几顿，看看这菜里面都加了什么，好学习一下。
两人吃完了，徐娘说要犒劳一下她，鼓舞她的干劲。准备偷偷带她去个地方，让她换成少女
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