不会种地也不会做饭的人是这样的，什么事都得等着别人/别库来告诉。
————梁晏
梁晏被冯宝领着来到署里存放肥料的地方，还没靠近，梁晏脸色已经垮了下来。
虽说往日在草原奔波，早已习惯马粪羊粪的腥臊气息，可这一堆堆沤制好的农家肥，混杂着泥土与腐草的味道，冲击力依旧实打实的强，呛得他下意识偏过头，抬手捂住口鼻。
冯宝倒是神色如常，仿佛闻不到这股浓重气味，自顾自蹲拿起旁边的木棍，伸手挑开堆在一起的肥堆，用棍子翻搅着里面腐熟的草秆与粪土。
“这是沤了两月的肥，肥力足，用来浇菜地正好。只是不能直接往菜根上堆，要离根稍远，不然会把菜根烧烂。”
梁晏站在几步开外，皱着眉，只敢远远张望。
“我知道，可这味道实在有点顶不住。”
冯宝抬眼瞧他一眼，没多说什么，起身取来小畚箕，舀起一部分腐熟肥料。
“过来，我教你。”
梁晏磨磨蹭蹭挪过去，心里暗自叹气。要是有化肥就好了，最起码比纯天然无添加的农家肥好接受，虽然他知道还是农家肥更环保一些，但是……但是……实在是……不好闻。
官署开辟出来的小片菜地，就挨着厨舍后方。地里种着番茄、黄瓜、豆角等等一系列新菜。
入夏之后虫害渐多，不少菜叶被虫子啃得坑坑洼洼，到处都是密密麻麻的小洞。
冯宝拿过竹制小剪，把那些被虫蛀得破烂的菜叶尽数揪下，丢进一旁的竹筐。
“被虫啃坏的叶子留着无用，还会招更多虫，得清干净。”
梁晏跟着照做，指尖捏着蔫坏的菜叶，一片片往下摘。没干一会儿，额角就渗出薄汗。边塞日头毒辣，晒得后颈发烫。
清理完残叶，便是施肥。冯宝教梁晏，在菜苗根部外侧刨开浅浅小沟，把沤好的肥料填进去，再用泥土盖严实，不能直接糊在根茎上。
施完肥，还有驱虫的法子。
冯宝备好了两样东西，一样是之前做馒头剩下的澄清草木灰水，另一样是煮好放凉的花椒水。二者兑在一起，细细洒在菜叶的正反面。
“草木灰可以驱虫，花椒水也能驱走不少小虫。只是这法子不能根除虫害，只能减少，隔几日便要喷洒一回。”
梁晏举着陶壶，小心翼翼往菜叶上淋洒，看着水珠顺着碧绿叶片滑落。
“真好，有人教就是好啊。换作我自己，怕是要对着这一畦菜，瞎琢磨半天，最后菜没养好，反倒把苗子给折腾死。”
冯宝闻言，手上动作顿了顿，淡淡应道：“郎君懂得事理，只是少做田亩活计。多上手几回，便能熟稔。”
梁晏嘿嘿一笑，也不辩解。他心里门清，自己就是个半吊子，理论一套一套，真要动手，处处都要旁人提点。
往后几日，菜地的事也被冯宝揽了下来。
从前在农都尉府中每日要负责全府上下吃食，可来了梁晏这边却没那么多活让他做。
冯宝是个闲不住的人，便拐着弯地问梁晏还有没有什么新想法。
梁晏想了想，又把包子、饺子和馅饼的大致做法告诉冯宝。
嘿！又是没见过的吃食，这可够冯宝忙活一段时间的了。
而梁晏这边还惦记着豆腐乳，之前看的时候豆腐长出了白毛，可把梁晏吓了一跳。但当时冯宝说他见过此种做法，起白毛便是成了，说着就要往嘴里放，又把梁晏吓出冷汗。
开玩笑，先不说现代都有人食物中毒不治身亡，更别提这里是汉代，一个不留神小感冒都能把人带走！
冯宝要是前一秒吃了长毛的豆腐，后一秒躺地上那他可是罪过大了。
梁晏拦着死活不让冯宝吃，冯宝也只得作罢。不过后面的做法梁晏却也一概不知了，于是便又靠冯宝。
冯宝把乳化好的豆腐放进盛了盐水的陶罐中以黄泥密封，置于干燥阴凉处，一段时间后便彻底完成。
日子过得平淡，却满是烟火气息。
工坊那边传来消息，工匠杨任带着一众匠人，把改良完毕的曲辕犁全部打造完工。
消息传到梁晏这里的时候，他正坐在廊下翻看之前记录吃食的布帛。听闻消息，立刻起身往工坊赶去。
工坊的空地上，几副崭新的曲辕犁整齐摆放在地面。犁头经过锻打，泛着冷硬的铁色，犁辕弯曲弧度经过反复修改，犁底也做了缩短处理。杨任站在一旁，脸上掩不住喜色。
“梁佐吏，这几副犁都已经打磨妥当。我特意对比旧犁，试拉过数次，牛只牵拉的时候，转向灵活，拐弯省力不少，比起原先直辕犁，省不少力气。”
梁晏蹲下身，伸手摩挲犁辕的木料，又仔细打量铁制犁铧。
“好。便挑几户屯田农户，分下去试用。新旧犁具对照耕作，记下每日能耕多少田地，耗费多少力气。若是有哪里不顺手，便记下来，回来再修改。”
杨任躬身应下：“小人明白，明日一早便安排分发。”
次日，曲辕犁便分发到农户手中。
梁晏趁着空闲，带着两名属吏，四处巡视田亩。
一边看新犁下地耕作，一边查看各处屯田的长势。
田垄之间，牛蹄踏过泥土，泥土被犁铧翻开，翻出湿润黝黑的土块。农户扶着犁柄，赶着耕牛，在地里来回耕作。对比旁边使用旧直辕犁的田地，能明显看得出来，用新曲辕犁的农户，劳作起来要轻松许多，牛也少了不少吃力喘息的模样。
有农户一边扶犁，一边抬头望向梁晏，脸上满是欣喜。
“梁佐吏，这新犁果然好用！同样一头牛，往日耕一亩地要费大半天，如今快上不少。”
梁晏站在田埂上，笑着颔首。
“好用便好，若是耕作之中发现哪里不妥，只管报上来，我们还可以再改。”
巡视一路，走着走着，路过一处农户的院落。
院落边上堆着一大堆湿漉漉的豆渣，是百姓去官署驴磨磨豆子之后，滤出来的残渣。一堆豆渣堆在墙角，散发着淡淡的豆腥气，眼看就要堆得发臭腐烂。
几名农户围在豆渣堆旁，满脸犯愁。
“这豆渣磨出来，人吃着粗糙扎嗓子，丢了又可惜，留着又不知道能干什么。”
梁晏见状停下脚步。
其中一名老农看见梁晏，连忙上前拱手。
“梁佐吏，这豆渣扔了实在可惜，可又不能吃，拿来堆肥成效也不太好，该如何处置才好？”
梁晏想了想，这属实又是到盲区了，于是他笑了笑说:“这样吧，你们把这些豆渣拉到我那里，我研究一下，发现用途了再返给你们。”
几个人互相瞅了瞅，虽说有几分不情愿，但给梁佐吏最起码比烂在他们手里好。
晚上，梁晏回去后，看着这对豆渣愁得直叹气，农活不好做，当官更是不好当，虽说他也不是官，但责任还是有的。
他太高估自己了，日子越来越长，短板也在不停暴露，他还以为有个金手指就万事大吉了呢！
诶？金手指？正好看看有多少分了。
梁晏当即进到库里，发现分数已经从四百多涨到八百多了，马上就可以达成一千分的小目标！
他喜滋滋地又浏览了一遍还没解锁的技术，忽然他视线停留在《劁猪》《家禽家畜喂养》上。
他虽然没怎么干过农活，但他还有些模糊的记忆，还记得前世儿时在老家陪爷爷奶奶喂鸡的事，那时候的鸡饲料是拿什么做的来着？
梁晏想了半天也没想起来，但是他觉得，不管是什么，豆渣好歹也是粮食，拿来喂鸡肯定也行。
于是第二天他又找到那几人，说出自己的想法。
“豆渣人食确实粗粝，难以下咽，却不必丢弃，可以拿来喂猪、喂鸡。”
农户们闻言皆是一愣，互相张望。
“喂禽畜？”
“正是。”梁晏开口解释，“豆渣尚有豆料余味，拌上少许糠麸，用来饲喂猪鸡，牲畜吃了长得壮实。若是家中没有禽畜，也可以深埋进地里，虽说不及其他肥料，但多少能有点用。”
众人听完，顿时豁然开朗。
先前只觉得这豆渣是无用的废料，拿去沤肥更是酸气熏天，尤其是他们中有的人家学了豆腐，省的豆渣更是难处理。如今一听，竟还有两处用处，有人当即就盘算，回头要把豆渣收回去，拌糠喂自家的鸡。
“多谢佐吏提点！不然这一堆东西，只能白白烂掉。”
梁晏摆摆手：“举手之劳。只是切记，豆渣不能直接大量喂猪，要搭配糠草，不然牲畜容易闹肚子。”
叮嘱完毕，梁晏又让他们把昨天的豆渣拿回去，接着便继续巡视去了。
一路走走停停，看田地，听百姓的诉求，偶尔停下来解答几句疑问。
官署那边的讲解已经结束好几日了，百姓们嘴上说学起来麻烦、怕浪费，但私下里谁不想尝试一下呢？
梁晏一路上遇见不少跟他说馒头好吃的，也有说自己家做的馒头发苦发酸，梁晏便又停下解释几句。
学做豆芽的人也不少，大家都想吃点新鲜蔬菜，种豆芽用不了多少豆子，水煮一下撒上盐味道也不错。
梁晏听过后，便告诉了他们一道菜式。
“韭菜与豆芽一起炒，再放些豆干，便是一道相当美味的菜。”
“如何炒？”有人问。
梁晏一噎，他忘了，这会儿还没炒菜呢。
于是他只好说如今韭菜炒豆芽如今比较难实现，等过些日子再教给大家，现在就先吃水煮豆芽或者豆芽汤吧。
大家一听也没再追问，毕竟梁佐吏都说难了，那他们便更不可能做到。
其实，他还想说些豆腐的好处。这段时间他巡视乡里，发现愿意做豆腐的人家不是特别多，大多数都不想费时费力费豆。
不过他也发现，虽然大家不愿意做，但还是愿意买的。
商品经济（雏雏雏雏形版以物易物升级版）你赢了。
于是梁晏便放弃了游说全民做豆腐的想法。
回到堡中，已是午后。
梁晏绕到工坊，找杨任说话。
如今铁器依旧金贵，官署铁料有定数，每一块铁料都要登记造册，不能随意耗用。但梁晏心里记挂着一件事。
冯宝日日在厨舍操持，切菜剁肉，用的还是一把老旧的青铜小刀。那小刀刃口已经有些磨损，切硬一点的菜蔬，十分费力。
梁晏思忖许久，打算给冯宝开个小灶，打造一把菜刀。
他寻到杨任，把自己的想法讲出来。
“如今官署铁料紧缺，我知晓不能随意挥霍。只是冯宝日日在厨舍劳作，切剁食材十分费力。我想，请匠人用铁料，打造一把菜刀，规格不大，这种样式的。”梁晏画了画菜刀的模样。
杨任闻言微微皱眉。
“佐吏，铁器乃是官物，若是私自打造私用器物，按规矩是要登记报备的。”
“我明白。”梁晏眨眨眼，“这把刀算作官署厨舍公用器物，登记入册，归厨舍使用，并非私人私物。只是日常由冯宝使用。”
杨任沉吟片刻，权衡一番，便应下。
几日之后，菜刀便锻打完成。
梁晏把这把新铁菜刀拿回厨舍。
冯宝正蹲在灶台边处理野菜，听见脚步声抬头，看见梁晏手中的铁刀，微微一怔。
“这是？”
“给厨舍打的菜刀。”梁晏把刀递过去，“你往日切菜，用那把旧铜刀太过费劲。这把铁刀锋利，而且更省力，切菜剁菜都方便。”
冯宝伸手接过，细细打量。这是他没见过的样式，如今的刀大多是窄面尖头的刀，这种上下一样宽的木柄铁刀着实没见过。
冯宝当即便用它切了一颗白菜，切了一半，冯宝脸上便满是喜色:“此刀比原本的刀更省力，切菜也更快！”
“切肉也很好用。”梁晏笑眯眯地补充。
“此等铁器，耗费不小。”冯宝低声说道。
“已经登记为官署厨舍公用之物。”梁晏笑道，“往后处理食材，便用它。只是铁器容易生锈，用完之后要擦拭干净，悬挂在干燥通风之处。”
“多谢郎君。”冯宝继续把那颗白菜切完。
梁晏摆摆手：“谢什么，你每日操持厨舍，本就该有合用的器具。”
“为答谢郎君好意，今晚便食饺子吧。”
冯宝在厨艺上相当有天赋，自从前些日子梁晏告诉他了几种食物后，冯宝没几天就全研究出来了。
虽说一开始色香味都不是很成熟，但能做出来已经是很大的进步了，偶尔改善一下伙食属实是美滋滋呀。
听冯宝这么说，梁晏自然是没理由拒绝。冯宝干活利索，梁晏去给小菜地浇水施肥的功夫，他已经在开始包饺子了。
只有他们俩吃，冯宝也没做太多，梁晏想给他打下手，却被冯宝赶去看豆腐乳了。
陶罐里的盐水豆腐乳密封放了几日，也看不见里面的情况，梁晏打开的时候一直在祈祷千万别坏了。
好在他运气真的很不错，没坏。不过盐水有些浑浊，梁晏夹出一小块细细观察，和以前吃的豆腐乳非常不一样，颜色比较浅，而且闻起来有些苦味，应该是因为盐不纯的缘故。
他比较惜命，不太敢吃，便又把罐子密封放回去了。
那边冯宝把饺子端上桌，还凉拌了豆芽和白菜。
见梁晏两手空空回来了，便问:“豆腐乳还没好吗？”
梁晏只好如实回答:“好了，但是我不敢吃。”
冯宝奇怪地看了他一眼，嘟嘟囔囔地去拿罐子:“既然好了就拿上来，有何不敢的”
梁晏心中叹息，你们本地人是不懂我这种外地人的谨慎的。
饺子的香气在鼻尖徘徊，冯宝回来后梁晏便等不及开吃。
冯宝手巧，包的饺子都皮包馅大，不过受制于原料简陋，所以没有一口爆汁，但是明显比往常更好吃。
梁晏连吃了三个才舍得开口问:“这次的饺子更好吃了，你又研究馅了？”
冯宝点头，他加了一点腐乳在饺子上，一口塞进嘴里。腐乳咸味重，正好让饺子更有滋味。
“我在馅里加了姜汁和蒜水。”
不愧是老吃家，没人教都能研究出来，梁晏幸福地又吃了一个饺子。
饺子是白菜猪肉馅的，白菜居多。
梁晏大半碗下肚才后知后觉反应过来，胆大的冯宝把腐乳吃了！
于是梁晏一晚上都在提心吊胆，生怕一个不注意冯宝就两眼一翻彻底免费了。
在梁晏鬼鬼祟祟地观察了三天后，发现冯宝还活着，也没什么异样，终于安心了。
随后，他坐在院子里的石凳上，迎着朝阳沉思。
难道我梁晏真的是救世主？回望他这一段时间的发明创造，虽说有坎坷，但几乎都成功了，做的食物也没毒，难道他这个穿越人士有幸运buff？
哇哦，看来穿越人士有特权是普遍现象，自己也不例外。
“你一个人坐在这儿美什么呢？”
冯宝端着洗脸水一脸纳闷地路过问道。
“咳……没什么，我在想要把这几天的成功汇总一下，把新吃食教给大家。”梁晏回神说。
冯宝倒完水一脸严肃地站在梁晏面前，说:“上回教做豆腐大多数百姓便不愿学，此次的吃食恐怕也难推广。”
梁晏点头，他自然也想到了，眼下粮食亩产低，大多数人家过日子都比较拮据，恐怕不会在平日里那么奢侈地吃包子饺子。
而且做这几张食物都需要实地演示，厨舍里也装不下那么多人，更不可能连日演示。
所以他想的办法就是先报名后上课。
这天，官署门口又张贴出一份新的告示。
百姓渐渐围过来，大多数不识字的都需要小吏口头翻译。
“这上面写的什么啊？”
“不知道，好像是梁佐吏研究的新吃食。”
“嗬！梁佐吏可真厉害！”
下面的人七嘴八舌，站在台上的小吏见人来的差不多了便开始讲解。
刘一在外围踮着脚听，等小吏讲完收尾时，他一溜烟地跑回了家。
他去年刚成婚，还没有孩子，媳妇这会儿正缝衣服呢。
“芳芳！芳芳！”
“
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